Dnes takové jídlo jakoDomácí makové nugety už nejsou překvapením. Není vůbec těžké to udělat, ale ukázalo se to jako velmi chutné a výživné. Dokážou docela dobře diverzifikovat rodinnou večeři, udělat ji originální a zajímavější. Často však takové jídlo nebudete dělat, protože kousky kuřecího filé, když jsou smažené, ztratí většinu svých užitečných vlastností a dostanete obyčejné rychlé občerstvení, snad kromě domácího. I když velmi chutné.
Trochu historie
Což je trochu překvapivé, ale ukázalo se, že takovéjídlo, stejně jako mac nugetky, existuje určitý „rodič“ - Robert C. Baker, profesor výživy. Během svého působení na Cornellově univerzitě v roce 1950 vyvinul velmi originální recept na výrobu křupavých kuřecích filé. Téměř o třicet let později, v roce 1979, společnost Tyson Foods upravila toto jídlo pro řetězec zařízení rychlého občerstvení, známý McDonald's.
Vaření kuřecích nugetek v troubě
S touto možností, pokud se vůbec nepoužívážádný další tuk, hotová miska se ukáže jako víceméně užitečná a nezpůsobí újmu dětem. Jsou zapotřebí tyto přísady: strouhanka - 100 gramů, parmezán - 100 gramů, kuřecí prsa (nebo filé) - dva kusy, vejce - dvě, mouka - dvě polévkové lžíce, paprika, pepř, sůl, oregano. Takže Mac nugetky - co jsou zač?
Mac nugetky, recept na vaření
Umyjeme si kuřecí řízek, odřízneme v něm zbytečný tuk afilmy. Poté nakrájejte maso na kostky přibližně stejné velikosti. Osolíme, přidáme papriku, pepř, trochu suché bylinky podle chuti, promícháme. Rozbijte vejce do malé misky. Třete parmezán a smíchejte ho se strouhankou. Nalijte celozrnnou mouku do misky a umístěte všechny nádoby do přístupové zóny vedle sebe. Plech také připravíme tak, že ho zakryjeme silikonovou podložkou nebo papírem na pečení.
Rychlý recept na domácí nugety
V tomto receptu jsou smažené nugetysmažené z kousků kuřecího filé z rostlinného oleje, obalované. Potřebujeme minimální sadu přísad a hotové jídlo můžete jíst s rajčatovou, sýrovou nebo česnekovou omáčkou. Takže potřebujeme: 300 gramů kuřecího filé, tři vejce, dvě sklenice strouhanky, pepř, sůl.
Proces vaření
Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky, pepř a sůl podle chuti. Vezmeme hluboký talíř a mícháme, dokud nejsou vejce homogenní, poté do nich ponoříme každý kuřecí kousek.
Recept na hořčici Mac Nuggets
Mac nugetky pro tento recept jsou připravenyzcela z domova, přírodní produkty, což je jejich jasná výhoda oproti produktům obsluhovaným v McDonald's. Ukazuje se to velmi chutné. Potřebujeme následující produkty: kuřecí prsa, mouka, vejce, mléko, hořčice, strouhanka. Každá žena v domácnosti si určuje množství každé ze složek sama na základě svých vlastních zkušeností a svých preferencí. Krok za krokem recept na vaření:
- Kuřecí prsa nakrájejte na pět centimetrové plátky.
- P
- Ponořte kousky prsu do mouky.
- Dále - do vaječné směsi.
- Pak - ve strouhance.
- Na sporák položíme pánev, dobře ji zahřejeme, zalijeme slunečnicovým olejem a vyložíme budoucí nugety tak, aby je olej úplně zakryl.
- Smažte do zlatova, otočte, po připravenosti odstraňte papír na ručníku, nechte přebytečný olej vsáknout do papíru.
- Lze podávat.
Další recept na výrobu kuřecích nugetů
Tento způsob je pro ty, kteří rádi takto zacházejíjídlo jeho dětí a ve skutečnosti nedůvěřuje výrobkům restaurací McDonald's. Složení: jeden kilogram kuřecích prsou, jeden citron, jedna čajová lžička škrobu, stejné množství - jedlá soda, mouka, pepř, sůl. Vaření oblíbených makových nugetek. Nakrájejte kuřecí prsa napříč vlákny na podlouhlé malé kousky, osolte a přidejte jedlou sodu a poté velkoryse pokropte citronovou šťávou.
