على مدى السنوات العشر الماضية ، ربما بالفعلتمكنت جميع ربات البيوت من الحصول على جهاز مطبخ مناسب وغير قابل للاستبدال عمليًا مثل فرن الميكروويف. بعد كل شيء ، هذه واحدة من أكثر الأدوات ملاءمة في المنزل ، والتي يصعب الاستغناء عنها.
تستخدم العديد من المضيفات الميكروويف لتسريع عملية الطهي وفقط لتسخين جزء من الطبق. لكن لا يعلم الجميع أنه في هذا الفرن يمكنك بسرعة إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة والممتعة.
على سبيل المثال ، هل من الممكن الطهي في الميكروويفبطاطا؟ سهل! ما عليك سوى معرفة بعض الحيل البسيطة وبعض الوصفات الجيدة. في الواقع ، بطاطس الميكروويف ليست فقط علاجًا سريعًا وسهلاً ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا.
بضع كلمات عن العملية
عادة ما لا تملك ربات البيوت الحديثات الوقت الكافي لذلكتحضير الأطباق المعقدة لقائمة الطعام اليومية. في هذه الحالة ، قد تنقذ البطاطا القلبية المفضلة لدى الجميع ، المصنوعة في الميكروويف. يتم تحضير أطباق مختلفة منه لمدة تتراوح بين 5 و 20 دقيقة ، حسب الوصفة.
هناك طرق عديدة للطهيالبطاطس في الميكروويف ، أبسطها وأسرعها علاج معروف بالزي الرسمي. من أجل غلي الخضار الجذرية في القشر ، ستحتاج إلى 10 دقائق كحد أقصى. على الرغم من أن الأمر في الواقع يستغرق نفس القدر من الوقت تقريبًا لإعداد أطباق بطاطس أكثر تعقيدًا. بطاطس مهروسة لذيذة وشرائح مقلية وشهية مغطاة بالجبن مع مقبلات نباتية وحتى البطاطس المقلية الشهيرة - كل هذا يمكن طهيه في الميكروويف في غضون دقائق.
هناك شرط واحد فقط - للاستخدامحصريًا مع تلك الأواني المخصصة لفرن الميكروويف. بمعنى آخر ، يجب أن تكون الحاويات التي ستطبخ فيها مقاومة للحريق. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بفقدان طبقك المفضل.
كقاعدة عامة ، جميع أنواع الأطباق المصنوعة من الزجاج والسيليكون والسيراميك مناسبة للاستخدام في الميكروويف. وللتأكد من عدم الخطأ في التقدير ، تحقق من العلامات الموجودة على المنتج.
ملامح
إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية طهي البطاطس في الميكروويف ، فقد حان الوقت لدراسة هذه العملية البسيطة بالتفصيل وتدوين بعض الوصفات والقواعد البسيطة.
- ضع في اعتبارك كلما اخترتالطاقة ، ستطهو الخضار بشكل أسرع. ولكن إذا قمت بتعيين درجة الحرارة القصوى المسموح بها ، فقد تسخن البطاطس بشكل غير متساو وتجف في بعض الأماكن. لذلك من الأفضل إعطاء الأفضلية للطاقة المتوسطة ، حيث يمكن أن يكون وقت الطهي حوالي 5-10 دقائق.
- لخبز البطاطس ، يمكنك استخدامهاالأكمام أو حقيبة بسيطة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تحضير وجبات لذيذة في عبوات بلاستيكية أو زجاجية عن طريق إضافة الماء أو الزيت أو المرق أو الصلصة إلى الخضار.
- لا تنس أن البطاطس الصغيرة تنضج أسرع بكثير من الفاكهة الكبيرة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد وقت الطهي على الحجم. قد يستغرق طهي حبة بطاطس دقيقة واحدة ، ولكن قد يستغرق طهي كيلوغرام كامل أكثر من ذلك بكثير.
- يمكن استكمال الطبق بمجموعة متنوعة من الحشوات: اللحم المفروم والفطر والأسماك ولحم الخنزير والبيض المسلوق أو الجبن.
- ولتحويل البطاطس العادية إلى طبق معطر ، ما عليك سوى فرك الثمار بالزبدة والتوابل المفضلة لديك.
كما ترى ، من أجل صنع طبقك المفضل بيديك في بضع دقائق فقط ، لا تحتاج إلى أن تكون عبقريًا على الإطلاق.
