Už jste někdy museli vařithovězí stroganoff z kuřecích prsou? Pokud ne, hodně jste ztratili. Toto delikátní a aromatické jídlo potěší každého gurmány. Článek obsahuje několik receptů. Doufáme, že si jednu z možností užijete. Přejeme vám kulinářský úspěch!
Hovězí stroganoff s kuřecím masem
Seznam produktů:
- 300-400 ml mléka nebo smetany;
- dvě cibule;
- 100-200 g kysané smetany (jakýkoli obsah tuku);
- 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
- 500-600 g kuřecí prsa;
- greeny;
- polovina stonku pórku (volitelné);
- koření (pepř, sůl);
- trochu rostlinného oleje (rafinovaný).
Praktická část:
- Položte všechny ingredience na stůl, z tohoPřipraví se hovězí stroganoff z kuřecích prsou. Jaké jsou další kroky? Maso myjeme vodou z vodovodu. Když z ní odteče veškerá tekutina, nakrájejte na proužky (napříč vlákny).
- Oloupejte cibuli. Broušení tenkých polokroužků. Totéž děláme s pórem.
- Myjeme greeny tekoucí vodou. Musí být vysušen a nasekán.
- Vložte plátky do předehřáté pánvekuřecí prso. Smažte horkým máslem. Jakmile maso zbledne, přidejte na něj nakrájenou cibuli. Odhoďte oheň trochu.
- Nalijte mouku do malého kovového síta.Teď to přiveďte na pánev. Maso a cibuli posypeme moukou. Smažte 2 minuty. Nalijte smetanu (mléko). Sůl a pepř. Směs. Omezte oheň na minimum. Smažte ingredience a míchejte je.
- Jakmile omáčka zhoustne, přidejte zakysanou smetanu.Směs. Mísu vaříme další 3 minuty. Poté posypeme nasekanými bylinkami. Vypněte oheň. Uzavřete pánev víkem. Miska by měla být vyluhována po dobu 5 minut. Hovězí stroganoff z kuřecích prsou je distribuován na talířích. Může být podáván s jakoukoli přílohou (těstoviny, vařená rýže, bramborová kaše atd.).
Kuřecí řízek z hovězí svíčkové se zakysanou smetanou
Nutné složky:
- velká cibule - 1 ks .;
- 4 lžíce. lžíce zakysané smetany;
- 1 kg kuřecího masa;
- koření;
- 2 lžíce. lžíce mouky (jakékoli třídy);
- rostlinný olej.
Pokyny pro vaření
Krok č. 1. Začněme loupáním cibule a nakrájením na půlky.
Krok číslo 2. Pánev zahřejte přidáním malého oleje. Posíláme tam nakrájenou cibuli. Fry, dokud se neobjeví zlatý odstín.
Krok číslo 3. Filet rychle nakrájejte na dlouhé kousky, kostky. Bereme v ruce kuchyňské kladivo. Porazili jsme každý kus masa na obou stranách.
Krok číslo 4. Nevypínejte oheň.Přidejte poražený filet do cibule. Oheň může být zvýšen. Smažte ingredience po dobu 4-5 minut. Solim. Přidejte své oblíbené koření a mouku. Směs. Zbývá kyslá smetana. Poté přikryjte pánev víkem. Zjistíme 5-10 minut. Podávejte naše voňavé jídlo na stůl. Přejeme vám všem dobrou chuť k jídlu!
Kuřecí hovězí maso Stroganoff: Polaris recept s pomalým vařičem
Sada jídel:
- 400 g žampionů (čerstvých);
- průměrná mrkev;
- 3-4 stroužky nakládaného česneku;
- 400 g kuřecí řízek;
- cibule - 1 ks .;
- 3-4 rajčata (nakládaná);
- 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje (rafinovaná).
Příprava:
- Kde začít?Nalijte uvedené množství oleje do mísy. Houby myjeme vodou z vodovodu a nasekáme. Odesláno do mísy. Spustíme režim Fry. Ujistěte se, že šipka ukazuje na „Zelenina“. Je to velmi důležité.
- Odstraňte plevy z cibule. Rozkrojte buničinu na kousky. Nakrájenou cibuli rozprostřete na houby. Není zatím nutné míchat.
- Další přísady, které jdou do pomalých vařičů, budou strouhaná mrkev. Nyní vše promícháme. Nechte smažit.
- Kuřecí řízek rozmělněte na tenké proužky. Sejdeme na stranu. Odstraňte kůži z rajčat a jemně je zamíchejte.
- Vypněte režim „smažení“.Kousky kuřete jsme položili na cibulovou houbu. Přidejte šťouchaná rajčata. Nainstalujte program „Stew“. K úplnému vaření bude stačit 60 minut. Lze jej podávat se špagetami, pohankou nebo rýží.
Na závěr
Nyní víte, jak se vyrábí hovězí stroganovkuřecí prsa nebo filé. Recepty popsané v článku jsou vhodné pro zkušené i začínající ženy v domácnosti. Po přípravě takového vynikajícího jídla se budete cítit jako skutečný kuchař.
