Moskva restaurant "Tsar" er en mulighedspring ned i den enestående atmosfære af palads luksus. Dette er et unikt sted, hvor de ikke kun tilbyder at smage russisk, nationalt køkken, men at holde en virkelig kejserlig banket. Det ligger i en bygning med en rig historie, som allerede er kendt for enhver moskov. Restaurant "Tsar" er åben i Sadovaya, hus 12. Hvis du aldrig har været her, men en vigtig begivenhed i dit liv nærmer sig, anbefaler vi at fejre det her.
Generel beskrivelse
Hovedstaden har en masse smuk arkitektur, men dettehuset har en speciel atmosfære. Det er dekoreret med fire kolonner og tilhørte tidligere kejserindeens favorit, grev Shuvalovs favorit. Derfor valgte Ginza-projektet, der startede et nyt restaurantprojekt, det. Den nye Tsar-restaurant er blevet en mulighed for indbyggere i hovedstaden til at smage autentiske retter fra russiske adelsmænd og købmandsretter. Virksomhedens vægge er dekoreret med portrætter af konger, så du kan se dem godt under dit måltid.
Indretningsdesign
Restaurant "Tsar" blev planlagt efter et særligt projekt,fordi det oprindeligt var klart, at dette ikke ville være en almindelig cateringvirksomhed, men noget specielt. Projektet blev udviklet af Moskva-designer Sergei Tretyak, forfatteren af interiøret i mange Moskva-institutioner. Han formåede at understrege det "kongelige" tema, hvilket gjorde døråbningerne lave og buede, som det var i suverænens kamre. For at få interiøret til at se mere autentisk ud, blev der købt antikke sofaer her på auktioner. Den rige stuk i loftet er omhyggeligt gendannet, og de skrå kanter på ruderne er blevet genoprettet.
køkken
Det er selvfølgelig det vigtigste, fordi folk ikke kommer herbeundre væggene. Men vær sikker på, selv den mest kræsne gourmet vil blive overrasket af Tsar-restauranten. Kritiske anmeldelser understreger, at uventede produktkombinationer vil overraske dig. Kokken formåede at udføre en næsten utrolig opgave ved organisk at integrere moderne kulinariske lækkerier i den russiske adels køkken, rig på kød- og fiskedelikatesser. Her finder du rucola og krabbekød, græskar og geddekaviar, dumplings med korskarper og elgkoteletter med surkål. At dømme efter kritikernes anmeldelser er alt utrolig velsmagende, men noget uventet.
Servering af retter
Det er værd at se mindst en gang i dit liv. På specielle bakker, der skinner med guld, serveres der rig borscht i tre bouillon. Duftende, tyk, den tilfredsstiller sult og fyldes med positive følelser. Og pozharskaya kotelet? Stegt i hvede-croutoner, i smør med rødgrønne kartofler på siderne, tages den ud i en kobber-stegepande, der brænder som varme, på et stativ med en brænder. Tjenerne selv ville være gået til adelsmænd i smukke, guldbroderede dragter. Høflige og hjælpsomme, de prøver at gøre hver middag til en fest.
desserter
Dette er den sødeste del af måltidet, så gør det ikkeskynd dig at lægge skeerne til side. Uanset om du kan lide slik eller ej, finder du noget, der overrasker restauranten "Tsar". I Moskva afviger anmeldelser hurtigt, så efter at have serveret en vellykket dessert begynder kokken at modtage snesevis af ordrer på en lignende. Fløde og is bruges ikke her, alle desserter tilberedes udelukkende i henhold til gamle desserter. Disse er honning bagværk imprægneret med en særlig brandy, ægte chokolade og nødder. Bær bruges til dekoration - brombær, tyttebær. Udseendet, smagen - alt er bare charmerende.
Vinliste
Russiske adelsmænd vidste meget om gode drinks. Derfor slog Tsar-restauranten heller ikke hans ansigt i snavs. Billedet formidler ikke al charme fra hans kamre, men det kan være så interessant, at du snart kommer til at sætte pris på det lokale køkken selv. Barlisten indeholder et imponerende udvalg af vine og spiritus. Derudover forbereder bartenderen næsten enhver alkoholholdig cocktail efter anmodning. Selve observationen af denne proces er værd at se her.
I stedet for at afslutte
I dag slutter vi med denne korte beskrivelse.unik, Moskva restaurant. Bedre at se en gang end at høre hundrede gange. Kokkens dygtighed kan kun værdsættes ved at besøge institutionen. Der er meget at prøve her. Derfor anbefaler vi ikke at spilde tid forgæves, men at samle venner og tilbringe en behagelig aften i de hyggelige vægge. Føles som ægte, russiske aristokrater i en fantastisk hal omgivet af russiske tsarer, stille og stille fra væggene.
