البرسيمون هو فاكهة موسمية.ظهوره في البيع يعني بداية الطقس البارد ، حيث أنه عادة ما يدخل إلى رفوف المتجر في أواخر الخريف وأوائل الشتاء. بفضل اللب العصير والطعم الفريد ، تحظى البرسيمون بشعبية كبيرة. ولكن من بين مجموعة متنوعة ضخمة من هذه الفاكهة تأتي عبر الفاكهة لاذع. حتى أنه يحدث أن البرسيمون يحبس الفم بشدة. كيف تختار بنجاح أكثر الأشياء اللذيذة والشهية؟
لماذا البرسيمون متماسكة الفم: سالأسباب الجذرية
اتضح أن اختيار الصنف المطلوب هو ذو أهمية كبيرة. مع العلم بذلك ، يمكنك تحديد أي الفركون هو الحياكة فمك. يتميز كل نوع من أنواع خصائص خاصة وصفات الذوق:
1. قوقازي.ثمار كبيرة كثيفة في أول الذهاب للبيع. في اللون ، فهي أكثر صفراء من البرتقال. طعم الفاكهة من هذا التنوع هو الأكثر قابض وعقدة. ربما يتمتع فقط الذواقة الحقيقيين بمثل هذه البرسيمون الطازج دون معالجة إضافية.
2. الشوكولاته.آخر ، في كثير من الأحيان استخدام اسمها هو "Kinglet". الثمار ذات اللون البني الفاتح ذات الحجم الكبير ليس لها لحم حلو ولذيذ. يمكن استخدامه على الفور ، كما هو الحال ، إلى الذوق ، يمكن للمرء أن يقول "العسل" وقابض معتدل. مع درجة كافية من النضج ، فهو منتج ممتاز من حيث خصائص المنتج ، والأكثر شعبية من جميع أنواع البرسيمون.
3. الشرقية.تكون الثمار عادة متوسطة الحجم وبرتقالية زاهية اللون. أقل قليلا في الذوق إلى حبة. في كثير من الأحيان بعد ذلك لفترة طويلة لا يزال الطعم غير سارة. لماذا حك البرسيمون من هذا التنوع؟ والحقيقة هي أنه يباع دائما تقريبا القليل من المفاجأة ، مما يجعل الثمرة لاذع جدا.
ثمار أي من الأصناف المدرجة تحتوي علىمادة تسمى التانين ، والتي تعطي الفاكهة طعم قابض معين. أكبر تركيز لها هو في التقشير. يعتمد المحتوى في اللب على النضوج. إذا تم حصاد الثمار في الوقت المحدد ، وليس قبل وقت طويل ، سيكون مذاقها أفضل بكثير.
ماذا لو أن البرسيمون يحبك فمك؟ طرق للقضاء على الأوعية
- الطريقة الأكثر شيوعا مع طعم الفاكهة القابض هو تجميدها لفترة من الوقت (10-12 ساعة). بعد الذوبان ، يمكن أن تصبح الثمار لينة جدا ، لذلك يتم تناولها مع ملعقة.
- محاولة لعقد البرسيمون في الماء الساخن قليلا (35-40 درجة مئوية) لمدة 8-10 ساعات. في هذا الموثق يذهب التانين إلى الحل ، ومعه ، والأفراط في الأوعية.
- تقشير الفاكهة مختلفخيار العلاج في حالة أن البرسيمون يحبك فمك. توضح الصورة الواردة أدناه بوضوح كيفية إزالة الجلد المر ، الذي يكمن تحته اللذيذ إلى المذاق واللحم الغض. هذا من السهل القيام به بعد ذوبان الفاكهة المجمدة. يمكن تقديم البرسيمون الناضج عن طريق وضع صفيحة أو حامل صغير. في هذه الحالة ، تؤكل الثمار بملعقة ، وتغمرها في مكان تجريف الساق.
- بعض مضيفات داهية وضعت الفاكهة فيحزمة مع التفاح التي تنتج الاثيلين ، مما يساهم في النضج. تصبح البرسيمون ، بعد المعالجة بطريقة طبيعية تمامًا ، أكثر حلاوة ونعومة.
- طريقة "الكبار" المثيرة هي الحقن المتكرر للحقن الذي يتم من خلاله حقن الكحول أو البراندي. خلط المرارة يسمح لك بإعداد الحلوى الأصلية والمالحة.
- تجف الثمار تماما القضاء على طعم قابض و astringent. ولكن مع هذه الطريقة تختفي عصارة الشمس.
اختيار خيار العلاج الخاص بك والتمتع بفاكهة فيتامين مع لب البرتقال جذاب!
