Squid kotlety ... Slyšeli jste o nich?Nebo možná i vařené? Toto jídlo není pro ruskou osobu triviální a neobvyklé. Obvykle jsou masové kuličky v naší zemi vyrobené z masa, ryb, dobře, v extrémním případě zeleniny. Ale z chobotnice - je to už zajímavé. Ve skutečnosti se jedná o stravu, protože slezinové maso je velmi užitečné pro lidi. Obsahuje vysoký obsah bílkovin, stejně jako různé vitamíny. Je nemožné připomenout takové stopové prvky jako jod, měď, železo, fosfor a další. Squid pokrmy jsou populární ve východní Asii a ve středomořských zemích. Z těchto mořských plodů připravte saláty, polévky, občerstvení. A snažíte se vytvořit kuchyňské mistrovské dílo ve vaší kuchyni - chobotnice.
Итак, чтобы удивить и сразить наповал гостей или jen členové vaší rodiny, musíte zásobit nějaké jídlo. Budete potřebovat 900 gramů surové zmrazené chobotnice, tři lžíce rostlinného oleje, jednu cibuli, jedno vejce, česnek, plátek chleba (celozrnnou), sůl, pepř a dvě polévková lžíce mletých bílých krekrů.
Musíte řezat, vyčistit chobotnice.Pak je opláchněte a nakrájejte na několik kusů. Nyní skrz maso mlýnku vynechte smaženou cibuli (poloviční kroužky), česnek, chobotnice a pšeničný chléb, předem namočený ve vařené vodě. Přidejte do mletého jednoho vejce, pepře a samozřejmě soli. Všechno to je důkladně promícháno. A zde můžete začít utvářet kotlety, pak je přelétajte ve strouhankách a smažte do pánve na obou stranách, dokud se neobjeví zlatá, zlatá kůra. Podáváme suché řízky s kysanou smetanou nebo jakýmikoli přílohami podle vašeho vkusu.
Lidé, kteří udržují rychle často, to nemohoupřijít s něčím zajímavým, co by bylo možné vařit a současně si vychutnávat chuť výsledného jídla. Co se týče používání mořských plodů během tohoto období, neexistuje konsensus, takže v dnech, kdy jsou ryby povoleny, odvážně kuchařky připravujte z chobotnice. Chcete-li to provést, je třeba vařit malé vermicelli. Musí být vařená měkká. Pak se musí ochladit. Měli byste squash těla chobotnice s vařící vodou, odstranit z nich po tomto filmu, opláchněte. Nyní je nakrájíme na malé kostičky. Vezměte stejné množství mořských plodů, mrkev, pak přidáme cibuli, pečeme až do zlatohnědého, nakrájeného česneku, kopru (pokud je to žádoucí) a soli a pepře. Masírujte si ruce. Z toho, a budete potřebovat tvořit patties, a pak smažit je v rostlinném oleji. V ideálním případě by měly být před odesláním těstovin na pánvi dovoleno ležet v chladničce nejméně půl hodiny. Kromě toho by měly být smaženy, rohlíny v mouce. Kletky z kalamáry, jejichž recept byl popsán, je možné jíst horké i studené.
Zkuste také vařit chobotnices rybami. Budete muset strávit pouhých 25 minut. Vezměte 300 gramů chobotnice, 200 gramů filetky mořského, 80 gramů pšeničného chleba, jednoho vejce, mléka, dvou cibulek, strouhanku a pár lžic, stejného množství zeleniny a másla, soli a pepře. Kalmary je třeba vařit, pak sušené, mleté s okounem, chlebem namočeným v mléce, cibulí. Pak se do výsledného mince přidá jedno vejce. Sůl, pepřte a pokračujte do tvorby kotletků. Musí být pečené ve strouhách a smaženy v pánvi na obou stranách. Poté je můžete trochu troubit pod víkem v pánvi nebo krátce poslat hamburgery do trouby. S touto miskou se vařené brambory podávají jako příloha. A také polévku rozlévejte roztaveným máslem. Ukázalo se neuvěřitelně chutné.
Nyní víte několik receptů na jídlo, které jistě překvapí své hosty. Jedná se o skvělou alternativu k dlouhotrvajícímu nudnému mletému maso, zelenině nebo rybám.
