Když uslyšíme slovo „Dieta“, první věc, kterou musíme udělat, jepřipomínáme proces hubnutí, odmítání jídla, abychom zhubli další kila: připomínáme různé kremelské a mono diety, diety po dobu 5 dnů atd. Existuje však řada diet, které nemají nic společného s hubnutím. Jejich cílem je udržovat zdraví těla s konkrétním onemocněním. Dieta číslo 5 k takovým dietám patří.
Byl vyvinut v Sovětském svazu odborníkem na výživuMichail Pevzner pro lidi s onemocněním žlučových cest, jater a žlučníku. Mohou to být onemocnění, jako je cholecystitida, chronická hepatitida, akutní hepatitida ve stádiu zotavení, cholelitiáza, cirhóza jater atd. V tomto případě by pacient také neměl trpět střevními poruchami.
Dieta číslo 5 si klade za cíl chránit játra předchemická expozice, zatímco výživa zůstává úplná. Stejná strava normalizuje práci žlučových cest. Jeho vysoká účinnost je zajištěna přísným omezením produktů obsahujících tuky, éterické oleje a organické kyseliny, ale se zvýšeným množstvím vlákniny. Většina vlákniny se nachází v zelenině a ovoci a také v různých semenech. Proto v této stravě převažují zeleninová jídla, navíc jídelníček stravy č. 5 zahrnuje mléčné výrobky.
Za den sní osoba na této stravě asi 60 g tuku, 100 g bílkovin a 500 g sacharidů. Po přepočtu na kalorie to vyjde asi na 3000.
Pro organismus trpící výše uvedenýmnemoci, různé vegetariánské polévky, zelná polévka, boršč, polévka z červené řepy v zeleninových vývarech budou velmi užitečné. Hlavní věcí není přidávat zeleninové smažení do polévek. Je lepší zeleninu předem rozdrtit a mírně ji vysušit. Dieta číslo 5 má také své vlastní vlastnosti při používání chleba. Měl by být vyroben z loupané a naočkované mouky. Kromě toho je žádoucí, aby byl chléb včerejší. Není zakázáno používat suché sušenky nebo sušenky.
Maso je také zahrnuto v dietním menu číslo 5.Pouze ne nutně mastné: mladé jehněčí, králičí, telecí, hovězí, krůtí, kuřecí. Maso předvarte, můžete ho péct v troubě. Lean ryby jsou také vítány, můžete si z nich vyrobit jemné suflé nebo si můžete udělat masové kuličky.
Další skupina produktů, které mají obrovskévýznam pro dietní menu číslo 5 je mléčné výrobky. Můžete přidat nízkotučné a ne pikantní sýry do různých pokrmů a před spaním vypít mléko, jogurt nebo kefír.
Dieta číslo 5 má samozřejmě obrovská omezení.množství, ale to neznamená, že to člověku nepřinese žádné potěšení. Ze všech těchto produktů můžete snadno připravit obrovské množství lahodných a zdravých pokrmů.
Ale nezapomeňte na ty produkty, které člověk, který dodržuje tuto dietu, prostě nemůže jíst. A je jich také hodně. Nemůžete jíst například kvas, a proto okroshka.
Kromě toho je zakázáno jíst maso, rybya houbové vývary, stejně jako zelná zelná polévka, čerstvý chléb, housky, listové těsto a smažené koláče. Přirozeně budete muset ze stravy vyloučit uzeniny, většinu uzenin, solené ryby, tučné maso. Husa a kachna jsou touto dietou také odrazováni. Mastné mléčné výrobky by také neměly konzumovat lidé, kterým je tato dieta prokázána. Šťovík, zelená cibule, nakládaná zelenina, ředkvičky, čokoláda, kaviár, hořčičná zmrzlina, křen a další pikantní omáčky - všechny tyto produkty by měly být vyloučeny z jídelníčku s dietou číslo 5. Alkohol je samozřejmě kontraindikován.
Dieta 5: Nabídka.
Snídaně: kaše s mlékem, nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem, čaj.
Druhá snídaně: pečená jablka.
Oběd: zeleninová polévka, pečené kuře, vařená rýže, kompot.
Odpolední svačina: šípkový nálev.
Večeře: bramborová kaše, vařené ryby, čaj s tvarohovými koláčky.
A sklenku něžného kefíru před spaním.
