Rejer betragtes som en af de mest lækre ølsnacks. Du kan forberede dem på forskellige måder. Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med de mest populære.
Stegte rejer til øl: opskrift en
Stegt fisk og skaldyr kan tilberedes i kombination med følgende ingredienser:
- skrællet rejer i mængden på 1 kg;
- frisk citron;
- salt, olivenolie, dild.
Teknologi til forberedelse
Indstil fisk og skaldyr til afrimning.Overfør den derefter til et dørslag eller en sil. Lad det overskydende vand dræne. Læg i en gryde, drys hakket dild og citronsaft over. Sæt med salt og mariner i en time. Varm derefter olien godt i en stegepande, hæld rejerne i den og steg i et par minutter. Serveres varm med en varm krydret sauce.
Rejer til øl: anden opskrift
Du kan stege fisk og skaldyr med en anden metode. For ham har du brug for:
- skrællet rejer i mængden på 1 kg;
- en halv frisk citron;
- 1-2 fed hvidløg
- greener, enhver vegetabilsk olie, sort peber og salt.
Teknologi til forberedelse
Vi sætter frosne skaldyr på optøning.Derefter dræner vi det overskydende vand af. Slib citronen sammen med skallen. Varm olien godt i en stegepande og læg rejerne i den. Salt, læg hakket hvidløg, drys peber og bland med citron. Vi steger ved det maksimale ildniveau i ca. 5 minutter. Drys med urter inden brug.
Rejer til øl: tredje opskrift
Du kan gryde rejer ved hjælp af følgende produkter:
- skrællet fisk og skaldyr i mængden af 1 kg;
- frisk citron;
- et par hvidløgfedd;
- salt, lavrushka, peber;
- store klaser persille og dild;
- solsikke / olivenolie.
Teknologi til forberedelse
Indstil den frosne fisk og skaldyr til optøning.Tøm derefter overskydende væske af. Klem citronsaft i dem. Hak den resterende papirmasse. Hak hvidløg og urter. Læg al mad i en dyb stegepande med opvarmet vegetabilsk olie. Lad det simre i 5 minutter.
Kongrejer til øl: opskrifter
ingredienser:
- konge rejer i mængden af 1 kg;
- en halv pakke smør (ca. 100 g);
- et par skeer honning;
- ca. 10 st. l. honning;
- flere skrællede hvidløgstænder;
- halvdelen af 1 citron;
- sort peber.
Madlavningsteknologijeg
Optø rejer og dræn overskydende væske.Varm smørret i en stor stegepande. Tilsæt fisk og skaldyr og steg. Drys derefter generøst med peber og bland med honning. Røre rundt. Når honningen er smeltet, tilsæt sojasovs og fortsæt stegningen i yderligere 5 minutter. Skær citronen i halve ringe, læg den i gryden. Tilsæt derefter hakket hvidløg. Kog i yderligere 10 minutter og server. Lækre rejer er klar til øl. Opskriften er enkel, men resultatet er fremragende. Nyd dit måltid!
Kongrejer til øl: opskrift 2
Denne opskrifts stuvede rejer er lavet med følgende ingredienser:
- frosne rejer (konge) i mængden på 1 kg;
- halvanden friske citroner;
- et par fed hvidløg;
- en tredjedel af en pakke smør;
- en stor flok dild;
- rød peber, salt.
Teknologi til forberedelse
Mal citron (1 stk.) Sammen med zest.Før hvidløg gennem en presse. Anbring den frosne fisk og skaldyr i en gryde. Tilsæt citron, hakket dild til dem, drys med salt og rød peber. Vent til skaldyrene er optøet. Rør derefter ingredienserne. Sæt en stegepande med smør over medium varme. Så snart den smelter, skal du placere den marinerede reje og dække med et låg. Skålen skal koge i ca. 2 minutter, derefter skal den infunderes i 10 minutter. Sæt fisk og skaldyr på en tallerken, hæld med citronsaft. Nyd dit måltid!
