Middelhavet betragtes som fødestedet for arugula.Dette krydderi blev brugt i det gamle Rom, og senere blev det ivrigt brugt af kulinariske eksperter fra fransk og engelsk køkken. Egypterne foretrækker at tilføje urt til bønneretter og salater, og italienerne bruger arugula-blade til pizzafyld, risotto og salater.
Hvordan man dyrker arugula på vindueskarmen, vil vi overveje detaljeret nedenfor. Eruka, indau, larve, rullator - det er alle navne på den årlige arugula.
Plantsorter varierer også i udseende.Nogle af dem har gule blomster og aflange tandede blade, andre med hvide blomster og dissekerede blade. Hele planten bruges til mad: frø, blomster og blade.
Nyttige egenskaber
De helbredende kvaliteter bevares, hvis erukuen rives i små partikler snarere end at skære med en kniv.
- Arugula blade indeholder en masse kostfibre, vitaminer, æteriske olier, sporstoffer, citronsyre og æblesyre, tanniner, pektinforbindelser, antioxidanter.
- På grund af denne kemiske sammensætning er detforbedrer tarmfunktionen, normaliserer stofskiftet, styrker immuniteten, reducerer inflammation, styrker blodkarrene, har en positiv effekt på mandens styrke, bremser udviklingen af kræft tumorer.
- Arugula salat er inkluderet i menuen af dem, der har besluttet at tabe sig. Urten er lav i kalorier, indeholder meget fiber og vitaminer, sultfølelsen forsvinder i lang tid.
- Arugula er en erstatning for salt i mange retter.
- Brug af Indau på faste dage normaliserer stofskiftet, fjerner toksiner og toksiner.
- Urtebladets olie reducerer skøre negle og blødgør huden.
- Giver hjælp til problemer med styrke hos mænd.
- Hårmasker med rucola-afkog eller olie reducerer brud og giver hårstyrke og naturlig glans.
Helbredende egenskaber
På grund af sin unikke sammensætning bruges Indau også som et yderligere middel til behandling af visse sygdomme. Ejendomme:
- fremmer sårheling
- styrker væggene i blodkarrene
- normaliserer blodtrykket
- reducerer kolesterol
- forbedrer stofskiftet
- regulerer balance mellem vand og salt
- hæver hæmoglobin;
- har en beroligende og beroligende virkning
- sænker blodsukkeret
- hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner.
Skadelige egenskaber
Desværre, ud over fordele, kan arugula også skade kroppen. På grund af indholdet af phytoncider i græsset er alvorlige allergiske reaktioner mulige.
Du bør ikke bruge eruka til sygdomme:
- lever;
- gastritis;
- urolithiasis;
- gigt;
- stikke.
Kontraindiceret hos Indau og gravide kvinder.
Hvordan man dyrker rucola på balkonen?
Salatblade kan dyrkes året rundt.glaseret altan, hvis temperaturen på den er mere end 10 grader. Hun vokser godt under sådanne forhold. Til plantning skal du tage en beholder, kasse eller gryde og så frøene til en dybde på 1,5 cm. For at dyrke en plante korrekt på balkonen skal du vide, hvordan man dyrker rucola på en vindueskarm.
Indau har en høj spiring af frø, derfor nårplantning bør ikke udfolde dem ofte. Frøplanter vises på den 5. dag. Plantemetoden bruges til at redde frø. Plantningerne gøres mere fortykkede, så de senere kan tyndes og laves en salat. Høsten modner om en måned.
Når man dyrker græs på altanen, er det vigtigt at huske:
- brug ikke gødning, nitrater absorberes hurtigt i greener;
- voksende arugula kræver moderat vanding; overskydende vand gør bladene bitre;
- lav afstanden mellem planterne 8 cm, så forbedres smagen;
- det vil vokse godt, hvis altanen vender ud mod solsiden;
- den bedste temperatur til dyrkning er 18 grader;
- bladene er klar til at spise, når busken når en højde på 10 cm.
