Мазурка е стар полски танц. Но готвенето има своя „Мазурка” - оригинална, вкусна салата, цветна и много здравословна. Искате ли да знаете как се готви?
Мазурка вегетарианец
Както вече разбрахте от името „Мазурка” (рецепта)- Салата, която може да бъде както с месо, така и във вегетариански вариант. Нека се спрем на него по-подробно. Ще ви трябват: консерва от тъмен боб от консерви, още една - царевица, 2-3 парчета зърна черен пипер (за предпочитане червен или един червен, другият зелен или жълт). Какво е необичайно за „Мазурка“: рецептата (салата) включва и мариновани (мариновани) краставици - 2 броя, големи, шепа орехи, няколко скилидки чесън, магданоз (зеленина), килантро, растително масло (зехтин или слънчоглед) , След като разбрахме от какво се състои „Мазурка“ (рецептата), започваме да приготвяме салатата, като хвърляме боб и царевица в гевгир. Пипер и го нарежете на кубчета. Краставиците също. Нарязваме на цилантро и магданоз. Смелете ядките. Оставете чесъна под пресата. Поставете всички съставки в купа, сол, черен пипер, подправете с олио, разбъркайте. Поставете цели листа от маруля във ваза. Върху тях е разположена „Мазурка”. Рецептата (салата може да се остави в тази форма) препоръчва да украсите ястието с нарязани пръстени сладък пипер, положени отгоре на ястието.
"Мазурка" месо
Сега нека се обърнем към опцията за месо.Като тази съставка готвачите предлагат телешки език или просто говеждо месо. Сварете го в подсолена вода, докато омекне. Охладете, нарежете на ивици. Вземете 2-3 плодове киви, обелете, нарежете на малки филийки. Натрошете 3 червени чушки на половин пръстени. Отива на салата Мазурка (рецептата препоръчва), както беше споменато по-горе, консервиран червен боб. Сложете го в гевгир, оставете да се отцеди. Смесете всички съставки, добавете сол и подправете със сос от зехтин и няколко супени лъжици (горчица) горчица. Поръсете прясно нарязан копър преди сервиране. Вкусно, нали?
„Мазурка“ оригинал
Каква друга би могла да бъде салата Мазурка?Първо, разнообразие от месо. Този компонент е добър под формата на пилешки гърди, пушена шунка. Има вкус и страхотен. Или не варени, а печени, пържени. Второ, боб. В предишните рецепти е била консервирана. Но можете да вземете обикновени, сурови и просто да сварите. Разбира се, преди това трябва да се накисва няколко часа. Като дресинг се използва не само растително масло, но и майонеза, за предпочитане постно, нискокалорично.
Мазурка с шунка и ябълки
И накрая, по-сложна салата"Мазурка", сред компонентите на която са: пушена шунка - 250 г, пържено телешко (постно свинско) - 100-150 г, ябълки, сладко и кисело - 2 средни парчета, зелен грах (5-6 супени лъжици), ¾ чаша варен боб, 1 краставица (осолена), малко (на вкус) царевица (от консерва), 1-2 зърна чушки. Майонезата е подходяща за дресинг. Нарежете необходимите компоненти, комбинирайте с грах, боб и царевица. Разбъркайте, сол, сезон, оставете салатата да влеят и сервирайте. Просто не забравяйте да подправите със зелени!
Яжте за здраве!
