المعكرونة - غير مكلفة وسريعة التحضيرمقبلات للحوم أو الخضار. يمكن لأي مضيفة تحضير عشاء لذيذ في نصف ساعة فقط. خاصة إذا كان هناك لحم خنزير مسلوق أو دجاج أو لحم بقري في الثلاجة. كل ما تبقى هو تحضير المرق أو الخضار - والطبق الصحي والشهي جاهز.
نقدم لك اليوم العديد من الوصفات ، فوفقًا لها لا يمكنك طهي المعكرونة بالدجاج فحسب ، بل أيضًا المعكرونة بأي نوع آخر من اللحوم. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن اللذيذ.
دجاج بصلصة "ديلي" مع مقبلات باستا
لعمل مكرونة بالدجاجوفقًا لتقاليد المطبخ الشرقي ، نحتاج إلى توابل (كاري ، بازلاء ، كركم ، زنجبيل مخلل ، قرنفل ومسحوق الهيل) ، 2 صدر مسلوق متوسط الحجم ، صلصة الصويا ، بضع بصل متوسط الحجم ، ثمرة فلفل كبير من الفلفل البلغاري وبعض الخضار زيوت عبوات أي مكرونة بوزن 400 جرام.
يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاففلفل ، زنجبيل وبصل مقطع إلى شرائح. يقلى مع التحريك بنشاط ويضاف نصف كوب من المرق المتبقي بعد غلي الثديين. يُطحن اللحم المسلوق في الخلاط ويوضع في مقلاة. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ويُضاف رشة واحدة من التوابل ، وعدد قليل من الفلفل وصلصة الصويا حسب الرغبة. نحضر الخليط إلى الاستعداد.
نحن نغلي أي معكرونة وتوضع على لوحات. نضع هنا أيضًا خليط الدجاج والخضروات الجاهز. من العدد المحدد من المنتجات ، ستقوم بطهي المعكرونة بالدجاج لشركة من أربعة أكلة.
قشور باللحم تحت قشرة الجبن
بالطبع ، المعكرونة بالدجاج هي طبق بسيط. وصفته بسيطة بشكل غير عادي وبأسعار معقولة للغاية. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن أن يكون لذيذًا ولذيذًا. حاول طهيها وفقًا لوصفتنا وستفاجأ بالتأثير الناتج.
لتحضير 4 حصص ، تحتاج إلى شرائحدجاج 400 جرام ، تعبئة قشر كبير الحجم ، أي جبنة (باستثناء الجبن المذاب) ، 4 حبات طماطم كبيرة ، بصل كبير ، فلفل بلغاري كبير ، ملح ، فلفل ، زيت للقلي ، 2 فص ثوم.
نقطع الفيليه إلى شرائح ويقلى بعمقأطباق. لهذا نضيف البصل والفلفل ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا. تحرق الطماطم بالماء المغلي ، أزل القشرة وافركها من خلال غربال. نضيف الثوم المسحوق ونسكب المزيج في المقلاة على الخضار واللحم. ينضج المزيج حتى ينضج تقريبًا.
تغلي القذائف في الوقت المناسب أقل بقليل منالمشار إليها على العبوة. ضعي في طبق الخبز أو صينية الخبز. نملأ بمزيج من الخضار ولحم الدجاج ونرش كل منها بالجبن. تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم مع الطماطم والأعشاب.
باستا الدجاج - الوصفة التقليدية
لتحضير هذا الطبق نحتاج جزرة كبيرة ، بصل ، زيت (يفضل زيتون) ، 400 جرام دجاج فيليه ونفس عدد الريش أو القرون.
تُقطع الخضار وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اسلقي الفيليه وقطعيه إلى شرائح. يُمزج مع الخضار ويُقلى حتى ينضج البصل تمامًا. يُمزج مع المعكرونة المسلوقة والمغسولة.
هذا الطبق مكتفٍ ذاتيًا تمامًا ، فلا جدوى من إضافة جميع أنواع الصلصات إليه. لكن سلطة الخضار الخفيفة ستكون مناسبة تمامًا.
طريقة أخرى لطهي الدجاج بالباستا أبسط من سابقتها. نقطع الفيليه المسلوق إلى قطع صغيرة ، ونمزجها مع الباستا الجاهزة ونحشى بالصلصة المناسبة.
يمكن تخزين المعكرونة الجاهزة بدون تضميدثلاجة لبضعة أيام. لذلك ، في صباح اليوم التالي ، يمكنك تقديم المعكرونة غير العادية المصنوعة منزليًا باللغة اليونانية بدلاً من عصيدة الحليب المعتادة. نقوم بتسخين المعكرونة في الزبدة ونخلطها مع الجبن الخالي من الدسم والمحلاة حسب الرغبة. يرش القرفة على الوجه.
نصائح حول كيفية طهي المعكرونة بالدجاج ، بتنسيقستجد على الإنترنت مجموعة كبيرة ومتنوعة. لكن هذا لا يعني أنه لم يعد من الممكن ابتكار أي شيء جديد. لا تتردد في تجربة المكونات المختلفة. بعد كل شيء ، الطبخ فن ودائمًا ما يوجد فيه مكان للتعبير الإبداعي عن الذات.
