Lidské tělo je jako krabička plná tajemstvía hádanky. Bez ohledu na to, kolik času vědci tráví odpovědí na otázky, které se jich týkají, týkající se osoby, ne vždy dokážou dospět ke sjednocenému správnému názoru. Jednou z nejzajímavějších otázek, které stále vzrušují velké mysli, je to, proč se po jídle cítíte ospalý. Opravdu, každý z nás více než jednou upozornil na takovou fyziologickou vlastnost, jako je touha lehnout si k odpočinku, která se objevuje okamžitě po vydatné večeři. Mnozí si pravděpodobně také všimli, jak jejich mazlíčci, otrávení, odpočívají. Okamžitě si vzpomínám na frázi, která je všem známá: „jíst - můžete spát.“ Zkusme tedy zjistit, proč chcete po obědě spát.
Až donedávna existoval jedenneotřesitelný názor, že trávení potravy je pro tělo poměrně dlouhý a pracný proces. Proto, po jídle, aby se zajistilo normální trávení a aby se vnitřním orgánům poskytlo potřebné množství energie, krev začne proudit z mozku do žaludku a střev. V tomto ohledu je množství kyslíku přijímaného do mozku mnohem nižší, než je obvyklé. To vysvětluje skutečnost, že po jídle chcete spát. Někteří lékaři dokonce doporučují jít do postele nebo alespoň odpočívat po nějakou dobu po jídle. Díky krátkému odpočinku se tělo rychle vrátí do normálu a stav ospalosti prochází.
Avšak v důsledku otázky pročpo jídle chci spát, byla věnována velká pozornost, byla na to jiná odpověď. Britští vědci z University of Manchester zjistili, že mozkové buňky zodpovědné za bdělost procesu významně snižují jejich aktivitu poté, co všechno, co jíte, vstoupí do žaludku. Současně dochází k poklesu reakcí těla a zpomalení procesů duševní činnosti. To lze vysvětlit skutečností, že po jídle v lidském těle se obsah glukózy prudce zvyšuje, což zase narušuje normální přenos nervových impulzů mozkem do všech ostatních částí těla. V normálním stavu člověk produkuje orexin - hormon vitality. Jeho množství závisí na množství glukózy v krvi. Pokud je glukóza nižší než obvykle, začne se orexin produkovat ve velkém množství. Proto je pro člověka těžké usnout, když má hlad. U dobře krmeného člověka je hladina glukózy v krvi zvýšena, takže tělo nevytváří silný hormon s takovou intenzitou. Výsledkem je, že člověk „spí“.
Je zajímavé vědět, že po vědci víceoni přesně vysvětlili, proč chcete spát po jídle, v Japonsku a některých dalších asijských zemích byla potřeba spánku po večeři legalizována. V souvislosti s tímto rozhodnutím začali pracoviště vybavovat speciálními místy pro malý odpolední odpočinek, kde každý pracovník může trochu spát. Dalším dobrým příkladem je Španělsko se svou světoznámou siestou. V této zemi je odpolední zdřímnutí dlouhou tradicí zakořeněnou ve starověku.
Obecně to však není vůbec nutnésnažte se odpovědět na otázku, proč se po jídle cítíte ospalý. Stojí za to to vnímat jednoduše jako fyziologickou potřebu těla. A pokud existuje příležitost k odpočinku po večeři, nezanedbávejte ji. Pokud to není možné, pak si pečlivě vyberte jídlo na oběd. Usnadněte a zjednodušte. Takže například místo masa a brambor dávejte přednost polévce a salátu. Lehčí jídla přispívají k lepšímu zdraví a nezpůsobují takový ospalý stav.
