Fødselsdag er en særlig ferie for børn. De ser frem til det. Faktisk på denne dag går deres mest elskede drømme i opfyldelse. Forældre bliver ikke trætte af at udføre dem. En af de drømme, der er opfyldt, kan være Robocar Poli-kagen. Denne tegneseriefigur kan lide af mange drenge og piger. Derfor vil en kage med ham helt sikkert glæde barnet. Det er kun at finde ud af, hvordan man gør det.
Lækker kagebase
For at kagen skal lykkes, er det meget vigtigt at vælgeen solid bundkage. Og selvfølgelig skal det være lækkert. Dybest set kan du lave enhver kage, dit barn kan lide. Det er kun vigtigt, at det er tæt og holder formen godt. I denne opskrift foreslår vi følgende mulighed for basen.
Til kagen skal du bruge følgende produkter:
- 3 æg;
- 230 g granuleret sukker;
- 60 g honning
- 1 tsk soda;
- 1 tsk bagepulver til dej;
- 200 g premium mel.
Bland alle ingredienser undtagen melen metalkop og læg på et dampbad. Pisk kontinuerligt med en piskeris. Fra opvarmning begynder massen at boble og vokse lige foran vores øjne. I intet tilfælde skal du lade hende være uden opsyn for ikke at ødelægge den fremtidige Robocar Poli-kage. Massen øges mærkbart i volumen.
Fjern massen fra varmen, afkøles let og tilsæt tilhendes hvedemel. Dejen bliver let klæbrig og blød. For at gøre det lettere at arbejde med det skal du sætte det i køleskabet. Efter 3-4 timer, tag den ud, del den i 4-5 dele. Rul hver til en cirkel med en diameter på 24 cm (du kan bruge en plade til målinger). Overfør forsigtigt til et bageplade foret med bagepapir. Bages i 3-4 minutter ved 180 grader, indtil kagerne er gyldenbrune. Anbring i en bunke og køligt.
I mellemtiden kan du lave cremen. Dette er endnu en komponent, uden hvilken den lækre "Poly Robocar" kage ikke fungerer. Det vil kræve:
- 1 kg hytteost
- 150 g smør
- 3 æggeblommer;
- 350 gram sukker.
Bland hytteost, æggeblommer og granuleret sukker i en kopindtil ensartet. Tilsæt blødgjort smør og varme. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil blandingen koger. Kog derefter i yderligere 5-6 minutter for at tykne det. Konsistensen vil skabe en tyk semuljegrød. Afkøl den færdige fløde, og lag de færdige kager godt. Det skal stadig være varmt for den fremtidige Robocar Poli-kage at være blød. Lad det bløde i 5-6 timer.
Montering og forberedelse til mastik
Efter basen er godt mættet oggrebet, kan du begynde at forme den fremtidige maskine. Trim siderne af kagen på begge sider. Tag dig god tid. Når du tilføjer to sider, skal deres samlede højde være lig med bredden på den resterende midte. Placer de skårne stykker med de afrundede sider opad på resten af kagen. Trim kanterne lidt. Basen skal allerede ligne den fremtidige bil.
- 3 egern;
- 160 g sukker
- 225 g smør.
Varm proteiner og sukker på et dampbad,omrør konstant, så massen ikke brænder. Tilsæt en knivspids salt. Fjern fra varme og afkøling. Pisk smørret separat (tag det ud af køleskabet på forhånd). Derefter tilsættes den gradvist til proteinmassen under piskning. Cremen skal ekspandere og skinne.
Brug en speciel dyse til at påføre cremen på alle sider af kagen og glat. Lad denne tilstand være i flere timer, så basen klæber godt.
Dekoration med mastik
For at lave denne kage til begyndere,det anbefales at bruge færdiglavet mastiks. I alt har du brug for blå - 400 gram, hvid - 200 gram, sort og rød - 100 gram hver. Hvis du har tid og kræfter, kan du selv lave det af skumfiduser.
For at forberede en portion skal du bruge:
- 100 g skumfidus skumfiduser;
- 200-300 gr. flormelis;
- 1 spsk. en skefuld smør;
- madfarver i de ønskede farver.
Placer skumfiduser i en kop og tilsæt olie. Sæt i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder, indtil skumfiduser udvider sig. Opdel den resulterende masse i dele. Tilsæt hvert florsukker og de ønskede farver. Ælt først med en ske og derefter med dine hænder. Massen skal blive plastisk. Tilsæt flormelis gradvist. Du har muligvis brug for lidt mere eller mindre af det end angivet i opskriften.
Rul den blå mastik ud i et tyndt lag, somdækker hele bunden af kagen. Overfør til emnet, og tryk godt på alle sider. For at få kagen til at ligne en tegneseriefigur anbefales det at tage Paulies legetøj et stykke tid. Lav derefter dekorationer på siderne og fronten fra hvid mastik fra bilen. Du kan lime dem med sukkersirup.
