Как да си направим пай

Всяка семейна почивка е едва лишенроли, пайове, чийзкейк, ролки. Много често господарката се преценява колко вкусна е тя да готви. И питите по този въпрос играят не най-малка роля.

Вообще, готовка, связанная с тестом, сродни визуални изкуства. Нека това звучи малко нелепо, но чрез този прост "материал" човек може да изрази своето отношение към света, да покаже своята визия на красивата.

Часто неопытные хозяйки, столкнувшись с вопросом "как да направите сладкиши" може да срещне някои трудности. В крайна сметка този процес изисква известни умения и способности. Всъщност са необходими много малко: усърдие, търпение и минимум познания. И буквално в кратко време ще бъде възможно да се овладее проста наука, как да се правят пити правилно.

Всеки знае, че пайове могатсе различават не само по начина на приготвяне, но и при пълнене, тип тесто (дрожди, безцушево или пуф) и, разбира се, неговата форма. Някой харесва кръглите торти, някой харесва овал, а някои не си представят това ястие освен като квадрат.

Струва си да се отбележи, че формата на пайове по много начинизависи от вида на теста. Така че, от мая или bezdozhzhevogo е по-добре и по-лесно да извайвам един кръгъл кок. Пювното сладкиши е по-подходящо за приготвяне на пайове с геометрични форми, пликове или торби.

Как да си направим пастикръгла форма?

Първата стъпка е смесването на самата тестолюбима рецепта. Преди стил, желателно е да смазвате ръцете с растително масло. В този случай процесът ще бъде много по-лесен, защото тестото няма да се придържа към ръцете ви.

Тестото трябва да бъде разделено на еднакви парчета и да се сплеска от тях топки. Всяка топка се поставя на равна повърхност, сплескана и сплескана.

С помощта на малък подвижен щифт трябва да изрежете малка торта, в центъра на която се поставя пълнежът. Пълнежът трябва да се постави така, че да не пречи на свързването на краищата на тортата по-късно.

Създаването на кръгли или овални пайове зависи от товаметод на разкъсване. За овална форма се обединяват противоположните краища на плоската торта. За кръглите пайове ръбовете се събират равномерно в центъра, образува се подобие на торба.

Как да си направим пайове под формата на плик?

Както вече беше споменато, пасти под формата на квадрат илиплик е по-добре да се формоват от бутер тесто. Тестото се разточва с тънък слой върху масата и след това се изрязват квадратчета с помощта на специален или конвенционален нож. Отново, в средата се поставя пълнеж, и противоположните ъгли се събират в центъра и са прибрани.

И най-накрая, по време на готвене не е необходимо силносе притеснявайте как да правите пастири, най-важното, не се страхувайте от експерименти, измисляйки най-странните форми на вашите кулинарни шедьоври. Тогава със сигурност ще можете да чуете от вашето домакинство: "Колко красиво!" Да се ​​направи пай е всъщност много очарователна дейност. Да, и колко хубаво е да се срещнете на кръглата маса с цялото семейство вечер, за да обсъдите делата на миналото с чаша чай с вкусен кифла, приготвен със собствени ръце.