Salater fra syltede agurker kan udføresom en snack og som hovedret. Disse salater er tilberedt til feriebordet eller til daglig brug. Følgende opskrifter hjælper dig med at vælge den der bedst passer til dine smag præferencer. Så overvej de mest nyttige, velsmagende og enkle.
Fiskesalat med syltede agurker og kål
Ingredienser til madlavning:
- kål - ca. 300-400 g;
- dåsefisk - 300 g;
- syltede agurker - et par stykker;
- æg - et par stykker;
- kartofler - 5 kartofler;
- greens;
- gulerødder - nogle få;
- mayonnaise;
- peber, salt.
Først skal du male på dåsefisk, skær agurker i terninger. Kog æg og hugg. Kartofler og gulerødder skal også koges og derefter hakket. Bland alle produkter og tilsæt salt. Derefter skal du blande med andre ingredienser i salaten og hælde majones. Rør og dekorér med grønne på toppen.
Salat med syltede agurker og stegt flundre
Ingredienser til flere portioner (ca. 2-3):
- flåderfilet - 3 stk.
- kål - hovedets hoved;
- æg - nogle få;
- mayonnaise;
- syltede agurker - et par stykker;
- salt.
Kippekål.Kog derefter æggene og hak fint. Agurker skåret i strimler. Skær fiskfileter og steg. Bland derefter alle produkterne og tilsæt salt. Derefter hæld majones, bland og læg i en skål.
Salat med syltede agurker og sild
ingredienser:
- kartofler - et par stykker;
- syltede agurker - et par stykker;
- sild - 1 stk.
- greens;
- løg - et par stykker;
- sød peber (kan bruges dåse;
- gulerødder - 1 stk.
- dåse ærter - 3 spsk;
- æg - nogle få;
- creme creme;
- mayonnaise.
Kartofler skal koges og køles, såskåret i skiver. Agurker skæres også i skiver, løg - halvringe, kog gulerødder og skæres i terninger. Peberhakspinde, kog æg og hugge. Rens chocken og skær i små stykker. Bland alle ingredienserne, herunder ærter, og tilsæt de grønne løg, hakket fint. Hæld majones og tilsæt et par spiseskefulde cremefløde. Derefter salt og bland godt. Fra oven kan du dekorere salaten med løg, gulerod og sildskiver.
"Rozhdestvensky" syltet agurksalat
ingredienser:
- kartofler - 5 små stykker;
- dåse ærter - en halv dåse;
- syltede agurker - et par stykker;
- løg - 1 stk.
- salt;
- solsikkeolie.
Vask kartoflerne og kog, uden at fjerneskræl. Så afkølet til skræl lettere at rengøre. Skal forsigtigt og skæres i ringe eller halvringe. Også agurker skåret i skiver og løg i halve ringe. Afløb vandet fra dåseærter og bland alle ingredienserne. Tilsæt salt. Derefter fyldes salaten med solsikkeolie, helst uaffineret.
Syltet agurksalat med kylling
ingredienser:
- kartofler - 4 stykker;
- æg - 4-5 stk .;
- gulerødder - nogle få;
- ærter (du kan bruge frosne) - 400 g;
- kyllingebryst (du kan bruge kyllingefilet) - 1 stk.
- mayonnaise;
- syltede agurker - et par stykker;
- peber, salt.
Kog grøntsagerne i skindene, afkøl derefter ogklar. Skær dem derefter i terninger. Kog æg separat, afkøles, så de er lettere at skrælle, og hak også i terninger. Skær kyllingebryst eller filet i de samme stykker. Kog den frosne gryde i ca. 3 minutter og afkøles derefter. Bland alle ingredienserne i en skål og hæld mayonnaise over. Tilsæt peber efter smag, og lad den brygge et stykke tid (ca. en time) i køleskabet.
I denne opskrift kan du erstatte mayonnaise med creme fraiche eller bruge creme fraiche og mayonnaise i forholdet 1: 1. Derefter bliver salaten lettere og mindre kalorierig.
Som du kan se, opskrifter på salater med syltede agurker er ret forskellige. Men hvilken der skal tilberedes, er op til dig. Nyd dit måltid!
