Pokud máte rádi originální jídla, pokud vašekoníček - překvapit blízké i sebe malými kulinářskými mistrovskými díly, pokud se tam nezastavíte a neustále experimentujete s různými produkty a technologiemi, věnujte pozornost tomuto receptu. Královský salát - jedno jméno již hovoří o jeho velkoleposti a jedinečnosti.
Než to začneme vařit, můžetepamatujte na jedno důležité pravidlo pro přípravu salátů. Zní: „Důraz na salát bude složka, kterou nakrájíte největší.“ Tímto způsobem můžete změnit chuť salátu podle vašich přání a preferencí. Ve stejném salátu se můžete zaměřit na maso nebo se můžete zaměřit na houby, abyste změnili chuť beze změny receptu.
Královský salát
• Nakrájejte vařená vejce (5 ks) na kostky.
• Krabí tyčinky (jedno balení 250 g) mohou být nakrájeny na proužky nebo na kostky nebo kruhy - chuť se bude lišit.
• Zkombinujte vejce, krabí tyčinky a plechovku konzervované sladké kukuřice.
• Protlačte 1 nebo 2 stroužky česneku lisem a vytlačte do salátu.
• Oloupejte dva pomeranče, odstraňte film z plátků a nakrájejte na kostky.
• Vše promíchejte a dochuťte majonézou.
Tento recept můžete vylepšit, salát „Royal“ z toho bude mít pouze užitek - zkuste tyčinky nahradit krevetami nebo přidat bylinky. Vytvořte si svůj vlastní jedinečný recept.
Salát "Bride"
Toto je velmi vzdušné světelné jméno jako nemožnéjde s tímto jemným pokrmem lépe. Říkají mu nevěsta, protože je celý bílý, tj. hotové jídlo se nalije majonézou nebo směsí zakysané smetany a majonézy - zatímco salát není míchaný, jako v dobré restauraci. Jídlo je však stále rozloženo ve vrstvách na talíři nebo v misce na salát.
• Oloupejte hovězí játra (300 g) z filmů a vařte do měkka. Nakrájejte na tenké proužky.
• Nakrájejte marinované žampiony (200 g) na kostky a dejte je na dno salátové mísy.
• Nakrájejte konzervované ananasy (200 g) na kostky a položte je na houby.
• Na ananas vložte strouhaný tvrdý sýr (150 g).
• Další vrstvu pokrývá sklenice nasekaných vlašských ořechů.
• Připravte si zálivku. Rozdrťte česnek (3-4 stroužky), smíchejte s jemně nasekanou petrželkou a 150 g majonézy (je možné se zakysanou smetanou v poměru 1: 1 k majonéze).
• Přidejte játra a salát zakryjte dresinkem.
Spousta lidí milovala tento výživný salát.
Recept na salát z konvalinky
Jedná se o velmi jemný salát, který má strukturupřipomínající mimózu, ale odlišnou chutí. Jeho vrstvy jsou potřeny majonézou a všechny komponenty jsou jemně nasekané (na jemném struhadle), aby se rozpustily v ústech.
• Vaječné bílky (od 4 vajec).
• Tavený sýr (tři na středním struhadle)
• Nastrouhejte 100 g zmrazeného másla.
• Nastrouhejte středně velkou čerstvou okurku na střední struhadlo a počkejte, až vynikne šťáva, kterou je třeba vypustit.
• Jedna cibule, jemně nasekaná nebo lepšípórek (nejlépe bílá část řapíku). Předběžně nakrájejte cibuli, přidejte cukr, zalijte vroucí vodou a nechte asi pět minut odstát. Poté cibuli vymačkejte a mírně rozmačkejte - hořkost zmizí, ale pikantnost zůstane.
• Krabí tyčinky (250 g) nakrájejte na malé proužky nebo zmrazené tyčinky nastrouhejte, aby byly ještě jemnější.
• Strouhané jablko.
• Poslední vrstvu pokryjte majonézou a posypte nastrouhanými žloutky.
• Ozdobte salát bylinkami.
K tomu, aby hotový salát splnil svůj název, nestačí jen to, aby byl něžný, je důležité ho krásně vyzdobit.
Odřízněte dlouhé zelené ze stonků póru.listy připomínající listy a stonky konvalinky. Bílé květy lze řezat z vaječného bílku (nebo k tomu použijte speciální formu). Do středu salátu položte velkou konvalinku a po obvodu položte kopr a petržel v podobě věnce. Vyrobte si z několika krabových tyčinek malé květy a ozdobte nimi také věnec.
Každý, kdo bude jíst tento salát, vám to řekneje jim líto zničit takovou krásu a budou požádáni, aby jim dali recept. Salát, jehož královskou chuť si můžete vytvořit sami, a sami si z jeho přípravy uděláte velké potěšení.
