Der er mange gode restauranter i Moskvaet besøg værd. Baseret primært på præferencer i køkkenet, selvfølgelig. Restauranten Tinatin er et fantastisk sted, fordi den ideelt kombinerer traditionelt georgisk køkken og en behagelig, hyggelig atmosfære.
Oprettelseshistorie
Separat er det værd at tale om, hvordan det så uddenne institution. Dens skaber er den berømte tv-vært Tina Kandelaki, mens restauranten Tinatin selv er en del af Ginza-projektgruppen. Navnet oversat fra georgisk betyder "solens refleksion", som perfekt afspejler selve stedet. Etablissementet er så gennemtænkt, at intet gør ondt i øjet her. Hver ting og hvert element er virkelig på sin plads. Tina Kandelaki satte en stor indsats i dette projekt og skabte et helt unikt sted i hovedstaden, hvor du ikke kun kan spise middag eller frokost, men også tage en pause fra byens travlhed.
Hvem er dette sted for?
Det er bemærkelsesværdigt, at restauranten "Tinatin" på Plyushchikhahar stort set ingen stole. De blev erstattet af hyggelige, bløde og dybe lænestole, hvor man virkelig kan slappe af. Ejeren placerer sin restaurant som en familievenlig destination. Og det er det faktisk. Hver lille ting er gennemtænkt. Der er ingen distraktion i institutionen, let, diskret musik spiller. Når du planlægger at besøge en restaurant, behøver du ikke at klæde dig dyrt og efter den nyeste mode. Nej, folk kommer her som et besøg hos gode og venlige venner. Bordene er placeret i tilstrækkelig afstand fra hinanden, så folk kan føre deres samtaler uden at forstyrre hinanden.
Ude og inde
Tinatin er et traditionelt palæ indhyllet ivedbend, som i en eller anden historisk film. Det ser ret imponerende ud udefra. Indeni er alt endnu mere mystisk og uforudsigeligt. For det første har restauranten en vinterhave. Du kan tilbringe tid i det når som helst på året, beundre de eksotiske planter til hovedstaden, langsomt smage de aromatiske retter fra det kaukasiske og georgiske køkken. For det andet er der om sommeren sommerterrasser, hvor man kan sidde i varmt vejr. For det tredje har palæet en vinkælder og en grotte, som man kan gå ned til på en kort udflugt. En overflod af grønt, fuglesang, en kombination af farver i interiøret - alt dette gør Tinatin-restauranten til et sted, hvor du virkelig kan tage en pause fra byens travlhed, føle dig som en del af noget mere end bare en kæmpe storby. Her er stille og hyggeligt.
køkken
Institutionen positionerer sig som en restaurantKaukasisk køkken med stor vægt på den georgiske menu. Det er bemærkelsesværdigt, at ejeren selv var engageret i udviklingen af hver skål. Mange af dem er tilberedt efter hendes mors opskrifter, hvilket endnu en gang beviser, at institutionen er familie og hjem. Tina har også udviklet mærkeruller "Tinatin", som ikke påvirker figuren. Dette er forståeligt, fordi tv-værten selv er meget jaloux på hendes former. Restauranten "Tinatin", hvis menu er meget omfattende, tilbyder sine gæster så udsøgte og samtidig enkle retter, at det er ret svært at nægte dem.
Traditionelle georgiske retter
Det er bemærkelsesværdigt, at menuen ikke kun er opdelt efterkategorier (f.eks. varme måltider eller kolde snacks), men også efter lokale opfattelser. Så på listen kan du finde punktet "lækkert som i barndommen", hvor retter som stør i Kindzmari eller chikhirtma-suppe, der udelukkende er tilberedt efter traditionelle opskrifter fra Georgien, tilbydes. "Kokkens forslag" er en kategori, der ikke bare kan rulles igennem. Aubergine alene med kyllingelever, bagt med grøntsager, hvad er de værd! Retten er meget krydret, men tilfredsstillende. Desuden blev det tilberedt efter en hemmelig opskrift. Græskarflødesuppe vil ikke efterlade ligeglade dem, der er nidkære for deres figur, men foretrækker specielle og lækre forretter. Det er bemærkelsesværdigt, at der afgives ordrer på ketsi. Disse er håndløse lertøjspander, der bevarer smagen og aromaen af georgiske og kaukasiske retter, som de oprindeligt blev tilberedt. Det her er virkelig fantastisk.
