Dýňové muffiny jsou nejen vynikajícía krásný vzhled, ale také překvapivě užitečný. Taková pochoutka může být vašim dětem podávána k snídani alespoň každý den. Díky tomu bude vaše dítě velmi dobře spokojené a nebude si chtít znovu dlouho sednout ke stolu.
Delicious Pumpkin Cupcake: Step-by-Step Recipe
Prezentovaná domácí pochoutka není příliš náročná na přípravu. Aby se však ukázalo opravdu chutné, je nutné přísně dodržovat všechny níže popsané požadavky na recept.
Dýně a tvarohové vdolky tedy vyžadují následující přísady:
- vysoce kvalitní pšeničná mouka - asi 3,3 sklenice;
- prášek do pečiva - 1,4 dezertní lžíce;
- hrubozrnný tvaroh - plná sklenice;
- střední slepičí vejce - 2 ks .;
- granulovaný cukr není příliš hrubý - asi 2/3 šálku;
- čerstvá loupaná dýně - asi 150 g;
- přírodní máslo (lze použít dobrý margarín) - 70 g;
- tukové mléko (můžete použít trochu kyselé) - asi 100 ml.
Zpracování zeleniny
Před výrobou dýňového muffinu byste mělizeleninu důkladně zpracujte. Musí se umýt, odříznout slupku a odstranit střední část se semeny a poté rozřezat buničinu na velké kusy, dát do vymastené nádoby a poslat do předehřáté trouby. Dýně se doporučuje vařit tímto způsobem, dokud není zcela měkká. Poté musí být zelenina odstraněna a nasekána pomocí mixéru na homogenní pyré.
Hnětení základny tvarohu
Dýňový muffin s tvarohem se ukazuje jako velmi uspokojivýa výživné. Tato pochoutka je oblíbená zejména u malých dětí. A to není vůbec překvapující, protože po tepelném ošetření se dýňový produkt stává neuvěřitelně chutným, něžným a měkkým.
Chcete-li tedy smíchat základnu tvarohu, měli bystevesnická kuřecí vejce dobře rozšlehejte, poté zalijte tukovým mlékem a přidejte k nim krystalový cukr. Po smíchání produktů je třeba k nim přidat hrubozrnný mléčný výrobek, prášek do pečiva a roztavený tuk na vaření. Nakonec přidejte k ingrediencím dýňové pyré a lehkou mouku. Po hnětení složek byste měli získat tenké těsto.
Tváříme a pečeme výrobky
Dýňový muffin, recept, který popisujeme,se tvoří velmi rychle. Za tímto účelem vezměte speciální formy, namažte je deodorizovaným slunečnicovým olejem a poté rozdělte celou smíšenou základnu. Poté musí být nádobí vloženo do předehřáté trouby a pečeno při teplotě 200 stupňů po dobu půl hodiny.
Podávejte správně s čerstvě uvařeným čajem
Pečený dýňový muffin by se měl do domácnosti podávat teplý nebo studený. Pokud je to žádoucí, může být dodatečně posypáno práškovým cukrem smíchaným s mletou skořicí.
Pečeme dýňový muffin v pomalém sporáku
Pokud máte kuchyňské zařízení, jako je multivark, můžete ho také použít k pečení lahodných muffinů. K tomu potřebujeme následující produkty:
- vysoce kvalitní pšeničná mouka - asi 3,7 šálků;
- stolní soda a jablečný ocet - každý 1 dezertní lžíce;
- čerstvá loupaná dýně - asi 130 g;
- granulovaný cukr není příliš hrubý - asi 2/3 šálku;
- střední kuřecí vesnická vejce - 3 ks .;
- hustý kefír s vysokým obsahem tuku - 1 plná sklenice;
- přírodní máslo (lze použít dobrý margarín) - 130 g;
- deodorizovaný olej - asi 10 ml.
