Искате ли да опитате домашно приготвени хинкали, сочниагнешки кебап или сациви? За това не е нужно да отделяте време и пари за пътуване до Грузия. Изброените от нас ястия могат да се приготвят от готвачи, работещи в Русия. Подбрахме за вас най-добрите ресторанти на грузинската кухня, работещи в Москва и Санкт Петербург. Очакват ви вкусна храна и традиционно кавказко гостоприемство.
"Чито-Грито" - ресторант в Москва
Собствениците на заведението успяха да създадатнаистина топла домашна обстановка. Свикнали сме с факта, че ресторантите изглеждат много скъпи и претенциозни. Но Чито Грито е съвсем друг въпрос. Отвън институцията изглежда незабележима. В близост до входа има дървена пейка, както и кошче за боклук. Можете да разберете, че това е ресторант, само като погледнете масата вляво от вратата. Стените са завършени с облицовъчни тухли и изкуствен камък.
адрес
"Чито-Грито" е ресторант, разположен вцентрален квартал на Москва. Народна улица, 22/13 - това е точният й адрес. Можете да стигнете до мястото с метро. Крайната станция е Таганская. След това трябва да изминете още 500 метра. Ще отнеме няколко минути. Масите могат да бъдат резервирани на телефон: +7 (495) 912-99-90. Работно време на институцията: от 12 до 24 ч. Тук ежедневно се изявяват солисти и състави с народни песни и композиции от филми.
Интериорен дизайн
"Чито-Грито" е ресторант, стилизиран подГрузинска механа. Интериорният дизайнер Малхаз Имерлишвили успя да предаде приветливата атмосфера на такава институция. За довършване на пода, стените и тавана са използвани естествени материали (дърво, камък, глина). Интериорът е украсен с домашни килими, керамика и истински оръжия. Ресторантът разполага с беседки, преплетени с грозде. Заедно тези елементи предават духа на планинските провинции на Грузия.
Ресторантът разполага с две стаи.Едната е предназначена за 20 души, а другата за 60. Всяка от стаите е обзаведена с прости, но много удобни мебели. Дървени столове с висока облегалка поддържат гръбначния стълб в нормално положение. Правоъгълните маси са покрити с двуцветна покривка. Върху тях има снежнобяли чинии и чаши за вино, както и поднесени прибори за хранене.
меню
"Чито-Грито" е ресторант, в който работи истински готвач от Грузия. Сред неговите специалитети са сациви, телешко руло, хинкали.
Какво още предлага ресторантът на своите посетители?Чито Грито? Менюто на съоръжението включва традиционни грузински закуски, супи, основни ястия и десерти. Целогодишно тук се приготвят шашлици от различни видове месо.
Ресторант Таганка предлага богат изборсалати: "Gazapkhuli", "Poti", "Prasa" и други. Тяхната рецепта се пази в най-строга тайна. Овчето сирене гуда е особено популярно сред гостите. Произвежда се във високопланинския район Тушети. В Грузия това сирене се сервира с царевични сладки Mchadi. Готвят се и в ресторант Чито-Грито.
Искате ли да опитате нещо ново и оригинално? Тогава ви препоръчваме ястие, наречено "Elarji". Това е смес от горещ хомин и сулугуни.
Харчо е най-известната грузинска супа.Но готвачът може да предложи и други възможности за първите курсове. Например, супа Chanakhi в глинени саксии. Към него се добавят голямо количество подправки и билки. Ароматът на супата Чанахи се разпространява из цялата зала. И ще запомните вкуса на ястието завинаги.
Бързаме да зарадваме феновете на хачапури.Те могат да вкусят повече от традиционните сладкиши. Менюто включва също менгрелски, имеретински и аджарски хачапури, приготвени в пещ на дърва. Истинските гастрономи определено трябва да поръчат:
- Пиле в стил Смер (със сметана от чеснов сос);
- "Chashushuli" (гъби, задушени с билки);
- lobio;
- печено сирене "Сулугуни".
Средната сметка се издава в размер на 1000-1500 рубли. Условията за наемане на помещения за тържества се обсъждат по телефона.
Ресторант Таганка разполага със собствен бар вкойто представя десетки изискани вина - за всеки вкус и бюджет. Заможните гости поръчват бутилирани пенливи напитки. Това "удоволствие" струва поне 500 рубли. Посетителите с ограничен бюджет предпочитат да поръчват домашни вина в кани или налити на чаша.
Отзиви
Какво казват хората, когато посещават грузинския ресторант "Чито-Грито" в Москва? Повечето от тях говорят положително и дори ентусиазирано за институцията. И те наричат основните му предимства:
- уютна атмосфера;
- големи порции;
- достъпни цени;
- гостоприемство.
Санкт Петербург: ресторант "Чито-Гврито"
Жителите и гостите на северната столица имаха голям късмет.Всъщност в града на Нева има цяла верига ресторанти Чито-Гврито. В момента в различни части на града са отворени 13 заведения. Ресторантът Chito-Grito в Санкт Петербург не отстъпва на московския си „брат“ нито по красота на интериора, нито по качество на обслужване. Искате ли да се убедите в това сами? След това посетете едно от заведенията. Ето адресите на няколко ресторанта:
- ул. Басейная, 37 г .;
- Новоизмайловски проспект, 34;
- ул. Бухарестская, 96;
-Проспект Лиговски, 198;
- ул. Варшавская, 44А.
