Havregryn koteletter: opskrift med foto

Havremel koteletter er vidunderligeen måde at diversificere din daglige menu, især under faste. Efter deres smag og udseende adskiller de sig praktisk talt ikke fra kød. Ved at tilføje forskellige ingredienser og krydderier, kan du få en tilfredsstillende og velsmagende tilføjelse til absolut enhver sideskål. Og prisen på en sådan skål er ganske budget. Vi foreslår at overveje opskrifter på koteletter med havregryn med et foto.

Klassisk opskrift

For at tilberede skålen skal du bruge følgende komponenter:

• 250 g havregryn flager;
• 250 ml vand;
• et æg
• 1 løghoved;
• at smage salt og krydderier;
• vegetabilsk olie.

Tilberedningstiden for sådanne havregryn koteletter er cirka 35 minutter.

Kalorier i 100 g - 250,87 kcal.

forberedelse

I henhold til denne opskrift tilberedes havremelkoteletter som følger:

• Hercules-flager hældes i en kop.
• Opvarmet vand blev kogt og hældt det i flager, der blev stående i et stykke tid (ca. en halv time).
• På dette tidspunkt skal du skræl løghovedet fra huden og skære det i stykker eller slib det med en blender.
• Knæk ægget, læg det i en kop og slå til det er glat.
• Forbered derefter kødet til koteletter. Spred gennemvædet flager i en kop, tilsæt hakket eller formalet løg, salt og krydderier til dem. Alt blandes grundigt.
• Hæld med et slået æg, og rør igen.
• Sæt gryden på komfuret, hæld derefter solsikkeolien og opvarm den.
• Spred den forberedte havregryn på en godt opvarmet olie med en ske.
• Forbered indtil smuk crusty skorpe på begge sider.
• Spredes på en flad base og serveres på bordet.

Magert havregryn koteletter

Til madlavning skal du tilberede følgende ingredienser:

• 250 g havregryn;
• 1 kartoffel
• ½ liter vand;
• 2 løg;
• 5 fed hvidløg;
• persille dild;
• salt og krydderi valgfrit.

Det tager 40 minutter at lave mad.

Kalorieindhold - 265,18 kcal pr. 100 g kogte kødboller.

Madlavningsproces

• Hell havregryn i en kop, hæld varmt vand og lad det stå i 40 minutter. I løbet af denne tid vil de hæve sig godt.
• Skræl derefter kartofler, løg og hvidløg.
• Løg og kartofler terninger.
• Alle grøntsager sammen med hvidløg er snoet i en kødkværn. Du kan også bruge en blender eller en foodprocessor.
• Den resulterende vegetabilske blanding sættes til havregryn, saltes efter smag og krydres med krydderier.
• Vask grenene, skåret i små stykker og spred i hakket kød.
• Alle blandes grundigt indtil en homogen struktur.
• Sæt en stegepande på ilden, hæld vegetabilsk olie og varme.
• I varm olie spredes den resulterende blanding med en ske.
• Havregryn koteletter stegt på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
• De er lagt på tallerkener og serveres på bordet.

Havremel kyllingekoteletter

Følgende fødevarer er nødvendige for at fremstille kyllingekoteletter med havregryn i henhold til denne opskrift:

• 0,5 kg kylling;
• ½ kop havregryn;
• 1 æg;
• 170 ml vand;
• 1 løg;
• 2 fed hvidløg;
• krydderier og salt;
• vegetabilsk olie.

Det tager 50-60 minutter at lave mad.

I 100 g koteletter - 275,65 kcal.

Forberedelse efter etaper

Kyllingekoteletter med havregryn forberedes som følger:

• Hæld havregryn i en kop, hæld et halvt glas varmt vand og lad det svulme i 20 minutter.
• Skræl kyllingekød, skyl og skær i mellemstore stykker.
• Skræl løgen fra skallet, skåret i små skiver.
• Spred kød og løg i en blender, slib til ensartet tilstand.
• Hævet havregryn tilsættes til hakket kød.
• Frigør ægget fra skallen og placer i massen.
• Alle blandes grundigt, indtil de er glatte.
• Tilsæt lidt salt og krydderier.
• Skræl hvidløg, skær nellikerne i skiver og spred dem i blandingen. Rør det resulterende hakket kød indtil det er glat.
• Sæt en stegepande på ilden, hæld olie og varme.
• Form nydelige koteletter. For at gøre dette, fyld hakket kød med en ske, overfør det til hænderne og lav runde eller ovale produkter manuelt. Du kan rulle dem i breading, hvis du ønsker det.
• Anbring i en godt opvarmet olie, stek på begge sider, indtil de er møre.
• Reducer ilden, dæk og hold den i cirka 5 minutter. Koteletter med havregryn og hakket kød er klar.

