Der er mange kyllingopskrifter, menfjerkræ stuet i forskellige krydderier har unik smag. I artiklen tilbyder vi nogle opskrifter, for eksempel hvordan man gryderer kyllingefilet i fløde eller i tomatsauce. Vi vil forsøge at dække et stort antal af sådanne muligheder.
Kyllingefilet i fløde "Tender" koger hurtigt,men skålen viser sig at være meget lækker. Det er nødvendigt at fremstille små portioner koteletter af fjerkræet, som steges, indtil farven "guld" vises i en gryde, og derefter fjerne kødet på en tallerken. Steg en blanding af finhakket champignon og løg i samme skål. I slutningen lægger du hakket dild og kyllingebryst, bland alt. Meget tung creme kan nu tilsættes. Ilden skal reduceres og slukkes, indtil væsken bliver tyk. Kogte kartofler eller ris er ideelle tilbehør.
Kyllingefilet i fløde "Delikat bagt" vilkog næsten som i den første opskrift. Men du bliver helt sikkert nødt til at tage en gryderet, der kan placeres i ovnen. Efter at cremen er hældt, lukkes skålen med et låg og sendes til den forvarmede ovn i en halv time. Ti minutter før afslutningen skal du drysse alt med ost og bage med låget åbent, indtil en appetitlig skorpe vises.
Kyllingefilet i fløde, stuvet med kål, du har brug forvil altid lave mad i små portioner. Som et præparat skæres kyllingefilet i små lange stykker, løg hakkes i små terninger og kål som for en hodgepodge. Nu sendes først løg med kød og derefter kål i en dyb stegepande. Hele blandingen er let stegt og saltet. Så bliver du nødt til at arrangere det i små gryder. Bland fløde med adjika til dressing, og hæld 2/3 i hver af dem. Bag en lukket gryde i en forvarmet ovn i cirka fyrre minutter ved en temperatur på 190 grader.
Kyllingefilet i fløde vil være meget velsmagende,lavet som en gryderet. For at forberede det skal du lave en tyk kartoffelmos. Steg derefter løg, champignonskiver, kylling, tilsæt den fedeste fløde til dem og fordamp dem. Smør formen lidt, drys med brødkrummer og læg kartoflerne i bunden og den cremede blanding ovenpå. Du bliver nødt til at rive parmesan fint, drys hele skålen. Det skal tilberedes i cirka en halv time i en forvarmet ovn.
Kyllingefilet ibrødkrummer. Det vil være nødvendigt at skære hvert bryst i to dele og slå godt af og placere hvert stykke i en plastikpose. Yderligere vil hovedhemmeligheden bag en lækker skål være i dej. Rul kødet i mel. Du skal lave en blanding af brødkrummer, æg, revet ost og knust hvidløg. Nu lægger vi kødet i gryden og steger begge sider. Hæld noget af blandingen på toppen af koteletten, vend den straks, så osten "griber". Hæld det derefter på et andet, og vend det med det samme. Når hvert stykke "tager" form, skal du lukke låget og fortsætte med at lave mad i fem til ti minutter.
En hurtig og aromatisk skål er kyllingefilettomatsovs. Kødet skæres i portioner, gnides med en blanding af peber og salt og rulles derefter i mel og steges i en gryde i ti minutter på hver side. Mens fuglen steger, skal du finhakke hvidløg, løg, tomater uden skind og friske basilikumblade. Derefter skal du trække kyllingen ud og læg hakkede krydderier, en blanding af vin og limejuice i dette fedt. Kog og tilsæt tomaterne. Sauce skal være glat. Kylling serveres på bordet, drysset med sauce og dekoreret med dild.
Nyd dit måltid!
