De fleste rulleopskrifter, såvel som mangeandre japanske og kinesiske retter bruger blød flødeost. Det giver ømhed og modvirker de lyse smag af ingredienserne, der er inkluderet i dem. Flødeost går især godt sammen med fisk og skaldyr. Næsten over hele verden bruges Philadelphia-oste til fremstilling af japanske og nogle kinesiske retter. Men deres høje omkostninger og mangel på gratis salg (da mængden af forsyninger er lille) får os til at se efter mere overkommelige alternativer. En værdig erstatning for “Philadelphia” i dag var osten “Buko”.
Sammenlign flødeost "Buko" og "Philadelphia"
Produkterne fra dette mærke har mange fordele.Det vigtigste er den næsten ikke skelnenes lighed mellem de to oste i smag og konsistens. Dansk Buko-ost har den samme glatte cremede struktur, hvid farve og blød cremet smag som Philadelphia. Samtidig er dens åbenlyse fordel dens lavere pris og tilgængelighed til salg overalt. "Buko" opbevares meget længere, og dette er et andet markant plus til fordel for dette produkt. Dette gør det muligt at bruge det til klargøring af ruller samt at udskifte det med "Philadelphia" i mange andre retter. For eksempel kan den samme ostekage fremstilles med tilføjelsen af "Buko" - forskellen vil ikke kunne mærkes.
Hvad er Buko flødeost?
Er det meget anderledes end klassikerenPhiladelphia Buko ost? Dets sammensætning er næsten identisk. Dette er skummet mælk og fløde samt kultur og salt og mælkesyre. Alle komponenter er naturlige, og der er ingen stabilisatorer, smagsstoffer og konserveringsmidler. Undertiden indeholder ost yderligere ingredienser, der giver den en særlig pikancy og aroma. Det kan være paprika, urter, hvidløg eller noget andet. Et sådant produkt er velegnet til lette snacks med frisk brød eller grillede grøntsager, men ved madlavning er det bedre at bruge den klassiske smag for ikke at forkaste skålen med fremmede aromaer.
Den samme delikate smag, men mindre fedt
Selv under slankekure eller efter højremad, du kan spise Buco-ost. Dets kalorieindhold er kun ca. 250 kilokalorier pr. 100 gram, ca. 25 gram fedt og kun 3 gram kulhydrater. Et tynd lag flødeost på en skive rugbrød er ikke mere end 10 gram, hvilket ikke er meget. Det er ikke for ingenting, at mange af alle sorten foretrækker japansk køkken. Ruller med avocado eller agurk, laks og Buko-ost - en sund, solid og kalorifattig tallerken - en god frokost til en sund kost. I øst er dette produkt meget værdsat for sin delikate smag og lave fedtindhold, selvom det er "fremmed" for både Japan og Kina.
Madlavning med Buko-ost er en fornøjelse
Bukoost sælges i store spande (1,5kilogram) til restauranter og kaffebarer og i små pakker til hjemmebrug. Du kan lave mad med det ikke kun sushi og ruller, men også kylling, grøntsager, skaldyr. Og til gourmet bagning, han er en gave! Ostekager, tiramisu, bær desserter - alt dette kan gøres ved hjælp af i stedet for "Philadelphia" og "Mascarpone", "Buco" -ost. Nu vil mange opskrifter, der ikke er implementeret før på grund af de høje omkostninger til komponenter, blive tilgængelige. Kog dine yndlingsbuffer med fornøjelse og betaler ikke for meget for mærket.