Havregryn koteletter stuet i kødbuljong

Til madlavning skal du tage følgende komponenter:

• 500 g havregryn flager;
• 3 kyllingæg;
• 1 løg;
• 5 fed hvidløg;
• 250 ml kødbuljong (hvilken som helst);
• ½ tsk salt;
• en knivspids sort peber.

Tilberedningstid ca. 35-40 min.

I 100 g - 268 kcal.

Faset madlavning

I henhold til denne opskrift tilberedes havremelkoteletter som følger:

• Skræl løg, finhakket.
• Kyllingæg placeres i løgen.
• Alle er saltet, drysset med peber.
• Havreflagner falder i søvn til æg og løg, bland alt sammen godt. Resultatet skal være en blanding med en tyk konsistens.
• Placer gryden på ilden, tilsæt olie og varme.
• Spred en ske på en forvarmet olieblanding, dannet i form af runde koteletter.
• På den ene side stegt de indtil de er gyldenbrune.
• Derefter vender de det op, steger det på den anden side til en smuk, rødagtig farve.
• Reducer varmen, og hæld derefter den saltede bouillon i gryden.
• Stew kødboller i bouillon, indtil det er helt optaget.
• Derefter tages de ud på en tallerken og serveres til bordet sammen med enhver sideskål.

Koteletter med havregryn og svampe

For at forberede sådanne koteletter skal du forberede følgende sæt produkter:

• 280 g havregryn;
• 8 stk. champignon svampe;
• 1 kartoffel
• 2 fed hvidløg;
• en løg;
• 250 ml vand;
• malet sort peber og salt, hvis det ønskes.

Madlavning - 40 min.

Kalorieindhold - 278 kcal pr. 100 gram.

Trin for trin madlavning

• Læg havregryn i en beholder, hæld varmt vand (glas), luk låget og lad det trække i 30 minutter.
• Skræl kartofler, vask og gnid på et fint rivejern.
• Champignonsvampe vaskes godt, skæres i små stykker eller males i en blender.
• Skræl løg og hug det i små stykker.
• Revede kartofler, svampestykker og hakkede løg anbringes i havregryn.
• Skræl hvidløgsfedene fra skallen, klem gennem en presse og læg den i en beholder med hakket kød.
• Saltet efter smag, tilsæt malet sort peber. Rør alt godt.
• Sæt gryden på komfuret, hæld olie og varme op.
• Spred det resulterende svampehakket kød i form af runde koteletter med en stor ske og kog det til gyldenbrunt på begge sider.
• Sænk derefter varmen, dæk med låg og kog i yderligere 4-5 minutter.
• Læg koteletterne på en tallerken og læg dem på bordet. Det kan serveres koldt eller varmt.

Koteletter med havregryn og gulerødder

ingredienser:

• 250 g havregryn flager;
• 1 gulerod
• 1 løghoved;
• 1 kyllingæg;
• 1 kartoffel
• 2 fjer af grøn hvidløg;
• 1 flok persille, dild;
• salt, peber;
• mel eller kiks til panering;
• vegetabilsk olie.

Madlavning - 40 minutter.

Kalorieindhold 269 kcal pr. 100 g færdigt fad.

Madlavning havregrynkoteletter

• Hæld havregryn i en gryde, fyld det med vand, tilsæt salt og læg det på komfuret. Efter kogningens start, kog i 3 minutter.
• Derefter overføres havregryn til en kop og lades afkøle.
• De vasker kartofler, gulerødder fra snavs, skræller dem.
• Mal kartofler og gulerødder på et groft rivejern.
• Fjern skrælen fra løg, hug den i små terninger.
• Hæld olie i en stegepande, læg den på ild og lad den varme op.
• Hæld revede gulerødder med hakket løg på godt opvarmet olie og steg i flere minutter, indtil de er gyldenbrune.
• Spred derefter de stegte grøntsager i det kogte havregryn, hæld løgstykkerne på samme sted.
• Skyl urterne af hvidløg, persille, dild og hug dem i små stykker. Falder i søvn i basen.
• Salt efter smag, peber og bland alt grundigt.
• Hæld olie i en stegepande, tag ild og genopvarm.
• Rul de panerede havregrynkoteletter.
• Spred i godt opvarmet olie og steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
• Læg de færdige tunikaer på en tallerken og server.

Havregrynkoteletter er en god erstatning for kødkoteletter. Derudover er de ideelle til diætmad, da de har et forholdsvis lavt kalorieindhold. Det er meget hurtigt og nemt at tilberede dem.