Mælke suppe med pasta - kog korrekt

Rationel ernæring er grundlaget for sundhed oglang levetid. Livskvaliteten afhænger direkte af det korrekte valg af produkter. Der er ingen enkelt opskrift. I dette tilfælde er alt individuelt. Det vigtigste er én ting: maden skal varieres, og den skal indtages i moderation under hensyntagen til kroppens individuelle egenskaber og behov.

Lidt om fordelene ved mælk

Ernæringseksperter anbefaler kraftigt, at du inkluderer mejeriprodukter i din daglige menu. Der er mange opskrifter på mælkebaserede retter. De er ret enkle at forberede og har været elsket siden barndommen.

For eksempel den velkendte mælkesuppe medpasta absorberes godt af kroppen, har få kalorier og er indiceret til forskellige sygdomme. Det høje indhold af protein, vitaminer og mineraler hjælper med at styrke muskuloskeletalt væv, normaliserer hjertets, nyrernes funktion, mave-tarmkanalen, øger blodkarens elasticitet, fjerner overskydende væske fra kroppen, reducerer vægten og forbedrer metaboliske processer.

Derudover er denne skål fantastisk til morgenmad, der mætter kroppen med energi hele dagen.

Grundlæggende madlavning

Teknologien til at fremstille mælkesuppe medpasta og korn er som følger. For at forberede denne skål blandes sødmælk med kondenseret mælk, vand og mælkepulver tilsættes. Forskellige kornprodukter og pasta kan bruges som dressing.

Det skal bemærkes, atkorn og pasta koger ikke godt i mælk. Derfor koges de i to faser: først indtil halvt kogt i vand og derefter sendt til kogende mælk. De eneste undtagelser er fint knust korn og semulegryn - de kan koges i mælk med det samme.

Mælkesuppe med pasta anbefaleskog i små portioner. Når det opbevares i lang tid, forringes smag og lugt, og fyldet mister sin form. Ifølge teknologien tilsættes salt og sukker i slutningen af ​​madlavningen, og smør placeres på pladen lige før servering.

Når du bruger spiderweb vermicelli,husk, at det hurtigt koger ned og øges i volumen. Derfor behøver du ikke tilføje mere af det end angivet i opskriften; ifølge teknologien skal en sådan suppe vise sig at være flydende. Ved påfyldning tilsættes den til kogende mælk i små portioner under konstant omrøring for at undgå dannelse af klumper.

Madlavning mælkesuppe med pasta

Til denne skål har vi brug for:

- pasta - 150 g (du kan bruge spiderweb vermicelli, men det tager cirka 400 g);

- mælk - 500 ml

- noget vand;

- salt, sukker

- smør - 40 g.

Kog pasta i kogende saltet vand, indtil den er halvt kogt: pasta - 8-10 minutter, nudler - 4-7 minutter, vermicelli - ikke mere end fem minutter.

Anbring i en sigte, og tilsæt derefter kogningenmælk, reducer varmen lidt og gør den klar. Fuldmælk skal fortyndes let med vand. I slutningen af ​​madlavningen tilsættes sukker efter smag. Mange gør det ikke, og foretrækker en krydret skål. Du kan tilføje slik til alle individuelt under frokosten.

Madlavning mælkesuppe med pastaprodukter som "ører", "stjerner", "alfabet" kræver ikke deres indledende kogning i vand. Forbindingen tilsættes straks til kogende mælk og koges, indtil den er kogt, tilsættes salt og sukker i slutningen af ​​tilberedningen. Når du serverer, kan du tilføje smør. Tilberedningstiden tager ca. 5 minutter.

For at mælken ikke brænder, anbefales det at gå i bundenhæld lidt vand og reducer varmen. Smagen af ​​brændt mælk vil ødelægge smagen af ​​den færdige skål for evigt. Under tilberedningsprocessen skal suppen omrøres konstant for at undgå klumper.

Børnemenu

Ofte klager forældre over, at barnet har fattigtappetit og fodring kan det være ekstremt svært. Men når alt kommer til alt er mejeriretter nødvendige for en voksende krop, de skal inkluderes i den daglige menu. I dette tilfælde vil fantasi hjælpe. For at forhindre børn i at kede sig med almindelige retter, kan du dekorere dem lidt. For eksempel kan du bruge speciel krøllet pasta til børn: breve, dyr, biler, blomster og meget mere.

Tilsæt rosiner, nødder, marmelade, bær, frugt til den færdige skål. Fra sidstnævnte kan du skære dekorative figurer og dekorere en skål suppe med dem. Jam eller honning kan bruges i stedet for sukker.

Nyttige råd til piger

Ernæringsværdien af ​​mælkesuppe med pastaprodukter er 110-170 kcal. Denne mængde varierer afhængigt af fedtindholdet i mælken og typen af ​​pasta. Fuldmælk, smør og blød hvedepasta kan let tilføje et par ekstra pund. For at gøre mælkesuppe mindre nærende skal du vælge durumhvede produkter og erstatte sukker med naturlig honning og tørrede frugter. Denne metode gør skålen mere diæt, men ikke mindre velsmagende og sund.

Hvilket er bedre?

Nytten af ​​supper har længe været bevist.I modsætning til faste fødevarer fylder de let maven og reducerer sult hurtigere. For dem, der ønsker at tabe sig, er dette bare en gave. Det er fortsat at vælge ingredienser med lavt kalorieindhold og vælge den passende opskrift.

Og en ting til: mælkesuppe kan være både kold og varm - dette påvirker ikke skålens smag og sundhed.