Оризът несъмнено е много популярен продукт.Купува се лесно: продава се във всеки магазин, поне един вид. С него можете да готвите много ястия - както сладки, така и основни. Често се използва в детска храна и в различни диети - калорийното съдържание на ориз позволява това.
Оризът съдържа голямо количество витамини иполезни вещества - тиамин, например, или В2 и В6, аминокиселини, калий, фосфор ... Заедно те предоставят безценна помощ на тялото ни по няколко начина едновременно - ноктите се укрепват, червата работят по-добре, организмът се изчиства, включително сол, дори процесите, водещи до стареене на кожата, се забавят.
Всичко това се отнася за всички видове ориз - и зана пара, и до кафяво, и до черно. И, разбира се, до обикновения бял ориз, толкова познат на всеки от нас. Единственото нещо в някои сортове здравословно повече - колкото по-тъмен е оризът, толкова по-полезен е той. Това е така, защото горните слоеве на черупката се отстраняват по време на обработката. Черупката е тъмна, но съдържа огромното мнозинство витамини и елементи.
Калоричното съдържание на ориз е сравнително малко - нещооколо 300Kcal / 100 грама. Следователно, той може безопасно да се консумира от тези, които искат да свалят няколко килограма. Има усещане за пълнота, наднормено тегло - не, мечтата на всички да отслабнете!
Трябва обаче да внимавате с диетите с ориз.- тези, когато ни се предлага да ядем почти един ориз. В крайна сметка почти липсва толкова важен за задържането на течности в тялото натрий. Следователно, прекомерната консумация на ориз може да доведе до неочаквани последици под формата на дехидратация. И, разбира се, е по-добре да се консултирате с диетолог, ако ще седнете на оризова диета. Диетата трябва да е балансирана.
Ако просто обичаме ориза, а не да се опитваме да отслабнем с него, да си задаваме въпроса колко калории има в сварения ориз, имаме много рецепти, използващи тази зърнена култура.
Най-простото е да използвате ориза като гарнитура.Той е толкова универсален, че е подходящ за месо (почти всяко пилешко, говеждо и свинско, например, се справя добре с него), риба и зеленчуци. Често можете да видите готови замразени смеси, където се използва ориз.
Но съдържанието на калории в ориза не е най-важният въпрос, когато става въпрос за тази вкусна зърнена култура. Най-често питат за ориза - как да го готвя?
Основното правило е оризът да бъде удвоенпо-малко от водата. И, разбира се, преди готвене, не забравяйте да изплакнете добре ориза в студена вода - за предпочитане повече от веднъж. При различните видове ориз процесът е малко по-различен - препоръчва се да се готви бял ронлив ориз за 12 минути, след което се оставя да "достигне" друго количество. Парният ориз се готви по-дълго - около 25 минути. И кафяво - първо трябва да се накисва за 15-20 минути в студена вода със сол, и след това да се готви. Вари се най-дълго - около 40-45 минути.
Колко калории в варен ориз е приблизителнотолкова, колкото в сухия ориз. Тук отново цветът на зърнените култури ще се превърне в акъл - колкото по-тъмен е оризът, толкова по-малко калории. И така, в бял дългозърнест ориз - 330 ккал, а в див - вече около 285. Съответно за сортовете или на гладно ден най-подходящи са тъмните сортове.
За да запазите колкото се може повече полезни свойстваориз при готвене, препоръчително е да го готвите в двоен котел. Изключително просто е: трябва да изплакнете ориза, да го изсипете в специална купа за ориз - така се нарича, и да зададете таймер - в зависимост от вида на ориза. Когато оризът е сварен, трябва да го осолите и това е - можете да го изядете. Този метод на готвене също е удобен, тъй като оризът не е необходимо да се разбърква, не гори и не се слепва.
Чтобы не испытать разочарование от продукта, трябва внимателно да обмислите избора му - обърнете внимание не само на калорийното съдържание на ориза, но и на цвета. Някои производители пишат на опаковката, за каква цел е възможно да се използва този тип - разбира се, че е по-удобно. В крайна сметка оризът за супа от карчо няма да изглежда много добре като гарнитура към рибата, например, той е много варен.
Бон апетит!
