Rajčata jsou velmi dlouhá a tvrdánáš stůl. Najednou byly považovány za silné, „long-playing“ jed, který byl schopen způsobit osobě hodně bolesti, nakonec ho zabil. Abychom dokázali opak, někdy bylo nutné uchýlit se k velmi neobvyklým metodám. Tedy v historii zaznamenané historie o tom, jak jeden z vyšších důstojníků americké armády jménem Robert Gibbon, dokázat absolutní bezpečnost rajčat, oznámil 26. září 1820 na centrálním náměstí města Salem bude jíst celý košík červená rajčata. Na to se podívalo obrovské množství lidí. Každý očekával úžasnou podívanou pomalé smrti. Ale plukovník byl zklamán všechno - to není jen není mrtvý, ale i zmizel ze scény s úsměvem na tváři, než nevýslovně překvapených svými krajany.
На сегодняшний день существует огромное počet odrůd rajčat různých tvarů, velikostí a barev. Jednou z nich je odrůda rajčete "Doll". Od svých kolegů se moc nelíbí. Tomato "Doll" lze použít téměř v jakékoli formě: sýr, vařený, smažený, může být naplněný různými přísadami. Tomato "Doll" se používá jako základ pro polévku, boršč, druhá jídla, různé přílohy a marinády. Produkuje nádhernou rajčatovou pastu, omáčku, kečup. Připravený z rajčatové "panenky" šťávy, je velmi bohatý na vitamíny a další látky užitečné pro naše tělo. Koneckonců, čerstvé ovoce z rajčat obsahuje až 7% přírodního cukru (obvykle ve formě glukózy a fruktózy), až 1,5% přírodních bílkovin, hodně škrobu, vlákniny, pektinových látek. Existují karoten, thiamin, riboflavin, kyselina listová, kyselina pantothenová, kyselina nikotinová a kyselina jablečná atd.
Как и все помидоры, томат «Кукла» обладает různé léčebné vlastnosti. Obsahuje mnoho látek, které přispívají k potlačení vývoje různých patogenů. Je pravda, že o tom mluví jen málo lidí, protože lékárna prodává obrovský výběr různých antibiotik. Ale marně. V lidové medicíně, která stále existuje, se používají mleté rajčata jako prostředek proti vředům a hojení ran. Použití čerstvé šťávy a rajčat pomáhá předcházet avitaminóze.
Jedení čerstvých rajčat je užitečné pro každou osobu,v každém věku a s jakýmkoli pocity. Zvláště lékaři je doporučují lidem, kteří si stěžují na sníženou kyselost žaludeční šťávy, metabolické poruchy, nemocné játra a kardiovaskulární systém. Velmi užitečné čerstvé rajčata pro lidi, kteří trpí nedostatkem těla stopového prvku, jako je draslík. Ne tak dávno objevili moderní vědci přítomnost jedné další užitečné látky v rajčatech - lykopenu. Tento přírodní antioxidant je vynikajícím přísadou volných radikálů, které se hromadí v těle. Jeho přítomnost v rajčatech snižuje riziko vzniku onkologických nebo kardiovaskulárních onemocnění. Pro lepší absorpci těla se rajčata doporučují konzumovat ve vařené formě společně s mastnými potravinami. Například s máslem. V tomto případě lykopen není jednoduše lépe absorbován naším tělem, ale jeho koncentrace v teplých pokrmech se také zvýší asi o 50%.
Для выращивания на своем подворье весьма подходит rajče "Doll". Názory na to jsou téměř vždy pozitivní. Rajčata zařazená do této třídy jsou velké, růžové, poněkud zploštělé, mají sladkou chuť, nepostradatelný když přidal do salátů. Termín rajčatového zrání se pohybuje od 85 do 100 dnů, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pěstovat to, jako většina rajčata v otevřeném poli bez jakýchkoliv triků.
