Malinový zázvor. Recepty jsou jednoduché a vonné

Lahodná malinová bobule nás potěší svými vůněmitéměř celé léto. Ale chci si to nechat na zimu, takže si za chladného počasí můžete vychutnat přípravy z této pochoutky. Každý zná dobré vlastnosti malin, takže je musíte co nejvíce chránit. Bobule lze použít k výrobě tradičního džemu, želé, džemu, marshmallow a mnoha dalších pochoutek. Malinový džem, jehož recept je navržen v tomto článku, zaujme v tomto seznamu své oprávněné místo.

Jednoduché a chutné

Co je to džem?Je to sladká a velmi hustá ovocná hmota, která připomíná džem. Nabízíme přípravu malinového džemu se želatinou. Recept je jednoduchý a cenově dostupný. Vezměte 1,5 kilogramu cukru, kilogram malin, dvě velké polévkové lžíce želatiny, jednu a půl sklenice vody, malou lžičku kyseliny citronové. Jemně umyjte maliny, protože jsou to velmi jemné bobule, a vložte je do vhodné nádoby. Poté ji naplňte cukrem a nalijte do vody. Položíme nádobu na sporák a vaříme asi 15 minut.

Děláme mírný oheň.Poté zvyšujeme výkon kamen a vaříme jam na požadovanou konzistenci. Nakonec dejte kyselinu citronovou a želatinu zředěnou podle pokynů. Posuneme malinový džem, jehož recept se vám bude jistě líbit, do připravených nádob a zavřete je. Sladké pochoutky skladujeme na chladném místě. Jedná se o jednoduchý recept na malinový džem, který nevyžaduje mnoho času a spoustu přísad.

Lahodný dezert

Pro výrobu džemu podle následujícího receptujsou vyžadovány pouze tři přísady. Vynikající pochoutka se ukáže pouze z přírodních produktů. Budete potřebovat kilogram zralých bobulí, kilogram želírujícího cukru a jeden citron. Tři citronové kůry na struhadle a vytlačte šťávu z dužiny. Omyjeme maliny a vložíme je do speciální nádoby. Potom nalijte citronovou šťávou a posypte kůrou.

Opatrně promíchejte vše a zapálte.Zahřívejte za stálého míchání a přidejte želírující cukr. Vařte asi jednu minutu, nezapomeňte promíchat, aby malinový džem nespálil. Příprava receptu netrvá dlouho, ale musíte tento proces neustále sledovat. Dáme cukrovinky do sklenic a zavřeme je. Po ochlazení umístěte na chladnější místo.

Džem bez želatiny

Silný, lahodný malinový džem, receptkteré ocení každá hospodyňka, lze připravit bez želatiny. K tomu vezměte dva kilogramy sladkých bobulí, tři kilogramy cukru a litr vody. Vložte maliny do nádoby a dobře promíchejte. Poté ji naplňte převařenou horkou vodou. Zapálili jsme nádobu a džem vaříme asi 20 minut.

Potom postupně přidávejte cukr a jemněsměs. Necháme léčbu v ohni asi 15 minut, za stálého míchání. Cukroviny jsme vložili do připravených nádob a uzavírali víky. Po úplném vychladnutí se musí přesunout na chladnější místo.

Malinový džem s pomerančem

Neobvyklá kombinace dává dezert úžasnýchuť. Během procesu vaření bude nutné odstranit všechny kosti, díky kterým bude pochoutka obzvláště jemná. Vezměte kilogram malin nebo 600 ml šťávy z tohoto bobule, půl kilogramu cukru, jednu středně oranžovou, půl malou lžičku kyseliny citronové a 10 gramů pektinu. Pokud máte čerstvé bobule, musíte z nich udělat šťávu. K tomu vložte maliny do hrnce a položte je na sporák. Oheň minimalizujeme. Po 20 minutách bobule šťávu a vaří. Během této doby mohou být banky připraveny.

Poté ochlaďte maliny a filtrujte.Smíchejte šťávu s cukrem. Myjeme pomeranč a tři kousky na jemném struhadle. Vylisujte šťávu z buničiny. Tyto dvě složky jsme vložili do malinové šťávy a přidali kyselinu citronovou. Obal jsme zapálili a vařili asi 10 minut. Pektin samostatně zřeďte malým množstvím chlazené šťávy a přidejte jej do sirupu. Vařte malinový džem, jehož recept lze nazvat originálem, asi na 5 minut déle. Potom ji nalíme do sklenic a zavřeme.

Maliny a jahody

Další dobrou kombinací jsou maliny ajahody. Tyto dva vonné bobule dokážou zázraky. Dezert se ukazuje být velmi chutný. Vezměme tři kilogramy malin, 500 gramů jahod a 2,5 kilogramu želírujícího cukru. V žádném případě třídíme a brousíme maliny. Poté převedeme na pánev a vaříme asi 10 minut po varu na nízkém ohni. Poté přidejte želírující cukr, promíchejte a vařte, dokud nezmře. Poté přidejte jahody a promíchejte.

Nechte džem povařit a vařte asi 3 minuty.Dále ji vložíme do sklenic a uzavřeme víčky. Skladovací kontejnery musí být pasterizovány. Ukazuje se lahodný malinový džem. Recept lze doplnit citronovou šťávou, ale tyto chuťové vlastnosti jsou dost.

Gurmánský recept

Toto je jídlo pro opravdové labužníky, kteří vědídobré jídlo. K vaření budete potřebovat 1,3 kilogramu malin, 150 mililitrů suchého bílého vína a kilogram cukru. Připravené bobule rozemlejte mixérem a protřete sítem. Kosti nevyhazujeme, ale svážeme je do tenkého plátna a vyrobíme pytel. Nalijte víno do samostatné misky a přidejte cukr. Tuto směs dáme k varu, aby se cukr rozpustil. Ponořte sáček semen do sirupu a vařte je asi 10 minut. Poté odstraňte kosti a výlisky. Nastrouhané maliny vložte do sirupu a vařte do hustoty. Do sklenic rozložíme malinový džem, jehož recept s fotografií najdete v tomto článku, a zavřete je. V zimě vám tato hustá, sladká, aromatická a chutná pochoutka přinese skutečné potěšení a připomene vám horké léto.