Vine
Nogle besøgende klager over, at vinender er ingen georgiske vine på kortet. Dette er ikke en specificitet ved restauranten, men en slags hul forbundet med den politiske situation. I Moskva er det nu generelt svært at finde sådanne vine som i enhver anden by i Rusland. Til gengæld er mange andre producenter repræsenteret i restauranten. Det er bemærkelsesværdigt, at vinkortet er dannet ikke efter det sted, hvor vinen blev hentet fra, men efter graden af mætning og styrke af drikkevarerne. Alle kan selv vælge, hvad deres humør kræver i øjeblikket. Vinene serveres både på glas og på flaske.
Bar kort
Tina Kandelaki tog sig af dem, derforetrækker cocktails frem for vine. På menuen kan du finde sådanne usædvanlige navne som "Timonada" og "Tinateli". Den første er klassiske limonader, omdøbt, så de passer ind i etablissementets barliste. Forresten er de tilberedt efter specielle opskrifter. Dette er ikke en flaske limonade, som du kan købe i ethvert supermarked. For det andet - lette ikke-alkoholiske og alkoholiske cocktails, som blev opfundet af ejeren selv. Og selvfølgelig kan du i barlisten finde de sædvanlige navne: "Mojito", "Margarita" og andre.
Baby pranks
Da restauranten "Tinatin" er en institutionfamilie, ejeren kunne ikke lade være med at tage sig af sine små gæster. I weekenden afholdes små forestillinger med inviterede animatorer, forskellige børnemesterklasser og underholdende programmer for dem. Mens barnet har det sjovt, kan forældre stille og roligt spise, slappe af eller diskutere deres anliggender.
Underholdningsprogram
Da Tinatin tilhører gruppen af projekter"Ginza", der er et meget aktivt underholdningsprogram på helligdage. For det første har mange stjerner allerede optrådt på institutionen. For det andet organiseres ferien ikke kun på en bestemt dag bestemt af staten, men også bare sådan. For det tredje er der rabatter til besøgende på særligt vigtige datoer. For eksempel den 21. november. Dette er restaurantens fødselsdag, når ejeren selv lykønsker personalet og alle gæster på etablissementet. For slet ikke at tale om, at der den 21. november altid er et par stjerner med et særligt program. På trods af at restauranten er hjemlig og hyggelig, er den ikke så kedelig, som den kan se ud. Det har sin egen atmosfære.
konklusion
"Tinatin" - en restaurant, hvis adresse er forkertsvært at huske: Plyushchikha-gaden, hus 58, bygning 1a. Dette er ikke et prætentiøst storbysted, dette er et lille familiehjørne, hvor du kan få et velsmagende måltid og have en interessant tid. Interiøret er ikke pompøst, men hyggeligt og sødt. Personalet er venligt, retterne er varme og solide, musikken er diskret og behagelig. Restaurant "Tinatin" (Moskva), hvis anmeldelser er meget forskellige, betragtes som et sted, hvor du kan og bør slappe af med din familie. Dem, der kan lide at tilbringe tid støjende og med pomp her, vil højst sandsynligt finde det kedeligt og kedeligt, på trods af det meget behagelige interiør og indretning.
Interessant fakta:der er også en restaurant "Tinatin" i en anden by. Krasnodar er et sted, hvor der ikke er så mange etablissementer med georgisk køkken. Restauranten her hedder i øvrigt noget anderledes end hovedstaden - "Tinatin". Og det relaterer sig på ingen måde til projektet skabt af Tina Kandelaki. Restauranten Krasnodar serverer både georgiske og europæiske retter, vandpibe og endda fadøl. Men interiøret ligner lidt hovedstaden: Der er ingen stole, men der er masser af bløde lænestole og sofaer.
