Mexico er et fantastisk land.Sombrero, tequila, maya, guacamole. Hvad er det? Vi vil besvare dette spørgsmål i artiklen. Du vil lære at lave mad guacamole, samt kende de bedste opskrifter af denne skål.
Guacamole - hvad er det?
Dette er en lys mexicansk snack, somlavet af avocado, limejuice og salt. Denne udsøgte skål har fået stor popularitet. Oversat fra det spanske ord "guacamole" betyder "avocadosauce." Nu er der mange forskellige opskrifter til denne eksotiske skål. Kok eksperimenterer, "spiller" med smag, der bringer noget af sig selv ind i det.
Hvordan laver man guacamole?
Lad os starte med en enkel og let opskrift, som ikke tager dig mere end en halv time.
ingredienser:
- tre avocados;
- to lommer;
- en tomat;
- en løg;
- rød peber;
- salt;
- koriander.
Fremstillingsmetode:
- Finhak løg.
- Vi renser tomaten, fjern skrælen, skåret i små terninger.
- Press limesaft i en tallerken.
- Vi renser avokadoen, fjerner stenen, skærer.
- Bland det med juice og vend det til vild.
- Skær koriander og peber.
- Vi kombinerer alle komponenter og blandes godt.
Nu ved du hvordan man laver mad guacamole. Som du kan se, er dette meget enkelt!
Hvad er denne sauce med?
Vi lærte, hvordan man laver mad guacamole.Hvad er denne sauce med? Traditionelt bruges det sammen med majschips. Guacamole giver dem en eksotisk smag. Hvad spiser de ellers med denne sauce? Det går godt med fisk, kød, pommes frites, brød. Dette er ikke en komplet liste. Guacamole gør ethvert måltid specielt. Så vær ikke bange for at eksperimentere.
Enkel opskrift
Usædvanlig smag har denne salat. Guacamole gør det virkelig eksotisk. Et forsøg værd! Serveret salat er også usædvanligt - i et højt glas.
Ingredienser:
- et æg
- hundrede gram ris;
- hundrede gram rejer;
- halvdelen af avocadofrugt;
- smør.
Sovs:
- to kirsebær;
- en halv avokado;
- olivenolie;
- en løg;
- dild.
Sekvensen af trin:
- Hakk tomaterne.
- Terning avokadoen.
- Hakk løg fint.
- Fold alle ingredienserne i en tallerken og æl med en gaffel, indtil der er grødlignende.
- Kog et æg.
- Skær alle komponenterne i små terninger.
- Læg alle produkterne i et glas, tilsæt guacamole, drys med dild.
- Guacamole med rejer er klar!
Tun salat
Guacamole-forretter går godt med fisk. Derudover er denne skål kalorifattig, derfor velegnet til dem, der følger en diæt. På samme tid indeholder denne salat en flok sunde vitaminer.
Vi tager følgende produkter:
- to hundrede gram dåse tun;
- tre hundrede milliliter fløde;
- en avokado;
- en ske citronsaft;
- en fedd hvidløg;
- gulerod;
- en frisk agurk.
Trin for trin opskrift:
- Skræl avokadoen, fjern knoglen, skåret i stykker.
- Strø det med citronsaft for at forhindre, at kødet bliver mørkere.
- Pres hvidløg, føj til avokadoen.
- Slib dem i en blender, indtil de er glatte, hæld cremen i.
- Træk tun fra dåsen, del den med en gaffel i strimler.
- Skær gulerødder og agurk, bland med fisk.
Vi har tilberedt en lækker salat. Server guacamolen i en separat skål. God appetit!
Rejer med sauce
En anden interessant opskrift, der vil overraske dig med dens enkelhed.
komponenter:
- femten tigerrejer;
- hundrede gram ost;
- en avokado;
- brødkrummer til breading;
- en halv rød løg;
- lidt rød peber;
- to spiseskefulde citronsaft;
- persille;
- seks dråber tabasco;
- sojasovs
- olivenolie.
Sådan tilberedes denne skål:
- Forbered først marinaden. Bland olie, sojasovs, citronsaft og Tabasco.
- Kog rejer i femten minutter.
- Kombiner revet ost og kiks.
- Madlavning af saucen.
- Vi renser avokadoen, fjerner stenen, hæld den med citronsaft.
- Striml løg og persille.
- Ædel avokadoen med en gaffel.
- Rul udtrækkede rejer og læg dem i gryden.
- Steg dem, indtil de er kogte.
- Vi spreder rejerne på et papirhåndklæde, så glasset har overskydende olie.
- Server dem med guacamolesaus. God appetit!
Quesadilla med guacamolesaus
En traditionel mexicansk skål, der koges meget hurtigt. Resultatet vil overgå alle dine forventninger.
Hovedindhold:
- en aubergine;
- to kyllingebryst;
- en paprika;
- et løghoved;
- hundrede gram dåse majs;
- to hundrede gram ost;
- to tortillaer;
- en avokadofrugt;
- olivenolie;
- citronsaft;
- creme fraiche.
Fremstillingsmetode:
- Madlavning af saucen.
- Vi renser avokadoen, fjerner stenen, skærer i små stykker.
