Всяка домакиня винаги ще бъде щастлива да се поглезисебе си и вашето семейство с вкусни горещи пайове. Разбира се, процесът на готвене пайове отнема много време, така че много опростява живота си, като подготвя един голям пай пълнеж, които да променят вкуса. Но ако не се страхувате от продължителна и отнемаща време работа, тогава можете лесно да използвате добра рецепта за вкусни пайове. Нашата рецепта за пържени пайове няма да бъде скъпа, а ще добави само към любимите ви семейни ястия.
Ще се опитаме да подготвим истински класическиРуски пасти. Бързо, пържени, облечени с месо, зеле, конфитюр или картофи, руските пайове ще задоволят глада и ще бъдат отличен повод за приятелска парти за чай с роднини. За разлика от малките арабски пасти, една руска патица трябва лесно да се побере в ръката на жената и да не е с размер на палеца.
По принцип рецептата за пържени пайове не изисква такамного съставки. Нуждаем се от вода, брашно, бира, сол, захар, слънчогледово олио, смляно говеждо месо (ябълки, лук и подправки на вкус). Очакваме да получим 25-30 сребърни пайове.
Нека да започнем с факта, че в топла вода (около 60 ml)добавете чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка сол. Освен това добавяме към водата около 70 мл бира (без значение какво) и почти пълна чаша брашно. Смесете всичко, докато тестото спре да се прилепва към ръцете ви. Ако все още се придържате, добавете още малко брашно. Не забравяйте за една супена лъжица растително масло. След това внимателно медете тестото, за да получите топката, която поставяме в дълбока купа. Покрийте съдовете с влажна мокра кърпа, след което тестото няма да изсъхне и го оставете за известно време на уединено място.
Нашата рецепта за пържени пайове с месо е много проста.Ruddy пайове с невероятно пълнене още от първото готвене, което харесвате. Ще се нуждаем не само от земята говеждо месо, но и ядки с лук, за да дадем по-пикантен вкус. Най-добре е да вземете кедрови ядки или шам-фъстъци, но можете също да се ограничите до орехите. Нуждаем се само от 20-30 грама ядки, е желателно да ги смажем предварително. Ако ядките не са пържени, леко ги запържете в сух тиган (без масло!). Когато всички гайки са готови, преминете към носа. Една глава лук ще бъде достатъчна. Наситно нарязан лук се запържва в тиган, докато се омекне. Също така е много желателно да изпържите, докато изсветлите и изпечете месо (в друг тиган). Тази рецепта за пържени пайове не изисква много мляно месо, 250 грама ще бъде достатъчно. Готово смесено месо, смесено с лук и ядки, добавете сол и други подправки (ако желаете), а пълнежът за нашите пайове е готов!
След като пълненето е подготвено, продължетедиректно към теста и моделирането. Разделяме тестото си на 2-3 равни части. Поемаме една част и я навиваме с валцоващ щифт на слой с дебелина 3 мм. За да получите желаната форма, използвайте каквито и да е импровизирани средства, а стъкло с диаметър от 6-7 см е много подходящо. За всяко стъкло, изрязано от стъклото, се разпространява около една супена лъжица от пълнежа, внимателно събиране на ръбовете на тестото и ние правим нашите пасти. Повторете същото и с останалите парчета тесто.
Желателно е да се запържват пачули в дълбоко-използвайки голямо количество масло, за да покрие напълно. В този случай, можете да постигнете невероятни резултати: печене е еднаква, а вашите торти ще получат невероятен поглед и да стане вкусна и свеж.
Така че всичко е готово!Рецептата за пържени пайове е много лека, а за готвене нямахме нужда от най-скъпите съставки. Поръсете пресен листен чай и можете да се насладите на вкусни руски пайове! Особено такова лечение като чуждестранни гости! Бон апетит!
