Lækker og sund kylling hjerter. Hvor meget til at lave mad og hvordan?

Ifølge diætister er kyllingens hjerter megeter nyttige. De er rige på sporstoffer og forskellige vitaminer, såsom A, PP, B2, B6. På spisebordet mindst to gange om ugen bør der være retter fra dette biprodukt. Meget velsmagende og ømt kylling hjerter Hvor meget at lave mad? Ikke for længe. Kødet er meget ømt, blødt og saftigt. Hvis du simpelthen koger dem i kogende saltet vand, så tager tiden ikke mere end 20 minutter. Men det er bedre at lave originale retter fra hjerter.

Lækre skifter stege fra kyllingens hjerter.Dette vil kræve: et pund slagteaffald (bør foretrækkes kølet, frosset bliver groft), løg - medium hoved, gulerødder gennemsnit - 1 stk, vegetabilsk olie - 100 gram, for at smage en laurbærblad, gør ikke ondt og friskkværnet peber, koriander. For at starte med mit hjerte tør det på et papirserviet. I gryden opvarmes olie og spredes hjerterne. Separat simre finthakket løg og hakket gulerod og herefter alle tilslutte og tilsæt kogende vand. Hvor mange det er nødvendigt at lave kyllingens hjerter, ved vi - omkring 15-20 minutter. Vigtigst må du ikke fordøje dem, ellers bliver de stive og tørre. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes krydderier, tilsæt salt let til.

Til enhver skål passer enhver sideskål. Dette kan pasta koges

boghvede, kogt ris, kartoflerstegte eller Mos kartofler. Meget god er en ung kogt kartoffel med kogte hjerter. Skålen viser sig at være kostbar og nyttig. Kyllingens hjerter er nyttige i sig selv. Hvor meget at lave mad, ved vi allerede. Men der er en anden interessant opskrift. For at gøre dette tager det et halvt kilo hjerter, en løg, gulerødder, laurbærblade, krydderier og salt efter smag. Til en side skål - en halv kilo unge kartofler, salt til smag, smør - to spiseskefulde.

I kogende saltet vand tilsættes vi rensetpære og gulerod, efter kogning spredes de vaskede hjerter. Når kog igen, reducer madlavningstemperaturen og kog over lav varme i ca. en time. Nu, når det allerede er kendt, hvor mange kyllinghjerter skal koges, lad os starte garneringen. Separat på dette tidspunkt renser vi de unge kartofler fra skræl og lægger dem i en kasserolle. Tilsæt kogende vand, tilsæt salt og kog i 20 minutter. Efter madlavning, hæld vand, læg kartoflerne på en skål, toppen med vand og vegetabilsk olie eller smeltet creme. På siderne lå kyllingens hjerter. Hvor meget at lave mad er det allerede klart. Denne ret kan dekoreres med grønt.

En god mulighed er en grøntsalat, somføj til fadet. For at gøre dette har du brug for grønne grøntsalater, dill, persille, koriander. Du kan vælge det til din smag. Derefter vaske det og tørre det lidt. Det er bedre for denne salat at ikke skære det, men at rive dine hænder lige i små stykker. Tilsæt let salt og drys med olivenolie. Med denne madlavningsmetode opnås meget lækre og dyre kyllinghjerter. Hvor meget at lave mad, ved vi allerede. Til denne skål kan du tilføje creme eller tomatsauce.