Пояснение
По-горе споменахме, че в северната столицаОткрити са 13 ресторанта Чито-Гврито. Запишете името на заведението в бележник. Това е "Gvrito", а не "Grito". В Санкт Петербург този ресторант на грузинската кухня се нарича така.
Обща информация
Първият ресторант Chito-Gvrito е открит през 2002 годинагодина. Намира се на Московски проспект (сграда 61). Уютната атмосфера, както и вкусната и сърдечна грузинска кухня, веднага се влюбиха в местните жители и гостите на северната столица. И тогава собствениците на ресторанта решиха да отворят още няколко „клона“ в различни части на града.
Интериорен дизайн
Навън заведенията Чито-Гврито изглеждат скромни.Но след като влезете вътре, впечатлението от ресторанта се променя драстично към по-добро. Има чувството, че се намирате в слънчева и гостоприемна Грузия.
Интериорът е доминиран от пастелни цветове.Именно те създават спокойна и домашна топла атмосфера. Стените, пода и тавана бяха украсени с естествени материали - камък, дърво, слама и цветна глина.
Залите са обзаведени с меки дивани, столове отмахагон, както и правоъгълни маси за 4-6 души. Интериорът се допълва от свежи цветя в саксии, ярки картини по стените и висококачествен текстил.
меню
Главен готвач на грузински ресторантиЧито-Гврито се казва Михаил Гиглович Двалишвили. Почти 13 години живее и работи в Санкт Петербург. Родината му е Грузия. Михаил Гиглович е истински кулинарен специалист. Той обича грузински ястия и ги приготвя професионално.
Менюто включва супи, основни ястия, рибни и месни деликатеси, леки закуски, различни сосове и десерти.
На скарата се приготвят крила, кебап, пъстърва, купати и шашлик. За банкет или семеен празник можете да поръчате цяло прасе, печено до хрупкаво.
Ресторантът на грузинската кухня "Чито-Гврито" е известен стехните студени закуски. Този раздел от менюто е представен от такива ястия като варен говежди език, рибно блюдо, сациви с пиле, мариновани гъби и така нататък.
Интересувате ли се от десерти?Опитайте сироп сладолед, чурчхела или хрупкава торта Наполеон. Печенето заслужава специално внимание. Лаваш, хачапури, чебуреки, ихма - слюноотделяне само от имената.
В ресторанта можете да опитате домашно вино,донесени от Грузия. Безалкохолните напитки също са представени в най-широката гама: билков чай, плодова напитка, лимонада, минерална вода, еспресо и сметана.
Рейтинг на грузински ресторанти в Москва
По-горе говорихме за институция, наречена Чито Грито. Но в столицата има много други ресторанти, специализирани в грузинската кухня. Всеки от тях е уникален и интересен по свой начин.
Рейтинг на ресторантите:
1-во място - "Хижа"
Интериорът на заведението е стилизиран като грузинска къща.Стаите са просто обзаведени, но с вкус. Разполагат с всичко за комфортно настаняване на гостите: удобни мебели, приятен интериор и красиво сервирани маси. Менюто съдържа популярни грузински ястия: хачапури, супа харчо, лобио, ачма и агнешки шашлик.
адрес:
- проспект Нахимовски, 20А;
- ул. Чертановская, 32 г .;
- ул. Бутирская, 8;
- Проспект Мира, 109А.
2-ро място - "Кавказки двор"
Ресторантът е на пешеходно разстояние отметростанция "Партизанская". Помещението е проектирано в стила на грузинска механа. Залата е с дървени мебели. Стените са украсени с картини. Висулките създават уютна и донякъде романтична обстановка. Местният готвач приготвя ястия по рецептите на грузинската и европейската кухня.
Адрес: ул. Мироновская, 33.
3 място - "Вардзия"
Сградата на ресторанта се намира в близостметростанция "Шосе Ентузиастов". Интересна фасада, достъпни цени и разнообразно меню - всичко това привлича много посетители. В ресторант Vardzia можете да опитате ястия като лобио, кубдари, аджарски хачапури и канахи.
Адрес: Шосе Ентузиастов, 4А, сграда No1.
Най-добрите грузински ресторанти в Санкт Петербург
Посещавали ли сте вече Чито-Гврито? Искате ли да опитате грузински ястия в други ресторанти? Ние ви предлагаме следните опции:
1. "Катино" на остров Василиевски
Ресторантът е украсен с плетени кошници,цветни килими, лъкове, картини и сладки ръчно изработени предмети. Тук можете да гледате грузински филми и да слушате национални песни.
2. "Сакартвело"
Малък, но уютен ресторант с домашна кухня. Гостите на институцията ще бъдат зарадвани с щедри порции и музика на живо.
3. "Тбилисо"
Ресторантът прилича на уютен грузински двор.Осветлението създава специална атмосфера. Тук няма големи полилеи. Малките лампи са разположени в специални арки в стените. Заведението разполага със собствена мандра за сирене.
В заключение
Изброихме най-добрите грузински ресторанти, отворени в Москва и Санкт Петербург. Интериорът на заведенията, адресът и менюто - цялата тази информация вече ви е известна.