كيفية طهي البطاطس في الميكروويف
مثل هذا الطبق ليس حداثة بالنسبة للطهاة المحليين. بعد كل شيء ، هذه أسهل طريقة لطهي البطاطس في الميكروويف بسرعة ولذيذة ؛ بالتأكيد لن تحتاج إلى مهارات خاصة لهذا الغرض.
اختر بعض الفاكهة الصغيرة واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. ثم جفف البطاطس بمناشف ورقية ، أو ضعها ببساطة على منديل جاف وانتظر قليلاً.
اثقب الثمار الجافة في عدة أماكن بسكينأو بشوكة. الآن انقل البطاطس إلى كيس أو غلاف الخبز واربطه وضعه على طبق في هذا النموذج ، أرسل قطعة العمل إلى الميكروويف لمدة 8-10 دقائق. في هذه الحالة ، يجب أن تكون الطاقة عند مستوى 600 واط. بعد مرور نصف الوقت المحدد ، افتح الفرن واقلب البطاطس لتخبز بالتساوي.
بعد الوقت المخصص ، أخرج الطبق منأفران الميكروويف ، لكن لا تتسرع في الحصول عليها - ينصح بإعطائها 5 دقائق أخرى للوصول إلى الجاهزية الكاملة. بعد ذلك ، افتح الكيس بعناية وافحص البطاطس عن طريق ثقبها بالسكين. إذا كان فجأة ، في رأيك ، لا يزال رطبًا ، أرسله للطهي لبضع دقائق أخرى.
الآن أنت تعرف كيف تطبخ البطاطس في الميكروويف في دقائق قليلة. وبالتالي ، يمكنك طهيه بشكل أسرع من القدر.
الطبعة الكلاسيكية
كيف تطبخ البطاطس بسرعة في الميكروويف؟بسيط جدا! ستحتاج البطاطس نفسها والملح والتوابل وحقيبة عادية. حتى في أبسط فرن ، وبدون أي وظائف إضافية ، يمكنك طهي طبق بسيط ولكنه لذيذ جدًا. بالمناسبة ، من المستحيل تمييز البطاطس المصنوعة بهذه الطريقة عن تلك التي تم طهيها في قدر.
كالعادة ، قشروا الخضار أولاً واغسلوها جيداً. بعد ذلك ، نرش البطاطس بالملح والتوابل الأخرى التي تختارها ، وتخلط جيداً.
ضعي الثمار المحضرة في كيس ، ربطة عنقوكزة ثقب صغير فيه - هناك حاجة لتحرير البخار. بالمناسبة ، إذا كانت البطاطس كبيرة جدًا ، قم بتقطيعها إلى عدة قطع - وبهذه الطريقة سيتم طهيها بشكل أسرع.
هذا كل شيء ، يبقى فقط للإرسالكيس من الخضار في الميكروويف لمدة 10-15 دقيقة. كما ترون ، كل عبقري بسيط! بالنسبة لأولئك الذين لم يعرفوا كيفية طهي البطاطس في الميكروويف في كيس من قبل ، فإن هذه الطريقة الأولية ستنال إعجابك بالتأكيد. بعد كل شيء ، بهذه الطريقة البسيطة ، يمكنك توفير الكثير من الوقت الذي لن تحتاج إلى إنفاقه على جميع أنواع التلاعب مثل تصريف المياه.
طريقة طهي الدجاج والبطاطس في الميكروويف
إذا كنت ترغب في إعداد وجبة كاملةسريع ، هذه الوصفة لك. لا أعرف كم لذيذ لطهي البطاطس في الميكروويف؟ تحتاج فقط إلى استكمالها ببعض المكونات البسيطة! نتيجة لذلك ، ستحصل على علاج عطري للغاية سوف تستمتع به عائلتك بالتأكيد.
لتحضير هذا الطبق سوف تحتاج:
- 2 شرائح دجاج
- 0.5 كجم من البطاطس
- 30 جم جبن بارميزان أو أنواع أخرى من الجبن الصلب ؛
- 2 بيضة
- الملح والتوابل الأخرى حسب ذوقك.
مسار العمل
بادئ ذي بدء ، تحضير المكون الرئيسي:اغسل البطاطس جيدًا واثقب في عدة أماكن بشوكة. ثم ضع الدرنات على طبق وميكروويف لمدة 5 دقائق فقط. ثم اقلب البطاطس واتركها في نفس الوقت.
