Košíčky ve formách nebo, jak se také říká,cupcakes - skvělá volba pro slavnostní a každodenní pečení. V prvním případě jsou výhodné v tom, že se snadno zdobí a samy vypadají velmi originální. Ve druhém případě (košíčky v plechovkách pro každodenní pečení) je to skvělá příležitost k přidání různých užitečných ingrediencí (semena, strouhaná zelenina, celozrnná mouka), což dokazuje, že moučné výrobky mohou být součástí zdravé výživy a ne vůbec zkazit svou postavu.
Nesladené muffiny
Tento recept se nevztahuje na pečení, ale napředkrmy. Nebo dokonce na hlavní chod. Koneckonců, připravené košíčky nejsou mouka, ale maso! Kombinace kuřecího masa a zelených fazolí je vynikající. A forma prezentace je originální a neobvyklá. Na jeden kilogram filé si vezměte půl sklenice kefíru, dvě polévkové lžíce ovesných otrub, polovinu balení zmrazených fazolí, vejce, sůl a kuskus pro dýchání (lze je nahradit strouhankou). Fazole na pár minut. Filé nakrájejte na malé kousky (můžete použít mixér), přidejte kefír, sůl a koření, poté vejce a otruby. Poté přidejte do směsi vařené fazole a znovu promíchejte mixérem. Získejte homogenní směs. Z toho musíte vytvořit cupcakes (uvnitř každého můžete dát vařené křepelčí vejce), roll v kuskusu a umístit do forem. Pečeme čtyřicet minut.
Košíčky ve formách. Sladké recepty na stůl
Brusinky jsou ideální přísadou pro vonné látkypečení. Kyselé bobule zdůrazní sladkost těsta a umožní, aby se neuzavíral. Smíchejte sto gramů rozpuštěného másla s neúplným šálkem mléka. Přidejte rozšlehané velké vejce a dvě stě gramů hnědého cukru. Prošijte mouku (240 gramů) pomocí cedníku spolu s práškem do pečiva (pro větší krásu je možné několikrát prosít). Vmíchejte ji do směsi másla a vejce. Sůl. Umyté a sušené brusinky rozvařte v mouce (aby se v těstě rovnoměrně rozložila). Přidejte ke zbytku ingredience. Velmi opatrně, s plastovou špachtlí, promíchejte - aby nedošlo k rozdrcení bobulí.