Příprava těsta
Košíček s dýní na kefíru se ukáže jako velmi chutnýa jemný. Chcete-li to udělat, musíte předem hnětet základnu. Za tímto účelem porazte vesnická kuřecí vejce s granulovaným cukrem. Poté, co se sladký produkt trochu roztaví, musíte k nim přidat kefír a dát čerstvou dýni, dříve nakrájenou na malém struhadle. Dále musíte rozemlít měkký tuk na vaření spolu s kvalitní moukou a nalít do nich tekutou část těsta se zeleninou. Po promíchání ingrediencí lžící k nim přidejte sódu bikarbónu, hašenou jablečným octem. Ve výsledku byste měli mít viskózní, jasně oranžové těsto.
Tepelné zpracování ve vícevrstvém zařízení
Dýňový muffin v pomalém sporáku není příliš pečenýdlouho. Po hnětení těsta musíte vzít misku kuchyňského zařízení a dobře ji namazat deodorovaným slunečnicovým olejem. Poté do nádoby nalijte celé dýňové těsto a ihned zapněte program pečení. Vaření takové domácí pochoutky se vyžaduje pod uzavřeným víkem po dobu 65 minut. Během této doby se dort dobře upeče, zvedne se, bude načechraný a neuvěřitelně chutný.
Servírování dýňový dezert
Po přípravě dýňové pochoutky na kefíru, toby měl být vyjmut z nádoby na vaření a poté umístěn na pekáč. Před podáváním může být takový neobvyklý dezert zdoben polevou z bílé čokolády nebo jednoduše posypán práškovým cukrem. Kromě tohoto produktu je nutné předložit černý čaj nebo jiný slazený nápoj. Dobrou chuť!
Příprava lahodného a něžného sušenkového dortu
Už jste někdy zkoušeli dýňový a jablkový košíček? Pokud ne, doporučujeme připravit tuto neobvyklou pochoutku právě teď. Pro něj potřebujeme:
- stolní soda a jablečný ocet - každý 1 dezertní lžíce;
- vysoce kvalitní pšeničná mouka - 1 plná sklenice (jedna a půl plechovky);
- čerstvá loupaná dýně - asi 140 g;
- granulovaný cukr - plná sklenice;
- zakysaná smetana 20% - plná sklenice;
- střední kuřecí vesnická vejce - 4 ks .;
- přírodní máslo - použití k mazání formy;
- sladké jablko - 2 střední kousky.
Vytváření sušenkového těsta
Chcete-li udělat takový košíček, musíte hnětetviskózní těsto, podobné základně pro charlotte. Chcete-li to provést, musíte rozdělit vaječné bílky a žloutky do různých nádob a poté přidat do poslední složky granulovaný cukr a vše důkladně rozdrtit. Poté k nim přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte lžící. Pokud jde o vaječné bílky, je třeba je ochladit a pomocí mixéru vyšlehat do silné pěny.
Nakonec spojte obě části základny, přidejte k nim lehkou mouku a uhaste sódu. Ve výsledku byste měli získat homogenní, viskózní základnu.
Zpracování zeleniny a ovoce
Chcete-li udělat lahodný dýňový jablečný muffin,s plnivy by se mělo zacházet opatrně. Zelenina musí být oloupána a strouhána na malém struhadle a ovoce musí být zbaveno semenného lusku a nakrájeno na tenké plátky. Poté je třeba dát těsto a jablka do těsta a dobře promíchat velkou lžící.
Pečeme domácí pochoutku
Takový dezert můžete vařit jak v pomalém sporáku, tak vobyčejná trouba. Za tímto účelem namažte hlubokou nádobu jakýmkoli kuchyňským olejem nebo deodorizovaným olejem a poté rozložte veškeré dříve hnětené těsto. Dále musí být dort pečen hodinu při teplotě 205 stupňů. Po této době byste měli do dezertu vrazit vidličku nebo nůž. Pokud se na kuchyňském spotřebiči nic nepřilepí, můžete domácí koláče bezpečně vyjmout.
Podáváme lahodnou dýňovou pochoutku s jablky
Po přípravě dezertu se zeleninou a ovocem, tomusí být položen na rovnou desku a poté mírně ochlazen. Před podáváním k rodinnému stolu posypte toto jídlo práškovým cukrem. Mělo by se také podávat s horkým černým čajem nebo jiným sladkým nápojem (například káva, čokoláda, koktejl atd.). Dobrou chuť!
