Tyskland er nummer to i Europa ilandbrugsproduktion efter Frankrig. Kvægproduktionen tegner sig for 80% af de omsættelige produkter, afgrødeproduktionen fungerer efter dens behov: et større antal såede arealer er forbeholdt foderafgrøder end fødevareafgrøder. Imidlertid importeres foderkorn stadig i store mængder, især majs. Det tyske landbrug er en højintensiv produktion. Her anvendes mere gødning pr. Ha jord end i USA, Frankrig og England.
Derfor tilfredsstiller egen produktion100% efterspørgsel efter mælk, 90% for kød, 85% for sukker og 80% for hvede. De mest gunstige forhold skabes for mælkeproduktion ved foden af Alperne. Her i lokale enge fodres omkring 35% af landets mælkekøer. Mælkeretningen udvikles også nord i landet i kystområder. Det tyske landbrug lægger stor vægt på svineopdræt, landet rangerer først i Europa med antallet af svin (mere end 20 millioner).
At opretholde høj rentabilitet i landdistrikternelandets økonomi, planteproduktionen udvikler sig som en hjælpegren inden for dyrehold: 40% af det samlede landbrugsområde er i enge og græsarealer, og havre, rug, kartofler og foderafgrøder dyrkes til dyreholdets behov. Blandt afgrøderne i landbrugsproduktionen er den vigtigste hvede. Det vigtigste kornbælte er placeret fra Slesvig-Holsten på østkysten til den vestlige Köln-Aachen “bugt”. Et andet bælte til dyrkning af hvede er Donau-sletten i Bayern.
Man kan naturligvis ikke undlade at bemærke dyrkningen af byg,som er specielt designet til brygning, dyrkes den i sydvest og i Bayern. De største humleplantager findes i disse områder. Tyskland er et af de første steder i verden i dyrkning af humle. Øl betragtes som en national drik her; forbruget pr. Indbygger pr. År er ca. 145 liter. Den tyske landbrugs hovedopgave er at øge sin konkurrenceevne inden for verdens landbrugsproduktion. Til dette formål stimuleres produktionen af typiske tyske fødevareprodukter af høj kvalitet, ressourcebesparende teknologier bruges i landbruget, og det store potentiale for det agroindustrielle kompleks i form af vedvarende energikilder bruges.
Med hensyn til landbrugsproduktion afTyskland er kun nummer to for Frankrig inden for husdyr- og kornproduktion i Europa og rangerer selvsikker først i mælkeproduktionen. Dette er også muligt på grund af det faktum, at effektiviteten af landbrugsproduktionen i landet er meget højere end gennemsnittet i EU. Det eneste tyske landbrug, der er bagud, er det gennemsnitlige udbytte af sukkerroer og majs. Statslige organer inden for landbruget i landet beslutter reguleringen af landbrugsmarkederne om ændring af landbrugsstrukturen, finansiering og udlån til landbrug.
Stor økonomisk bistand RegeringenTyskland leverede østtyske lande i deres tilpasning og integration i Det Europæiske Fællesskab. Ud over fødevareproduktionens opgaver udfører landets landbrugsindustri mange yderligere opgaver. Dette er beskyttelsen og bevarelsen af naturen, som grundlag for landets befolkningers liv, beskyttelsen af de naturlige landskaber i beboelsesområder og steder med masseregenskab, levering af rå landbrugsmaterialer til industriens behov.
