Vinkultur er en gammel besættelseforsyner os med friske og tørrede druer samt råvarer til konfekture- og vinindustrien. Hvilken slags pleje af druer der er behov i foråret og sommeren afhænger af mange faktorer. Først og fremmest er dette klimatiske forhold, lettelse, sorter og kultiveringsformål. I nord vokser denne termofile kultur op til 51 graders nord bredde, selvom nogle sorter er blevet dyrket, for eksempel i Leningrad-regionen.
Hvad er kendetegnene ved voksende druer?Plantning og vedligeholdelse (beskæring, vanding, skadedyrbekæmpelse) giver gode resultater, hvis kulturen vokser på lette jordarter (ikke sure, ikke lerholdige, ikke sumpede) med nok sol. Sådanne steder på planeten er beliggende i områder af Middelhavet, Californien. På russiske husstande øver de på at plante denne plante mellem bygninger i en slags lommer, hvor kulturen er beskyttet mod vinden.
Druerne formeres vegetativt,gennem stiklinger op til 0,3 meter lange, som høstes om efteråret og opbevares, indtil foråret er gravet i sandet eller i kølige rum. Og i foråret spirer de til dannelse af rodudgange.
Før du placerer petiolerne i jorden (i slutningenApril - begyndelsen af maj) bestemmes niveauet for vedhæftning af grundvandet. Hvis vandet er mindre end en meter, skal du øge denne afstand til halvanden meter. Planten plantes til en dybde på 0,2-0,5 meter (afhængigt af jordens sammensætning). Pleje af druer efter plantning er, at jorden er let komprimeret, spildt med opvarmet vand (ca. 30-40 grader), og den øverste del af planten er krøllet.
Druepleje om foråret og sommeren skal udføresfuld tid. Hvis sommeren er kold, dækkes frøplanterne med en film. Med en stor mængde regn skal vand fra beplantningen ledes. En eller to skud er normalt tilbage på planten, de ekstra er afskåret, og resten er bundet med garn til indsatserne. I foråret skal man sørge for, at øjne på vin ikke udsættes for overdreven temperaturskifte. Derfor er det nødvendigt at åbne vinstokken, efter at truslen om frost er forsvundet, og efter at beskyttelsen er fjernet, skal jorden behandles med jern eller kobbersulfat (3-5% opløsning).
Forår og sommerpleje af druer inkludererintroduktion af et antal næringsstoffer. Druerne er gunstige til fodring med fugledråber (fortyndet med vand 50x50, insisteret på et varmt sted i 14 dage, fortyndet 1: 5) og kompost. Det er også godt at behandle plantningen med borsyre (0,1%) for at forhindre, at æggestokkene kaster.
Druepleje om foråret og sommeren giver det førsteresultater kun i det tredje år efter plantning. Denne drue betragtes som den bedste, så opdrættere bestræber sig på at danne en lav vinmark (op til 1 meter), som i midten af august klemmes på niveauet med hovedstammen og i midten af oktober (i tørt vejr) det første år beskæres. Dette efterfølges af to års stammedannelse (beskæring, klemming, valg af passende skud), hvorpå de første bær vises. Hvis frugterne ikke vises i det tredje år efter korrekt overvintring, var sorten ikke velegnet til dyrkning i denne region.