- Hæld papirmassen med citronsaft og olivenolie.
- Rør sausen til den er glat.
- Hakk løg, peber, skrællet aubergine, kylling.
- Forvarm gryden. Tilsæt sød peber til det, derefter løg og kylling. Steg i otte minutter. Sæt majsen i slutningen.
- Gnid osten på et medium rivejern.
- Drys dem med tortillas, læg kødet og grøntsagerne på toppen. Tilsæt osten igen og fold tortillaen i to.
- Forvarm ovnen til to hundrede grader.
- Læg kagerne og bag i cirka syv minutter.
- Skær tortillaerne i to.
- Serveres med quesadilla med guacamole sauce. Nyd dit måltid!
Varm sandwich med mexicansk sauce
Vil du diversificere din morgenmad? Vi foreslår at prøve guacamole sandwich.
Påkrævede produkter:
- to avocadoer;
- forarbejdet ost;
- brød;
- smør;
- en fed hvidløg
- to store skeer koriander;
- en lille varm peber;
- en stor tomat;
- en løg;
- citronsaft.
Fremstillingsmetode:
- Skær avocadoen i halve, fjern frøene, træk papirmassen ud og ælt den godt med en ske.
- Hak hvidløg, peber, løg og koriander fint.
- Kombiner med avocadopuré, tilsæt citronsaft.
- Vi skærer brødet, smør med smør og ost.
- Sæt fyldet på toppen.
- Dæk sandwichen med ost.
- Vi sender det til gryden.
- Steg indtil osten er smeltet.
Varme sandwich med guacamole er klar! Du skal bestemt prøve det. Det viser sig meget velsmagende. En stor hurtig morgenmad mulighed.
Bøffer med sauce
Guacamole tilføjer kødet en eksotisk smag. Vi anbefaler, at du prøver det.
Produktliste:
- fire bøffer på hundrede og halvtreds gram;
- to avocadoer;
- to tomater;
- en løg;
- tre citroner;
- persille;
- krydderier.
Opskriften på:
- Pisk kød, salt, peber, hæld med citronsaft.
- Steg bøffer i vegetabilsk olie i syv til otte minutter på begge sider.
- Skræl avocadoen, fjern papirmassen, knus med en gaffel eller ske.
- Hak tomater, løg og persille fint.
- Rør klar sauce, tilsæt citronsaft.
- Sæt kødet på tallerkener, top med guacamole sauce. Lækker!
Laks med grøntsager i en dobbeltkedel
En anden let og tilfredsstillende opskrift vil helt sikkert blive forelsket i din familie.
ingredienser:
- avocado - et stykke;
- tomat - en frugt;
- et stort stykke fisk
- en paprika;
- løghovedet;
- citronsaft;
- blomkål;
- en gulerod
- broccoli.
Trin for trin madlavning:
- Hak løg, avocado, peber og tomat, tilsæt citronsaft.
- Slib indtil glat. Du kan bruge en blender.
- Sæt laks, kål, gulerodsstykker i en dobbeltkedel.
- Lad det simre i ti minutter.
- Læg den færdige fisk på en tallerken, pynt med mexicansk sauce. Nyd dit måltid!
Chimichanga med guacamole sauce
Afslutningsvis deler vi en lækker traditionel mexicansk ret. Ægte marmelade!
Påkrævede produkter:
- fem hundrede gram hakket oksekød;
- to tomater;
- en citron
- to klaser koriander
- to røde løg;
- to fed hvidløg;
- halv varm peber;
- tre avocadofrugter;
- otte majs tortillas;
- hundrede gram hård ost.
Opskriften på:
- Hak løg, hvidløg og peber fint.
- Hak tomaten i terninger.
- Sæt hakket kød i gryden, tilsæt vand.
- Kog kødet på medium varme i en time.
- Nu er det guacamole's tur.
- Skræl avocadoen, skær den i stykker og ælt med en ske.
- Makuler koriander.
- Kombiner avocado med peber, løg og hvidløg.
- Tilsæt citronsaft og olivenolie.
- Guacamole sauce er klar!
- Riv osten, drys kagerne med den.
- Sæt kødet ovenpå, pakk det ind i en rulle.
- Steg i olivenolie, indtil den er gyldenbrun.
- Læg de færdige ruller på et papirhåndklæde.
- Når fedtet er drænet, skal du placere det på en tallerken.
- Pynt chimichangaen med guacamole sauce.
- Skålen er klar. Glæd dine kære med et traditionelt mexicansk måltid. Du vil helt sikkert kunne lide det.
Nogle få konklusioner
Vi besvarede spørgsmålet: "Guacamole - hvad er det?" Nu kender du historien om denne mexicanske sauce. Vi delte også med dig de bedste guacamole opskrifter.
Vi råder dig til helt sikkert at prøve denne eksotiske forretter. Overrask din husstand med en enkel og usædvanlig velsmagende skål. Guacamole passer godt til både fisk og kød. Vælg, prøv.
Vi håber, du har haft vores artikel om guacamole. Du har fundet ud af, hvad det er. Nyd dit måltid! Vi ønsker dig vellykkede kulinariske eksperimenter.
