Snídaně musí být.Každý o tom ví. Ale ne každý následuje toto pravidlo. Vynucení jejich domácností k snídani není nutné. Dost k vaření něco chutného, originálního a voňavého. Kashi, samozřejmě, bude užitečnější. Nicméně, můžete zlomit tradici a dělat koláče na kefír se sýrem a šunkou. Jídla lze podávat s čajem nebo kávou.
Klasické koláče s náplní
V případě potřeby můžete vařit tortilly se sýrem a šunkou v pánvi. Nejsou jen chutné a vyživující, ale také něžná. Pro přípravu koláčů budete potřebovat:
- 300 gramů sýra.
- Sklenice kefír.
- 2 hrnky bílé mouky.
- 400 g šunky.
- Pro ½ lžičky sody, cukru a soli.
- Olej na rostlinné bázi, nejlépe bez zápachu.
Pokud není po ruce šunka, lze ji vyměnitjakoukoli vařenou klobásu nebo klobásy. Můžete si vzít téměř jakoukoli náplň. Pokud nemáte rádi klobásu, můžete si udělat tortilly se sýrem a zelenou cibulkou nebo s bramborami.
Jak vyrobit šunku a sýrové tortilly na pánvi
K přípravě chutné snídaně potřebujeteuhněteme těsto. Chcete -li to provést, nalijte kefír do hluboké nádoby a přidejte do něj cukr, sůl a sodu. Složky důkladně promíchejte. Doporučuje se nastrouhat sýr a poté jej přidat do nádoby s kefírem. Zde by měla být také pečlivě přidána mouka. Poté stojí za to hnětení těsta, aby nebyly žádné hrudky. Nemělo by se vám lepit na ruce a být příliš tekuté.
Hotové těsto by mělo být rozděleno na kuličky.Z takových polotovarů je nutné tvarovat koláče. Šunku nebo klobásu je třeba nastrouhat na hrubém struhadle. Musí být rozloženo uprostřed každého dortu. Polotovary musí být lepeny podél okrajů tak, aby nezůstaly žádné otvory. Doporučujeme rozválet uzavřené koláče válečkem.
Nyní je můžete začít péct.Tyto koláče se sýrem a šunkou se vaří na pánvi. K jejich smažení vyžadují rostlinný olej. Rozehřejte pánev a položte na ni koláče. Je třeba je smažit na mírném ohni do zlatohněda a pravidelně se obracet.
To je vše. Tortilly se sýrem a šunkou jsou hotové. Existuje ještě jeden způsob, jak je připravit.
Tortilly za 5 minut
K výrobě rychlých sýrových a šunkových koláčů budete potřebovat:
- Bílá mouka - 2 šálky.
- Strouhaný sýr - 1 sklenice.
- Nakrájená šunka nebo klobásy - 1 sklenice.
- Sklenice kefír.
- Sůl, soda a cukr - po půl lžičce.
- Sýr na plnění
Etapy přípravy
Jak vařit koláče na kefíru se sýrem ašunka za 5 minut? Nejprve musíte uhnět těsto. Nalijte kefír do hluboké nádoby. Musíte do něj přidat cukr, sůl a sodu. Vše promíchejte a poté přidejte mouku. Doporučuje se nastrouhat sýr a přidat do těsta. V důsledku míchání byste měli získat hmotu, která se nelepí na ruce, ale drží dobře. Těsto by mělo být rozděleno na několik částí a rozváleno na kuličky.
Poté je nutné vytvořit koláče.Jako náplň byste měli použít strouhanou šunku a sýr, jejichž odrůda se liší od produktu přidaného do těsta. Směs dejte doprostřed každého dortu a poté opatrně zabalte polotovary a sevřete jejich okraje.
Doporučuje se péct je na pánvi na rozpáleném oleji na středním ohni. Kefírové koláče se sýrem a šunkou budou hotové, když na obou stranách získají zlatavý odstín.
Vaření v troubě
Aby byly koláče se sýrem a šunkou v troubě chutné a uspokojivé, je nutné přísně dodržovat proporce produktů. K přípravě takové snídaně budete potřebovat:
- Tvrdý sýr - 200 g.
- Sýr - 100 g.
- Šunka - 100 g.
- Smetanové máslo - 50 g.
- Kefír - 1 polévková lžíce
- Bílá mouka - od 1 ½ do 2 polévkových lžic.
- Vejce pro mazání obrobků.
- Sůl.
- Prášek do pečiva - 2 lžičky
Proces vaření
K výrobě koláčů na kefíru se sýrem ašunka, musíte dodržovat recept. Nejprve se doporučuje uhnět těsto. Za tímto účelem kombinujte máslo na bázi smetany, dříve roztavené ve vodní lázni, a kefír v hluboké nádobě. Do této směsi musíte opatrně přidat mouku spojenou s práškem do pečiva a solí.
Ze složek stojí za to hnětení ne příliš tekuté,ale ne příliš husté těsto. Hmota by se neměla lepit na vaše ruce. Hotové těsto by mělo být rozděleno na kusy a rozváleno do kulatých vrstev. Tloušťka těchto polotovarů by neměla přesáhnout jeden centimetr.
Jak se tvoří
První vrstva musí být pokryta výplní.K jeho přípravě je třeba nastrouhat šunku a sýr feta na hrubém struhadle. První vrstvu těsta přikryjte náplní druhou vrstvou těsta a okraje sevřete. Poté musí být dort nakrájen na 8 segmentů. Řezy by měly být provedeny nožem posypaným moukou, ne úplně. Ke konci zasypeme rozšlehaným vejcem.
Nyní je třeba obrobek umístit do trouby.Koláče pečte na kefíru se sýrem a šunkou při teplotě 200 ° C půl hodiny. Během této doby by se měla objevit rudá kůra. Hotové tortilly by měly být rozděleny. Díky zářezům to bude snadné.
