Gyldne æbler. Sort æbler Golden Delicious: beskrivelse, foto

Æbleelskere, der skelner mellem mange sortervide, hvornår man kan forvente, at hver enkelt er til salg. De ved også, at de kan finde Golden når som helst på året. Men på samme tid tror mange, at sorterne af disse frugter kun adskiller sig i smag og tæthed.

Karakterfunktioner

Gyldne æbler er ikke særlig populære blandt gourmeterpå grund af manglen på karakteristisk surhed og blødhed, men de har mange af deres fans. Selv en ikke-specialist vil straks bemærke dem på en hylde i et supermarked eller på markedet. De er kendetegnet ved en afrundet, men noget langstrakt konisk form. Deres skræl er tæt, den kan være gul eller gyldengrøn. Et særpræg er de små sorte prikker, der dækker hele overfladen af ​​frugten.

Grøn frugt har en sur smag.Men når det er fuldt modent, ændrer det sig betydeligt. Smagen bliver delikat, sød. Eksperter kalder det ofte "skat". Pulpen af ​​denne æblevariant er grønlig i farven. Det har en saftig struktur.

Den betragtede æblevariant Golden fremragendegemt. Derfor kan den findes på salg hele året rundt. Selv om sommeren, når høsten af ​​nye frugter endnu ikke er moden, sælger de sidste års frugter, som stadig har en ret anstændig præsentation.

Nyttige egenskaber

Som mange andre æblevarianter, Goldenanbefales af mange læger. Den indeholder en tilstrækkelig mængde stoffer, der har en positiv effekt på neglenes, hårets tilstand og er også ansvarlig for væksten af ​​knogler og endda sikrer bevarelsen af ​​synet.

Tilstedeværelsen af ​​C-vitamin i disse æbler hjælperstyrke immunitet og bekæmpe virussygdomme. Forresten fratager dem, der kan lide at smide frugtstubber sammen med frø, sig selv en enorm mængde jod, som de indeholder. Kun 6 medium frø leverer det daglige behov for dette element. Mange vil også være interesserede i at vide, at hver frugt har lidt mere end et gram protein og fedt og mindst 30 g kulhydrater. Ligesom andre sorter af søde æbler er de nyttige for mennesker, der lider af sygdomme i leveren, nyrerne, det kardiovaskulære system.

Det skal bemærkes særskilt, at gyldne æbler kander er endda dem, der er på diæt. 100 gram af denne frugt indeholder 112 kilokalorier. Forresten betragtes æblejuice også som en diætdrink. 100 gram væske indeholder 47 kcal. Men husk: du kan kun drikke juice lavet derhjemme. Producenter tilsætter en betydelig mængde sukker til produktet for at ændre smagen. De letter det også kunstigt.

Selv allergikere kan sikkert bruge denne sort. Den indeholder ingen enzymer, der kan forårsage uønskede reaktioner i kroppen.

dyrkning

Golden Delicious æbler har eksisteret i over 100 årtilbage (allerede i 1890) i USA som et resultat af udvælgelse. Siden 30'erne i sidste århundrede er de blevet dyrket aktivt i Frankrig. Derfor betragtes denne sort som europæisk.

Selvfølgelig er de fleste af byboerne ikke interesseret ihvordan gyldne æbler vokser. Det er usandsynligt, at fotos af træer nogensinde vil være nyttige for dem. Men landsbyboere og dacha-ejere er ofte interesserede i, hvordan disse træer vil se ud, når de vokser op. Det er også vigtigt for dem at finde ud af, hvor de kan købe kvalitetsplanter af denne sort. Det er bedre at erhverve dem i specialiserede planteskoler.

Træernes udseende

Som mange andre vinteræblevarianter, Goldenhenviser til mellemhøjde. Den har en bred krone, der ligner en pyramide. Unge træer har en udtalt konisk form, som bliver mere afrundet med begyndelsen af ​​frugtningen.

Grenene er tæt dækket af løv.De bevæger sig væk fra bagagerummet, normalt i en spids vinkel. Under frugtbelastningen hænger de ofte ned. Æbler kan dannes på ringlets eller separate korte kviste. Frugter er placeret på grene i alle aldre.

Kronen af ​​gyldne æbler er mørkegrøn i farven. Erfarne gartnere bemærker, at der ofte dannes adskillige æggestokke i sidste års intervaller. Og på hver ring skal du forvente 3-4 æbler.

Bærer frugt

Når du køber kimplanter af høj kvalitet, kan høsten opnås selv i det andet år. Frugt er regelmæssig i de første par år. Og så afhænger det af vejrforholdene og træpleje.

Den gyldne æble sort anses for at være meget produktiv.For eksempel kan du fra en hektar syv år gamle træer under gunstige forhold samle op til 300 centners frugt. Udbyttet af et træ kan nå 300 kg æbler. Desuden holder de sig godt fast på grenene inden høstning og falder ikke af.

De største frugter vejer op til 170, og gennemsnittetvægten varierer fra 120-150 gram. I tørre år kan de mærkbart falde i størrelse. Papirmassen af ​​hver frugt indeholder fra 14 til 20,5% tørstof, 10-13,7% sukker og 0,5-12 mg ascorbinsyre pr. 100 gram produkt.

Gyldne æbler plukkes normalt i slutningenSeptember. Men forbrugernes modenhed kommer efter yderligere 20 dage. Først efter denne tid med korrekt opbevaring afsløres alle facetter af smagen af ​​disse frugter. De skal opbevares i rum med tilstrækkelig fugtighed, ellers kan de begynde at visne. Samtidig går deres præsentation tabt, men de forbliver den samme saftige.

Brug af frugt

Takket være deres fremragende smag æblerGolden Delicious kan spises både rå og bagt og i form af tørrede frugter. Elskere af disse frugter forbereder kompotter fra dem, presser juice, laver konserves, syltetøj, marmelade og marshmallow.

Ofte mennesker involveret i produktionen af ​​cidervælg æblesorten Golden Delicious. Sandt nok, ifølge den klassiske opskrift er andre vilde typer af disse frugter nødvendige, men til hjemmelavet mad, hvor sukker, gær eller andre yderligere komponenter anvendes, er det ret passende.

Også gyldne æbler er velegnede til charlotte ellerandre fyldte tærter. De kan bages og gives som supplerende mad selv til de mindste børn. Husmødre vælger netop denne sort, når de planlægger at bage tærter med æbler. Sådan popularitet skyldes deres høje saftighed og sødme. Mange bemærker også, at der fra de betragtede æbler ikke er nogen oskom i munden, og tænderne begynder ikke at skade, som fra andre mere sure og hårde sorter.