О пользе фасоли известно довольно давно, но малко хора знаят, че обикновеният боб не се препоръчва да се злоупотребява. Такава храна е не само доста високо калорична, но и провокира допълнителна тежест за бъбреците. Храната, приготвена от боб, се счита за тежка и е малко вероятно да искате да я ядете често. Друго нещо е зеленият боб! Той е лесно смилаем и може да бъде включен дори в най-строгата диета. Една от най-добрите диетични храни е пилешкото месо със зелен фасул. Той съдържа въглехидрати и малко количество калории, необходими на организма и освен това такава храна е най-богатият източник на фибри. Приготвя се лесно Днес ще разгледаме такава комбинация като пиле със зелен фасул. Такова ястие може би не може да бъде класифицирано като изящно, но е нежно и приятно на вкус. Като се има предвид времето, необходимо за готвене, то със сигурност ще бъде обичано от мнозина.
Пиле със зелен фасул ще зарадва тези, коитообръща внимание на фигурата и контролира теглото си. Може би това е едно от най-нискокалоричните ястия. Вкусовите качества поставят тази комбинация от продукти в редица универсални ястия. Може да се консумира във вашата обичайна диета или да се сервира за вечеря за поканени гости. Повярвайте ми, сред гостите със сигурност ще има любители на леки ястия, които с удоволствие ще опитат ястието, което сте приготвили, и ще го оцените.
Ястието "пиле със зелен фасул" е лека гарнитура и нежна основа. За да се подготвите, трябва:
- пиле (гърда или цял труп) - 2 кг;
- Olgari Prets - 2 бр;
- домати - 4 бр;
- черен пипер;
- чесън - 4 карамфил;
- подправки и подправки.
Както споменахме по-рано, пиле със зелен фасул несе различава по сложност на подготовката. Първо трябва да изплакнем птицата и да я изсушим с хартиени кърпи или салфетки. След това нарежете месото на малки порции.
Загряваме растително масло в тиган исложете върху него предварително осолено пилешко месо. Необходимо е да го запържите, докато коричката се появи на парчета. След това прехвърлете пилето в тигана.
Нарезаем болгарский перец (соломкой), помидоры и прокарайте морковите през ренде. Морковите трябва да се пържат в тиган в продължение на три минути, след което към него се добавя чушка. Запържваме зеленчуците за още пет минути, след което изсипваме получената доматена маса в тигана. Продължаваме да пържим още две минути на среден огън и пърженето е готово. След това трябва да се добави към пилето. Изсипете чаша преварена вода в тигана. Не забравяйте да покриете с капак и оставете да къкри за половин час. Вече изглежда доста апетитно, но ястието „пиле със зелен фасул“ изисква още една съставка.
Необходими са шушулки с подстригани опашкиварете 5-7 минути в подсолена вряща вода. След това зърната трябва да бъдат преместени към всички останали компоненти. Оставете да къкри в купа със затворен капак за още 10 минути. и ястието с пиле със зелен фасул е готово.
Има и по-опростен и по-бързготвене на ястието. Всичко, от което се нуждаем, е лук, домати и, разбира се, пиле и боб (зелен фасул). Поставете порции пиле в тиган, залейте с една чаша вода и оставете да къкри. След 10-15 минути. добавете нарязания лук и след още 10 минути добавете боба. Оставете да къкри, докато месото се сготви.
Пилето със зелен фасул е в пъти по-вкусно, акоподнесени със сос. Забравяме за кетчупите в продажба и правим всичко сами. Нарежете кръстосаните домати на кръст. Само кожата. След това ги попарете с вряща вода. Сега кожата ще бъде премахната след няколко минути. Прекарваме белените зеленчуци през месомелачка. След това слагаме получената маса в отделен тиган и оставяме да къкри, докато се получи плътен сос. Посолете, пипер, добавете подправки и вземете оригинален дресинг за обикновено ястие. Гответе с удоволствие и приятен апетит!
