Není dokončena žádná speciální událostbez krásně naservírovaného stolu, na kterém musí být různé saláty, občerstvení a teplé masové pokrmy. A v očekávání dovolené začneme aktivně hledat nový originální salát na slavnostní stůl, abychom překvapili naše hosty. Někdo je vyzbrojen ženskými kulinářskými časopisy, knihami, jiný hledá zajímavé recepty od přátel.
Nutnost pro většinu žen v domácnostije přítomnost nového a neobvykle chutného salátu na stole. Současně teplá jídla často zůstávají tradiční a osvědčená. A to je pochopitelné. Za prvé, zajímavé saláty na slavnostní stůl přinášejí rozmanitost stravy. Za druhé, studené občerstvení ukazuje kulinářské talenty hostitelky.
Originální a lahodný salát na slavnostním stole je jakýmsi rituálem, podle kterého se hodnotí oslava jako celek. Popíšeme nejoblíbenější a neobvyklé recepty na tato jídla.
"Melounový plátek"
Je nepravděpodobné, že jste tento salát připravili na slavnostní stůl. Toto je skutečné umělecké dílo. Potřebujeme: dvě prsa, čerstvé žampiony, dvě vejce, cibuli, sto gramů sýra, kopr, koriandr, majonézu, čerstvou okurku, rajče, olivy.
Vařené maso rozdělte na vlákna. Smažte cibuli s houbami na rostlinném oleji. Vařená vejce je třeba nastrouhat. Totéž děláme se sýrem. Spojíme všechny komponenty dohromady, přidáme majonézu, bylinky.
Výslednou hmotu vložte na misku ve forměpůlměsíc, aby to vypadalo jako melounový klín. Nakrájejte okurku na velmi tenké proužky, jako je korejská mrkev. Nakrájejte rajčata na malé kostky. Z čerstvé okurky uděláme zelenou melounovou kůru, do středu dáme rajčata. Nakrájejte olivy na polovinu a simulujte semínka. Takový roztomilý salát vaši blízcí velmi ocení.
Připravíme letní saláty na sváteční stůl z čerstvé zeleniny a kuřete. Lahodný a výživný salát zvaný „Hvězdice“
Složení: lehce osolený losos (200 g.), Kuřecí řízek (200 g.), Cibule, dvě vejce, sýr (100 g.), Brambory (2 ks.), Čerstvá okurka, majonéza, bylinky.
Nakrájejte okurky na tenké tyčinky a rozetřetena misce ve tvaru hvězdy - to je základ pro salát. Potřeme vařená vejce a dáme okurky. Další vrstvou je cibule, pak červená nasekaná ryba (trochu ji necháme na ozdobu), rybu potřeme sýrem a poslední vrstvou bude jemně nasekané maso. Velkoryse přikryjte majonézou a rozložte proužky ryby a jemně nasekaný kopr.
Opevněný salát na slavnostním stole s rajčaty, feta sýrem a bylinkami
Produkty: cherry rajčata (množství závisí na objemu misky), nesolený sýr feta, vlašské ořechy, kopr, koriandr, petržel, olivy, rostlinný olej, balzamikový ocet.
Nakrájejte třešně na dvě poloviny, přidejte k nim nasekaný sýr, olivy, ořechy a zelení. Dochutíme balzamikovým octem a olejem. Takový nízkokalorický salát se podává k masovým a rybím pokrmům.
Pro ty, kteří mají rádi kombinaci slaného asladký, doporučujeme připravit listový zeleninový dort se švestkami a uzeným kuřetem. Složení: velké sušené švestky (150 g.), Uzená prsa (300 g.), Tři vejce, ořechy, tvrdý sýr, vařené brambory, majonéza a koriandr.
Předem namočte sušené švestky do vroucí vody a poté nakrájejte na 4 části. Nastrouhejte vejce, sýr a brambory. Oříšky rozmačkejte v třecí misce, maso nakrájejte na proužky. Začněme formovat:
- 1. vrstva: brambory;
- 2. vrstva: ½ dílu sýra;
- 3. vrstva: vejce;
- 4. vrstva: poloviční ořechy;
- 5. vrstva: sušené švestky;
- 6 vrstev: maso;
- 7. vrstva: ořechy;
- 8 vrstev: sýr.
Každou vrstvu natřeme dresinkem, vrch ozdobíme bylinkami a brusinkami. Dort by měl být namočený po dobu 3 hodin.