Sådan dyrkes rucola hjemme på en vindueskarm
Enhver form for græs tages som et plantemateriale. Tidlige modningsvarianter vil glæde dig med en høst på 20 dage og mellemmodning og sene sorter - henholdsvis på 30-40 dage.
Lav et dræningslag i kasser eller bakkersmåsten, knust mursten eller ekspanderet ler. Tag jorden let alkalisk eller neutral. Jorden, der kalcineres ved en høj temperatur fra under græskar eller bælgplanter, taget fra et sommerhus, er ideel. Alternativt kan du bruge kogende vand eller en opløsning af kaliumpermanganat. Efter desinfektion skal jorden stå i 10-14 dage. Du kan selv forberede jorden til dette i forhold til 2: 1: 2, de tager græs, sand og humus.
Lav rækker eller små huller på fugtet og let komprimeret jord. Læg frø i dem i en afstand på tre centimeter og drys med et jordlag en centimeter.
Forlad, høst
Vand med en sprayflaske for ikke at blive sløretpriming. Efter såning er æskerne dækket af polyethylenfolie og anbragt i mørket. Den optimale temperatur, hvor dyrkning af arugula betragtes som ideel, er 18 grader. Når de første skud vises, normalt på dag 5-6, fjernes filmbelægningen. Svage og syge planter smides væk. Bakkerne overføres til et godt oplyst vindueskarm og flyttes tættere på glasset. Urten er en lyselskende plante. Hvis vinduerne vender mod nordsiden, gør de belysning fra lysstofrør, der er placeret i en højde på 60 cm. Vandes en gang hver anden dag. Top dressing er ikke påkrævet. Eruk-planten er meget delikat, så den skal beskyttes mod træk og ikke åbne ventilationsåbningerne på vinduerne, hvor æskerne er placeret.
Efter cirka en måned, saftige greener med en usædvanligsmag vises i dit køkken. Blade fra 10 cm høje er skåret af. Størrelsen på bladene er vigtig, da små blade indeholder en stor mængde bitterhed.
"Hvordan dyrker man arugula på vindueskarmen om vinteren?" - Stil spørgsmålet om elskere af dette grønne område. Den eneste forskel mellem at dyrke græs om vinteren er udvidelsen af dagslys med 4-6 timer.
Det er så let at dyrke eruka derhjemmebetingelser. Grønne forbliver ikke i køleskabet i mere end seks dage. Til langtidsopbevaring vaskes, tørres og fryses i fryseren. Der vil altid være friske urter på bordet, hvis du planter små mængder Indau hver anden uge.
Skadedyr og sygdomme
Hvordan dyrker man arugula på vindueskarmen for at bruge dens sundhedsfremmende egenskaber og beskytte dig mod sygdomme? Du skal følge visse regler for pleje af hende.
Indau indeholder en stor mængde æteriske olier.Ingen skadedyr påvirker hende. Duften af æteriske olier skræmmer skadelige insekter væk fra andre planter, der er i nærheden af det. Men det er ikke beskyttet mod svampesygdomme, der påvirker rødderne på grund af høj jordfugtighed. Sygdommen manifesteres ved visne af stilkene, og hvide bobler vises på rødderne. Berørte greener ødelægges, sygdommen er uhelbredelig.
Forsøger at eksperimentere
I stigende grad kan du se arugula vokse i hjem.på vindueskarmen kræver vækst fra frø ikke særlige betingelser for høst. Denne fantastiske plante føles lige så godt ikke kun på altaner og vindueskarme, men også udendørs.
Efter eruka blomstrer dannes der frøsås i jorden og giver nye skud det næste år, så det er ikke nødvendigt at plante det årligt i sommerhuse. Du kan prøve at efterlade frøene, vent indtil arugula spirer på vindueskarmen, og i dette tilfælde vokser der fra frø, og det kræver slet ikke nogen indsats.
Indau-dyrkning er letpå grund af plantens uhøjtidelighed. Grønne har en udsøgt og pikant smag, der afslører de kendte produkters muligheder og finesser på en anden måde. Hvordan man dyrker arugula på vindueskarmen, så en grøn have altid er ved hånden, er beskrevet i denne artikel.
