Omelet uden mælk: opskrift med foto

Omelet er en ægfad, som vi så ud til at tale omvi ved alt. Du vil dog blive overrasket over, hvor mange uudforskede opskrifter der findes! Et stort antal nationale variationer af skålen vil vende hovedet på enhver gourmet: italiensk Frittata, spansk tortilla, gammel russisk drachina og så videre. Hver nation har sin egen hemmelighed med at tilberede æg. Alle af dem kan ikke tælles. Men hvordan laver man en omelet uden mælk? Bare rolig, her finder du en masse opskrifter!

Hemmeligheder ved at lave omelet

Omelet uden mælk kan også være frodig og meget velsmagende. Følg de enkleste regler for at gøre skålen god.

• Æg skal være de friskeste og deres skal intakt og glat. Hvis du ikke ved, om du har købt gode produkter, dypp ægget i vand. Hvis den er frisk, overflader den straks.
• Det er bedst at piske en omelet uden mælk ved hjælp af en piskeris eller en almindelig gaffel, så resultatet bliver det, du forventer. Brug kun en mixer eller blender til en souffle-omelet.
• Forsøg at begrænse brugen af ​​væske, dette tillader ikke skålen at hæve sig.
• Det er bedst at bruge køkkengrej lavet af støbejern med en flad og tyk bund. Glem ikke, at gryden skal udfyldes i tre kvarter, da en omelet uden mælk har en tendens til at stige i volumen.
• Kog med et låg, der har et hul til at dræne overskydende fugt. Ved at smøre det indefra med smør, får du æggene rosenrøde.
• Tilsæt ekstra ingredienser, såsom urter, til den allerede piskede blanding.
• Du kan udskifte vagtelæg. Det er sandt, at sidstnævnte skal tages meget mere. Men børnene elsker dem meget. Derudover er vagtelæg et usædvanligt sundt produkt.

Omelet i en gryde

Омлет на сковороде без молока – отличный вариант morgenmad til de mennesker, der lider af laktoseintolerance eller følger figuren. Det er slet ikke svært at tilberede en skål i henhold til en traditionel opskrift. Du har brug for:

• 3 kyllingæg;
• en ske med vand;
• salt og peber.

Adskill de hvide fra æggeblommerne.

Взбейте белки и аккуратно влейте в желтки (при hold omrøring). Fortsæt med at slå, tilsæt en spiseskefuld vand til den samlede masse. Tilsæt salt og lidt peber. Opvarm en stegepande, der er foroljet, hæld en omelet og dæk med et låg. Når fadet hæver sig, skal du fjerne låg og koge i et par minutter. Omelet uden mælk, opskriften er meget enkel, klar! Server det med frisk salat eller fuldkornsbrød. Denne parabol bliver din foretrukne morgenmad.

Omelet i ovnen

Hvis det ser ud til, at den mejerifri omelet er ujævnt stegt i en gryde, kog den i ovnen. Der bliver det bagt med sikkerhed alle steder og vil være mere storslået.

Du skal bruge:

• 5 æg;
• 3 spsk creme fraiche;
• 1 tomat;
• 1 bulgarsk peber;
• en teskefuld mel;
• yndlings krydderier.

Hvis det ønskes, kan du tilføje svampe, hakket kød, ost eller greener til blandingen.

Hvordan laver man en omelet uden mælk i ovnen? Adskill de hvide fra æggeblommerne, pisk dem separat og kombiner.

Stop ikke med at piske blandingen med en visp eller gaffel.Tilsæt mel, krydderier og creme fraiche. Finhakk de forberedte grøntsager og føj til omelet. Smør bagepladen med olie, hæld ægget og grøntsagsmassen i, og sæt den i ovnen i en halv time. Pynt omelet uden mælk med urter og server med creme fraiche eller mayonnaise.

Omelet i en langsom komfur

En omelet kogt i en langsom komfur er som en dampskål. Det er saftigt, blødt og meget sundt.

Du skal bruge:

• 5 æg;
• et halvt glas vand;
• 100 gram ost;
• salt og peber.

Af alle disse ingredienser kan du hurtigtlav en omelet uden mælk. Denne opskrift er meget enkel. Du skal bare ryste ægene, tilføje revet ost, salt og peber til dem. Hæld blandingen i en speciel form, og anbring den på gitteret til tilberedning af dampede retter i multicooker. Indstil tilberedningstilstanden til "Steam" og vent bare 30 minutter.

Farvet omelet uden mælk

Børn er betyder ved morgenmaden og vil ikkeer der en almindelig omelet? Prøv at overraske dem med en usædvanlig farvet ægfad uden at tilsætte mælk. Dette lyse mesterværk vil helt sikkert vende appetitten tilbage til enhver lille gourmet.

Du skal bruge:

• 3 æg;
• en skefuld semulje;
• gule og røde paprikaer;
• lille løg;
• 1 tomat;
• frisk dild;
• lidt smør;
• salt.

Forbered grønsagerne for at komme i gang.

Hæld kogende vand over tomaten, skræl den ogskær frugten i terninger. Skær peber i terninger, og løgen i halve ringe. Hæld semulina i den slagne ægblanding, og lad den stå i 10 minutter. Ryst derefter omelet igen, og salt den. Steg grøntsagerne i en gryde med smør, og hæld dem i æggeblandingen. Tilsæt finhakket dild. Overfør nu massen til bagepladen og læg den i ovnen i cirka 15 minutter. Nu ved du hvordan man laver omelet uden mælk smuk og mundvand, selv for børn.

Omelet på mayonnaise

Udskift den allerede kendte mælk med mayonnaise, så ser du en helt anden skål. Og hvis du laver din egen sauce, er morgenmaden også nyttig. Så du har brug for:

• et dusin æg;
• 3 spsk hjemmelavet mayonnaise;
• et halvt glas vand;
• 200 g pølse (helst kogt, ikke røget);
• noget salt (mayonnaise i sig selv er allerede saltet).

Forbered ingredienserne: Hakk pølsen og tomaten fint. En overdreven tynd tomatkerne bør ikke bruges til røræg. Steg mad i en gryde i to minutter.

Pisk æggene med en gaffel.Tilsæt vand og mayonnaise. Pisk blandingen igen (så omelet bliver mere storslået). Hæld den resulterende masse i gryden og stek. Rør det flere gange med en gaffel under tilberedningen. Dæk derefter fadet, og lad det koge yderligere fem minutter. Pynt den færdige tallerken med urter eller hakkede grøntsager.

Рецептов омлета без молока существует огромное indstillet. Deres fælles træk er ømhed, pragt og selvfølgelig fordel. Ernæringseksperter rådgiver om at bruge mejerifrie ægretter, hvilket fratager dem brorparten af ​​kalorier. Hvis du ønsker at reducere kalorier yderligere, skal du kun bruge æggehvider til at fremstille omelet. Og naturligvis glemme at bruge enhver form for olie. Jeg ønsker dig kreativ succes i køkkenet!