إذا كنت تعرف كيف تصنع الزلابية للحساء ، فإن السؤال هو: "ماذا تطبخ على الغداء؟" لن يربكك ابدا.
طريقة عمل الزلابية لحساء البطاطس
يجب تحضير المرق مسبقًا. عادة ما يتم غمس الزلابية في الحساء شبه النهائي. من أجل طهيها حتى تنضج ، فإنها تحتاج إلى القليل من الوقت. يمكنك بالطبع طهيها منفصلة في الماء ووضعها على الأطباق قبل التقديم. في هذه الحالة ، ستحتفظ الزلابية بشكلها بشكل أفضل ، ولن يتوفر لها الوقت لجعل الحساء معكرًا. خذ 5 حبات متوسطة الحجم وبعض الفلفل الأسود وزيت عباد الشمس والبصل. هذه المكونات ضرورية للحشو.
طريقة عمل الزلابية حساء اللحم والبطاطس
اسلقي نصف كيلو جرام من البطاطس على التواليفي القشر ، وبعد التقشير ، افرك من خلال غربال. يجب غلي 300 غرام من اللحم المفروم أو قليه. يمكنك أيضًا أخذ قطعة متساوية الوزن من اللحم الجاهز وطحنها في الخلاط. ثم يُمزج اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة ، ويُضاف حفنة من الزبيب المغسول وحبات الجوز المطحونة. دعه يقف لمدة ساعتين. وقبل صنع حساء الزلابية من هذا الخليط ، أضف بيضة نيئة إليه. تشكل على شكل كرات مستديرة وتغمس في المرق عشرين دقيقة حتى تنضج.
فطائر اليقطين
ستحتاج إلى قرع صغير من الجوز. نظرًا لأن الزلابية المصنوعة من الدقيق للحساء تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإن خيار الخضروات هذا مناسب تمامًا للتغذية الغذائية. نقطع اليقطين إلى قطع ، نخبز. طحن في الخلاط. أضف كوبًا ونصفًا من دقيق الأرز ورشة ملح إلى هريس اليقطين. اعجن العجينة ، قسّميها إلى قطع ، افرديها. قطع كل جزء إلى قطع ، لا يزيد سمكها عن سنتيمتر. من الأفضل غلي الزلابية في مرق الخضار أو الفطر. يمكنك أيضًا تقديمها بشكل منفصل عن الحساء مع الصلصة والأعشاب.
شهية طيبة!