في غضون ذلك ، الخضار يذبل في الميكروويف ، رعايةتحضير منتجات أخرى. صر الجبن على مبشرة جيدة. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة. الآن ضع الأطعمة المفرومة في وعاء عميق ، أضف البيض والبهارات إليها. اخلطي المكونات جيدًا.
بعد أن تبرد البطاطس المطبوخة قليلاً ،استخدم ملعقة لعمل فجوات مرتبة. في نفوسهم تحتاج إلى وضع الحشو. ثم يجب وضع البطاطس على طبق حتى لا يسقط اللحم المفروم منه. في هذا الشكل ، ضع قطعة العمل في الميكروويف لمدة 12-15 دقيقة.
نتيجة لذلك ، ستحصل على طبق غير عادي مع طعم خاص وفريد ورائحة لطيفة. مثل هذا العلاج سوف يرضي عائلتك بأكملها ، وخاصة أصغر أفرادها.
بطاطس مقلية في الميكروويف
هذا الطبق الشهير يحبه الجميع بلا استثناء:من صغير إلى كبير. على الرغم من أنه من المعروف منذ فترة طويلة أن البطاطس المقلية ضارة جدًا بالجسم. لكن في الواقع ، يكمن خطر هذه الحساسية في النفط. لكن إذا صنعت هذا الطبق بإضافة كمية معتدلة من منتج الكوليسترول ، فلن يضر قليلاً.
في الواقع ، يمكنك طهي البطاطس المقلية في المنزل. بالمناسبة ، ليس من الضروري على الإطلاق تسليح نفسك بمقلاة عميقة احترافية أو وعاء كامل من الزيت.
طريقة طهي البطاطس المقلية في الميكروويفللحفاظ عليها آمنة؟ للقيام بذلك ، ستحتاج إلى الملح والتوابل والقليل من الزيت النباتي وحقيبة عادية ومناديل ورقية وبالطبع المكون الرئيسي.
إعداد
قشري البطاطس وقطعيها إلى أعواد رفيعة واشطفيها جيدًا لإزالة النشا. يجب القيام بذلك لمنع ظهور البقع الداكنة على العلاج.
يجب تجفيف البطاطس المغسولة بمناشف ورقية.المناديل. صب بضع ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء عميق وأرسل الدرنات المحضرة هناك. اخلطي البطاطس جيدًا حتى يتم تلطيخ كل شريحة بسخاء.
ضع الشرائح النهائية على طبق في طبقة واحدة.حتى لا يلمسوا بعضهم البعض. قم بتغطيته بكيس في الأعلى وإرساله إلى الميكروويف. تُخبز البطاطس المقلية لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نرش الشرائح المطبوخة بالملح وأي توابل أخرى تريدها.
هذه البطاطس لها عيب واحد فقط - اتضح أنها ليست جميلة جدًا ، ولكنها لذيذة جدًا ، والأهم من ذلك أنها آمنة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطبق منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية.
هريس دقيق على عجل
قد تتفاجأ ، ولكن حتى هذايمكنك طهي الطعام في الميكروويف ، بينما تقضي الحد الأدنى من الوقت والجهد. جرب هرسها بهذه الطريقة مرة واحدة على الأقل ، ولن تقوم بتخميرها بأي طريقة أخرى مرة أخرى. هذه الطريقة لكيفية طهي البطاطس في الميكروويف لا تقل شعبية ومحبوبة من قبل العديد من الطهاة.
من أجل صنع هريس لذيذ ، سوف تحتاج إلى:
- 8 بطاطس صغيرة
- 100 غرام من الزبدة
- 50 مل من الحليب
- عدة أغصان من المساحات الخضراء.
- الملح والتوابل الأخرى.
طريقة التحضير
بادئ ذي بدء ، اغسل الدرنات جيدًا ،يقشر الجلد ويقطع إلى قطع صغيرة. تُسكب البطاطس المفرومة في وعاء عميق ، وتُملأ بالماء وتُوضع في الميكروويف لمدة 10-12 دقيقة. تأكد من التحقق من الجاهزية.
بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، صفي الماء وأضيفي الحليب الدافئ والزبدة واهرسيها حتى تصبح مهروسة. بشكل عام ، كل شيء بسيط للغاية وسهل قدر الإمكان!
