معظم النساء أو الفتيات العاملات لا يفعلون ذلكإنهم يخبزون أي معجنات لعائلاتهم ، بناءً على حقيقة أنهم سيضطرون إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير هذا الطبق أو ذاك. لا ، ليس كذلك ، فهناك العديد من الوصفات اللذيذة والممتعة التي يجب ملاحظتها. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض الأحيان تريد أن تدلل نفسك وعائلتك بشيء لذيذ ، لكن الركض إلى المتجر ، على سبيل المثال ، بعيد أو أنك لا تريد ذلك حقًا. أو ربما اتصل بك أصدقاؤك وكانوا سعداء بإبلاغك أنه خلال نصف ساعة لديك. ماذا تعالج؟ إنها بسيطة ، استخدم واحدة أو ثلاث وصفات لعمل فطائر بالمربى - هذه فطيرة الغريبة مع المربى ، فطيرة مبشورة بالمربى وفطيرة بمربى الكفير. كيف تصنع فطيرة المربى؟ سهل.
الوصفة الأولى. كعكة الرمل بالمربى
لتحضيره ، خذ هذه المنتجاتمثل البيض بكمية قطعتين ، دقيق - 2.5 كوب ، 250 جرام من المارجرين (يمكنك استخدام الزبدة) ، سكر - كوب واحد ، فانيلين ، مسحوق الخبز ونوع من المربى (الكشمش ، البرقوق ، الفراولة ، الكرز ، المشمش ، التفاح) ...
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إذابة السمنميكروويف أو حمام مائي. علاوة على ذلك ، بينما يبرد السمن الخاص بكعكة المربى القصيرة ، تحتاج إلى خفق السكر مع البيض حتى يذوب السكر تمامًا وتتشكل رغوة بيضاء. يُضاف الفانيلين أكثر ويُمزج ويُسكب السمن. تخلط جيدا مرة أخرى. يبقى أن نضيف الدقيق حتى تصبح العجينة كثيفة وتلتصق باليدين.
الآن دعونا نجهز صينية الخبز عن طريق دهنها بالكريمةنفط. في غضون ذلك ، لا تنس تشغيل الفرن لتسخينه. يجب تقسيم العجينة إلى قسمين غير متساويين - 2/3 و 1/3. يتم إرسال الأصغر إلى الثلاجة لتصلب لمدة ثلاثين دقيقة. ونضع الجزء الآخر من العجين على صينية خبز. الخطوة التالية في صنع فطيرة بالمربى هي وضع المربى نفسه على العجين وتغطيته بالكامل. الآن ، بعد 30 دقيقة ، أخرجي العجينة ولفيها إلى طبقة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. بهذه الشرائط ، نغلق كعكة الرمل بأكملها بالمربى ، ونرسلها بجرأة إلى الفرن حتى تنضج تمامًا. يمكنك التحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان يخترق منتصف الفطيرة به. إذا كانت العجينة عالقة ، فإن الكعكة ليست جاهزة بعد.
الوصفة الثانية. فطيرة مبشورة بالمربى
وصفة الفطيرة المبشورة تشبه الوصفة السابقة.- كعكة الغريبة مع المربى ، والفرق الوحيد هو أن ثلث العجين يتم إرساله إلى الفريزر لمدة ساعة واحدة ، ثم يجب بشره على طبقة من المربى بمبشرة خشنة. يمكن أيضًا استخدام الجبن القريش مع التفاح والجبن القريش مع المربى أو المربى والتفاح فقط وكذلك المكسرات والزبيب والمشمش المجفف كملء.
الوصفة الثالثة. فطيرة مربى الكفير
لفطيرة المربى القادمةتحتاج إلى تناول منتجات مثل بيضتين و 2.5 كوب من الدقيق وكوب واحد من الكفير ونصف كوب من السكر وملعقة صغيرة من الصودا وأي مربى - كوب واحد. نبدأ في خلط جميع المكونات ببطء. أولاً ، صب المربى في وعاء ، أضف إليه الصودا ، واخلطه واتركه لمدة خمس دقائق. ثم نواصل بدورنا إضافة منتجات أخرى مثل السكر والبيض والدقيق والكفير. يُمزج كل شيء جيدًا ويُسكب العجين على صينية خبز. بالمناسبة ، يمكن إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ أو توابل الخبز ، مثل القرفة أو الفانيلين ، إلى هذه العجينة. يبقى إرسال الكعكة إلى الفرن لمدة 30 أو 40 دقيقة مع تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة. يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك.
هذه فطائر متواضعة وسريعة معيمكن صنع المربى للشاي فقط أو لتناول العشاء أو إذا كان الضيوف على وشك النزول. وفي الوقت نفسه ، ستقضي كل ربة منزل حدًا أدنى من الوقت ، ويمكنها بسهولة تخصيص الدقيقة الإضافية التي لديها لحبيبها. استمتع بالطبخ! وشهية طيبة!
