عشية العطلة الأرثوذكسية العظيمة -عيد الفصح - يلتزم العديد من المسيحيين بالقواعد الخاصة في الطهي وتناول الطعام. تحظر الكنيسة الأرثوذكسية استهلاك المنتجات الحيوانية: فهي اللحم والحليب والبيض والأسماك (تجدر الإشارة إلى أنه يسمح بتناول السمك في بعض الأيام) وجميع مشتقات هذه المنتجات. وهكذا ، يتم تنقية الجسم البشري وإعداده لسر الشركة.
على الرغم من حقيقة أن الكثير لا يمكن أن تستهلك فيالطعام ، في بعض الأحيان لا تزال تريد الحلو. في هذا المقال ، أود أن ألفت انتباه القراء إلى حقيقة أن هناك الكثير من الوصفات ، وبعد ذلك يمكنك صنع الحلويات الخالية من الدهون ، لتذوق ليست أقل شأنا من الحلويات المصنوعة من منتجات الألبان والبيض.
هناك الكثير من الوصفات ، لذلك فكر في أكثرها إثارة للاهتمام والأكثر لذيذًا.
1) جيلي من البرتقال.لهذه الحلوى ، نحن بحاجة إلى 4 عصائر البرتقال ، حزمة واحدة من الجيلاتين (عند الشراء ، تأكد من أن تاريخ انتهاء الصلاحية غير منتهي الصلاحية ، وإلا لن يعمل جيلي) ، ليمونة واحدة ، نصف كوب من السكر المحبب ، نصف كوب من الماء الدافئ المغلي. أولا تحتاج إلى حل السكر والجيلاتين في الماء الدافئ. قشر البرتقال والليمون ، قطع البرتقال اثنين من ناعما ، الضغط على بقية الآخرين. طحن الليمون أيضا.
مزيج الحمضيات مع الجيلاتين المذابة وتصب في قوالب. إذا لم تكن هناك قوالب ، يمكنك ببساطة أن تصب في أكواب حتى يملأ الهلام الزجاج بـ ¾. اشكال في الثلاجة حتى يتجمد الهلام. بعد كل شيء يصلب ، أخرج القوالب ، اغمسها في الماء الدافئ لبضع ثوان (حتى لا يلتصق الجيلي بالجدران) وقم بتدويرها على اللوحة. يمكن تزيين الحلوى الجاهزة بقطع من الفاكهة ، التوت ، أوراق النعناع ، بشكل عام ، أي شيء.
Постные десерты можно готовить из любых фруктов.على سبيل المثال ، مع هذه الوصفة لفاكهة الفاكهة ، يمكنك أيضًا التجربة. على سبيل المثال ، يمكن استخدام الأناناس المعلب بدلاً من البرتقال ، يمكنك تضمين خليط من الفواكه في الحلوى. وسوف تبدو جيدة الكيوي والأناناس والفراولة - الحصول على النقيض جميلة ، والطعم هو أيضا غير عادي للغاية.
تجدر الإشارة إلى أن الحلويات في هذا المنصب ذات أهمية كبيرة ، وكقاعدة عامة ، يتم إعدادها من الفواكه الطازجة أو الفواكه المجففة.
بالتأكيد الكثير لا يدركون أن الكعك يمكن أن يكون هزيلاً. ولكن صدقوني ، يمكن أن تكون الحلويات الخالية من الدهون اللذيذ جدا. النظر في واحدة من هذه الوصفات.
2) كعكة العسل والموز. لجعل هذه الكعكة ، نحن بحاجة إلى:
- كوب غير مكتمل من السكر
- موزة واحدة ناضجة
- واحد ونصف أكواب من الشاي الشراب.
- 40 غراما من العسل.
- كأسين من الطحين
- بعض الزيت النباتي
- الصودا والملح.
للتعبئة ، نحتاج إلى برتقال واحد و 300 غرام من المشمش المجفف.
في وعاء للعجين ، يخلط السكر ، الشايتختمر ، والموز ، والعسل ، والزيت النباتي ، والدقيق والملح. يمكنك القيام بذلك مع خلاط. هذا العجين جاهز انتشر العجين على سطح القالب وأخبز في الفرن حتى ينضج. يمكن تحضير العديد من الحلويات الخالية من الدهون على أساس هذا الاختبار.
Для начинки курагу необходимо отварить, чтобы أصبح الجلد أكثر ليونة. قشر البرتقال ، وفصل شرائح من الفيلم (حتى لا تذوق المريرة). قشر فرم ناعما. يتم طحن المشمش المجفف والشرائح المقشرة والزبدة المفرومة بواسطة الخلاط إلى حالة تشبه الهريس.
الكعكة المبردة مقسمة إلى قسمين. مسحة مع ملء البرتقال ، وتزيين الأعلى مع المكسرات وشرائح الكيوي للألوان المتناقضة. كعكة العجاف جاهز. يمكنك تقديمه بأمان للشاي.
وتجدر الإشارة إلى أن الحلويات على الطاولةيمكن تقديم الفواكه الطازجة والفواكه المجففة والجيلي المختلط والمربى والمربى. يمكنك جعل سلطة الفاكهة بسرعة وسهولة. هنا بهذه البساطة ، ولكن في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون الحلويات الخالية من الدهون لذيذة ، والوصفات التي راجعناها أعلاه.
