Vinstokke. Hvordan planter man en vin? Hvordan dannes en vinstok?

En af de mest elskede planter, og hvordanbåde for professionelle og amatørgartnere, har druer været i mange hundrede år. Det er interessant for folk ikke kun for sin fantastiske smag, evnen til at skabe de bedste sorter af vine, men også for dets medicinske egenskaber.

Menneskeheden er kommet op på mange måder at bruge vinstokken på: vævekurve, møbler, vaser, hegn, havefigurer og meget mere.

Vinets symbolik

Hver nation, der har sin egen tro og traditioner,fylder vinstokke med forskellige betydninger. For nogle er det et tegn på fertilitet, lidenskab, bevidsthed, liv for andre - et tegn på grådighed, bedrag og forræderi, for andre er det dedikeret til døende guder.

Vinen fandt sin refleksion iKristendom. Ifølge denne overbevisning symboliserer Kristus de vigtigste vinstokke, og alle hans tilhængere ligner druerne. Den samme parallel i tro trækkes mellem kirken og dens troende.

I katolicismen symboliserer druevin Kristi blod; dette er forbundet med nattverdens nadver, hvilket betyder åndelig fusion med Gud.

Men der har været tilfælde i historien, hvor det var forbudt at drikke vin. For eksempel betragter muslimer denne drik som et symbol på menneskelige synder.

Vinstokken fandt også sin plads på våbenskjoldene i mange lande, der er aktivt involveret i vinfremstilling: Turkmenistan, Georgien, Moldova.

Vinstokens struktur

Dog må vi under ingen omstændigheder forsømme det faktum, at det er umuligt at dyrke sunde søde klaser uden at kende druebuskens struktur.

For at opnå en god høst skal man huske på, at druerne nødvendigvis skal have en støtte, da de tilhører lianer med ujævnt voksende grene.

Druebuskene kan groft opdeles i to dele:

1. Underjordisk del. Består af 2 typer rødder. Når de formeres med frø, dannes urrodsfostre med vegetativ avl, utilsigtede rødder. Unge rødder er meget følsomme over for manglen på fugt, og først efter vækst er de dækket af kork for beskyttelse.
2. Overjordisk del. Den vokser hurtigt og kræver obligatorisk beskæring. Består af frugt vinstokke og udskiftningsknuder, som giver frugt. Grene i det andet leveår er dækket af træ, i det første bærer de grønne blade og antenner. Blomsterstanden og blomsten dannes på planten om foråret.

Der er tre typer knopper i bladakserne:

• Overvintring.
• Stesøn.
• Sovende knopper, der er placeret ved vinstokken.

Formering af druer

Ved formering af druesorter anvendes flere metoder, afhængigt af klimaet, sorten og formålet med avlen.

1. Reproduktion med frø. Med ham, moderens kvaliteterdruer, hvilket fører til en ændring i ydre og smagskvaliteter. Frugt forekommer først efter et par år. Ofte bruges denne formeringsmetode af opdrættere til at udvikle nye sorter eller til at give en plante et antal nødvendige kvaliteter og egenskaber.
2. Vaccinationsmetode. Mere bekvemt for gartnere, muliggør forplantningdruer under lave temperaturer og jordfrysning. Metodens andet navn er spirende. For at udføre det har du brug for en sværd, en del af en dyrket plante og en bestand, druer med et godt rodsystem. Før podning nedsænkes scion i vand i 4-5 timer for at gennembløde.
3. Formering ved stiklinger. Den mest almindelige måde. Der er to hovedtyper, afhængigt af vækstsæsonen:

• voksende stiklinger om vinteren, skåret fra toppen af ​​vinstokken om efteråret;
• forberedte vinstokke plantes i åben grund om foråret.

Forberedelse af stiklinger i briller

Metoden til forberedelse af kimplanter i briller bruges ofte af amatørgartnere. Denne voksende ordning er meget let og ikke vanskelig selv for dem, der gør det for første gang.

For at spire vinstokke i briller har du brug for: 2 glas i forskellige størrelser, jord, flodsand og bladgrønt humus.

I et større glas med færdiglaveti bunden hældes 2 cm bladhumus med huller til befrugtning. Flodsand hældes i et glas af mindre størrelse (med en afskåret bund), placeret inde i et stort, og jorden er omkring. Derefter fjernes det lille glas, der laves en 4 cm fordybning midt i flodsanden, hvori et fragment af vinstokken placeres. Hele rummet til toppen af ​​et stort glas er dækket af sand og vandes rigeligt. En spiret vin plantes om foråret.

