Подобрете имунитета си и помогнете на тялото синевъзможно е да устоите на вредните инфекции, като изпиете едно хапче. Това изисква дълга работа върху себе си, в процеса на която се преразглежда отношението към собствената диета и начин на живот. Повече витамини се добавят към храната под формата на плодове, зеленчуци, горски плодове и периодични натоварвания в залата и на чист въздух се присъединяват към заседналата работа.
Да не изпускаме от поглед най -популярното лятоизточникът на витамини са горски плодове, струва си да помислите как да ги запазите до студеното време, за да поддържате тялото по това време. Някой замразява плодовете, а някой прави вкусни препарати, например компот от малини и касис. Само две от тези плодове могат да станат източник на здраве през периодите на вирусна активност.
Полезни свойства на малини
Можете да говорите за този продукт за невероятно дълго време, защото малините се считат за истински склад на витамини и минерали.
Интересното е, че учените все още не са успелиопределете къде това зрънце се е появило за първи път. Известно е само, че съществува от 2000 години. Това е доказателство, че хората са започнали да отглеждат малини от много дълго време, може би това обяснява впечатляващия лечебен ефект от употребата му.
Зърното съдържа огромно количествовещества, чието общо наименование е фитонутриенти. Тяхното високо съдържание е в състояние напълно да предпази организма от възпалителни процеси и значително да намали риска от хронични заболявания. Повечето фитонутриенти в малините са насочени към премахване на окислителните процеси, което потиска действието на вредните организми и вещества. Малина се проявява като отличен борец срещу затлъстяването, захарния диабет, атеросклерозата, хипертонията; също укрепва кръвоносните съдове и се бори с туморите.
Полезни свойства на касис
Касис може да се нарече и истинска аптека за зрънце. Още през 16 век неговите свойства са легендарни и най -известните красавици го добавят към закуските си, за да поддържат тялото.
Касисът съдържа пектин итанини, калий, желязо, минерални соли, аминокиселини и витамини А, В1, В2, С, Р, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло, устояват на възпалителни и туморни процеси, подобряват перисталтиката и съсирването на кръвта, премахват излишния холестерол и сол , а също така помагат на сърдечно -съдовата система.
В допълнение, зрънцето е ценено заради високото си качествоколичеството провитамин А (каротин), което е необходимо за зрението, имунната система и опорно -двигателния апарат. Червеното френско грозде също е мощен антиоксидант, който се бори със стареенето на кожата.
Как да готвя компот?
Можете да се поглезите с вкусна напитка през лятотосезонът, когато плодовете са най -здрави и свежи. Много лесно се прави компот от малини и касис и дори дете може да се справи с него. Ако искате да приготвите напитка за незабавна консумация, ще ви трябва:
- червено френско грозде - 250 g.
- малини - 250 g.
- вода - 2 литра
- захар - 150 g
Измитите плодове трябва да се сгънат в тенджера, да се покрият с вода и да се варят 15 минути, след това да се добави захар и да се държи на огън за още 10 минути.
Поради краткото време за термична обработкавсички полезни свойства на плодовете се запазват и получавате вкусен и ароматен компот от малини и касис. Тази рецепта обаче не е предназначена да се навива на кутии.
Как да готвя компот за предене?
За тези, които обичат да отварят буркан с витаминнапитка през зимата, тази рецепта е подходяща. Ако искате да направите компот за зимата, касис, малини, вода и захар ще останат основните съставки, само пропорциите и начинът на приготвяне ще се променят.
Изсипва се в стерилизиран трилитров буркандве чаши плодове със захар, те се заливат с гореща вода за 5-8 минути. След това водата със захар (да я наречем сироп) се излива в тенджера, довежда се до кипене и се връща в бурканите. Сега те могат да бъдат усукани. В резултат на това е необходимо да се приготвят половин килограм плодове и половин чаша захар за буркан.
Привържениците на здравословното хранене могат напълно да се откажат от подсладителите и да сварят друг компот. Малини, касис - това са всички съставки за напитката.
Противопоказания
Както всеки продукт, тези плодове имат противопоказания, което означава, че не всеки може да ги използва:
- Не се препоръчва да се консумира концентриран компот за хора с алергии или малки деца.
- Киселите плодове са противопоказани за хора с хронични или остри заболявания на стомашно -чревния тракт (гастрит, язва на стомаха), както и за хора с обостряне на уролитиаза, подагра, нефрит.
- По -внимателно е да се използва компот за бременни жени, тъй като малините повишават тонуса на мускулите на матката.
- За хора, които са претърпели инфаркт или инсулт, компотът от горски плодове също не се препоръчва.
- При тромбофлебит и склонност към тромбоза е позволено да се пие само силно разредена напитка.
Всички останали могат да пият компот от малини и касис без ограничения, но не бива да го злоупотребявате.
