Ако обичате оригинални ястия, ако вашитехоби - да изненадате любимите хора и себе си с малки кулинарни шедьоври, ако не се спрете до там и постоянно експериментирате с различни продукти и технологии, тогава обърнете внимание на тази рецепта. Кралска салата - едно име вече говори за нейния блясък и необичайност.
Преди да започнем да го готвим, можетепомнете едно важно правило за приготвяне на салати. Той гласи: „Съставът, който нарежете най-много, е фокусът на салатата.“ Така можете да разнообразите вкуса на салатата, в зависимост от вашето желание и предпочитания. В същата салата можете да се съсредоточите върху месото или гъбите, променяйки вкуса, без да променяте рецептата.
Кралска салата
• Нарязваме варени яйца (5 бр.) На кубчета.
• Ракови пръчици (един пакет от 250 г) могат да бъдат нарязани на ивици, или могат да бъдат нарязани на кубчета или кръгчета - вкусът ще бъде различен.
• Комбинирайте яйца, раци и една консерва от сладка царевица.
• Прекарайте 1 или 2 скилидки чесън през преса и изцедете в салата.
• Обелете два портокала, освободете филийките от филма и нарежете на кубчета.
• Смесете и подправете с майонеза.
Можете да подобрите тази рецепта, Кралската салата ще се възползва от това - опитайте да замените клечките със скариди или добавете зелени. Създайте своя собствена уникална рецепта.
Салата "Булка"
Това е много леко ефирно имепо-подходящ за това деликатно ястие. Нарича се булка, защото е цялата бяла, т.е. готовото ястие се залива с майонеза или смес от заквасена сметана с майонеза - докато салатата не се смеси, както в добър ресторант. Въпреки това, продуктите все още се подреждат на слоеве върху чиния или в салата.
• Обелете телешки черен дроб (300 г) от филмите и вари до готовност. Нарежете на тънки ивици.
• Нарежете маринованите гъби (200 г) на кубчета и сложете на дъното на купата за салата.
• Нарежете консервираните ананаси (200 г) на кубчета и сложете отгоре върху гъбите.
• Настърган твърд кашкавал (150 г), поставен върху ананаси.
• Изсипете чаша счукани орехи със следващия слой.
• Направете дресинг за салата Натрошете чесъна (3-4 скилидки), смесете го със ситно нарязан магданоз и 150 г майонеза (можете със заквасена сметана в пропорция майонеза 1: 1).
• Сложете черния дроб и напълнете салатата с дресинг.
Мнозина се наслаждаваха на тази питателна салата.
Рецепта за салата от момина сълза
Това е много нежна салата, която по структуранапомня "Mimosa", но се различава по вкус. Слоевете му се намазват с майонеза, а всички компоненти се нарязват на ситно (на ситно ренде), така че да се разтопи в устата.
• Яйчни белтъци (от 4 яйца).
• Крема сирене (три на средно ренде)
• Настържете 100 г замразено масло.
• Настържете средно голяма краставица на средно ренде и изчакайте да изпъкне сокът, който трябва да се изцеди.
• Един ситно нарязан лук или по-добрепраз (за предпочитане бялата част на дръжката). Първо трябва да накълцате лука, добавете захар, залейте с вряла вода и оставете да престои около пет минути. След това изстискайте лука и леко омесете - горчивината ще отмине, но пикантността ще остане.
• Нарежете раковите пръчици (250 г) на малки ивици или настържете замразените пръчици, за да станат още по-нежни.
• настъргана ябълка.
• Покрийте последния слой с майонеза и поръсете с настърганите жълтъци.
• Гарнирайте салатата със зеленина.
За да направите готова салата в съответствие с нейното име, не е достатъчно само да я направите нежна, важно и красиво е да я проектирате.
От дръжките на праз изрежете дълго зеленолиста, наподобяващи листата и стъблата на момина сълза. Белите цветя могат да бъдат изрязани от яйчен белтък (или да използвате специална форма за това). Поставете голямо цвете момина сълза в центъра на салатата и сложете копър и магданоз по периметъра под формата на венец. От няколко ракови пръчки направете малки цветя и също украсете венец с тях.
Всеки, който ще яде тази салата, ще ви каже товасъжаляват, че унищожават такава красота и ще бъдат помолени да им даде рецепта. Салата, чийто кралски вкус можете да създадете сами, а вие сами ще донесете голямо удоволствие от приготвянето му.