Dyrkning af kimplanter på flasker

For at dyrke vinstokke i en flaske, afskæres medflaskehals og lav huller i bunden. Først oprettes et dræningslag, 6-7 spiseskefulde af jordblandingen hældes på det, derefter placeres en stilk i en vinkel, og derefter fyldes flasken med dampet savsmuld til toppen. For at de unge blade ikke mister fugt, er planten dækket med en plastikskål ovenpå.

Vanding er ønskelig gennem pallen.

Stiklinger er klar til plantning, når vinrøddernes unge rødder er synlige på flaskens vægge.

Landingsregler

Efter vellykket voksende kimplanter er det nødvendigtfinde ud af, hvordan man planter et vinstok. Denne proces kræver en lang forberedelsesperiode, som inkluderer valg af et sted, jord og selve plantningsprocessen.

Landingsarealet om efteråret skal være omhyggeligtgrave op og befrugte. Jorden på den skal ikke være for fugtig og saltvand. Chernozems eller ler betragtes som den bedste løsning. Du skal også være opmærksom på belysningen af ​​stedet, da mangel på lys vil føre til en forringelse af druernes smag.

Den mest succesrige er at plante et vinstokom foråret, når frosten er gået. Unge kimplanter placeres i grove, mens du tager dem ud af containere, skal du prøve ikke at beskadige de sarte rødder. Mulket med tørv og vandes med regelmæssighed hver 2-3 dag.

Stadier af vindannelse

Før du begynder dannelsen af ​​en busk, skal duforbered trellis. Den skal være orienteret fra syd til nord og bestå af en understøtning og ledning op til 3 mm tyk. Understøtter af enhver type, metal, træ eller beton, skal fortrinsvis placeres i en afstand på 3-4 meter fra hinanden, og deres højde bør ikke være mindre end 2,5 m. Tråden strækkes hver 50 cm.

På grund af det faktum, at druehøsten først begynder at give i det tredje år efter plantning, går dannelsen af ​​vinstokken gennem følgende faser:

1. Første vegetation. I løbet af hendes periode, to godtudviklet flugt. Overskydende grene skal fjernes, når deres længde når 2-5 cm, ellers bliver busken uproduktiv og udtømt. I det tidlige efterår er skuddene bundet til en ledning, og tættere på midten sker beskæring og efterlader 3 øjne på hver gren. I vinterperioden er planten dækket af henna, savsmuld eller tørv for at forhindre frysning og derefter med en film for at befri busken for overskydende fugt.
2. Anden vegetation. Hovedopgaven for dette trin er dannelsen af ​​4 skud, hvis tykkelse inden efteråret på niveauet for den første ledning skal være 7-8 mm. Fra disse skud vil buskens ærmer blive dannet i fremtiden.
3. Tredje vegetation. På hver af de 4 arme dannes to vinstokke. Det er vigtigt på dette tidspunkt at kontrollere den første frugtning og kun efterlade 1 flok til 1-2 skud.
4. Fjerde vegetation. I løbet af sin periode får busken et dannet udseende. Det er nødvendigt at fjerne overskydende og strømpebåndsgrønne skud samt regulere frugtning. Antallet af klaser pr. Skud bør ikke være mere end ved den første høst.

Manglende overholdelse af dyrkningsreglerne vil føre til yderligere svækkelse af busken og dårlig frugtning.

Vinens helbredende egenskaber

Årsagerne til, at vinstokke dyrkes, skyldes ikke kun smagen af ​​selve frugten.

Mennesket begyndte at dyrke druer i stenalderen, da hver del af denne plante kan prale af sine unikke komponenter:

• Bærens skræl er mættet med voks, æteriske olier og mange farvestoffer.
• Bær indeholder proteiner, fibre, hemicellulose, citronsyre, vinsyre og æblesyre.
• Frugterne er rige på folsyre og vitaminer i gruppe B, C, R.
• Druefrø indeholder fede olier, lecithin, vanillin og endda eddikesyre.

Druebehandlingen fik sit navn -ampeloterapi. Det har vist sig at have en positiv effekt på hovedpine, migræne, hjælp til at eliminere diarré og bekæmpe ondartede tumorer.

Men desværre vises ikke alle ikke kun sådan terapi, men generelt indtagelsen af ​​disse bær.

Vine af vindruer

For folk med tilstrækkelig tålmodighed kan vinstokken give en betydelig fortjeneste eller bare blive en interessant hobby.

Det første materiale, som menneskeheden begyndtebrugt til vævning, var netop vinstokken. Når man fremstiller forskellige genstande på grund af den gode fleksibilitet og elasticitet af grenene, er det muligt ikke at udføre foreløbig behandling af materialet.

De mest populære vinprodukterstålkurve. Grenene af druer kan variere i farve - fra brun til grå, og vilde druer har desuden også en interessant struktur, der giver produkterne unikhed og originalitet.