كيفية تجميد الكوسة؟
بادئ ذي بدء ، من الضروري شطفها بشكل جيد وجفف إذا كنت تخطط لإضافتها إلى الحساء ، فأنت بحاجة إلى قطع مكعبات صغيرة ووضعها في حزم صغيرة مجزأة. لماذا صغيرة؟ لأنه إذا وضعت كل شيء في واحدة كبيرة ، فسيكون من الصعب الانفصال والخروج قليلاً ، لكن لا يمكنك تذويب وتجميد مرة أخرى ، لأن جميع الفيتامينات ستضيع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تجميد الخضروات في أكياس صغيرة أو حاويات.
يمكنك تجميد الكوسة مع الحلقاتعظيم للقلي. من أجل قليهم في الشتاء ، ليس من الضروري إزالة الجليد ، لكن يمكنك الغمس في الدقيق ووضعه في مقلاة بالزبدة.
كيفية تجميد الباذنجان؟
بشكل عام ، لا تختلف عملية تجميد الباذنجان عن تجميد الكوسة. يمكن تقطيعها إلى دوائر أو مكعبات صغيرة ووضعها في أكياس حاوية صغيرة.
إذا سألت المواطنين عن الخضروات التي يجب تجميدها لفصل الشتاء ، فإن الإجابة الأكثر شعبية ستكون القرنبيط والطماطم.
كيفية تجميد القرنبيط؟
هذا المنتج هو مجرد كلاسيكي من هذا النوع. إنه متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك إضافته إلى أي طبق على الإطلاق. لذلك ، الجميع يتجمد بكميات كبيرة.
لتجميد الملفوف ، تحتاجه جيدًاشطف تحت تيار من الماء البارد والسماح ليجف. عندما يجف الملفوف ، من الضروري تفكيكه إلى أزهار صغيرة متساوية. وضعت في أجزاء صغيرة في حاويات معدة سلفا.
كيفية تجميد الطماطم؟
بفضل هذه الطريقة ، يمكنك تجميد الخضروات لفصل الشتاء بأي كمية ، وإسعاد نفسك وأحبائك بأطباق لذيذة.
الفلفل تحظى بشعبية كبيرة ،محشوة باللحم والأرز. لسوء الحظ ، في فصل الشتاء على الرفوف ، يمكنك فقط العثور على ثمار باهظة الثمن ومزروعة "بشكل مصطنع" لهذه الخضروات. لذلك ، يجب توخي الحذر مقدما والبدء في تجميد الخضروات في الخريف.
يجب غسل الفلفل جيدا ، وإزالة البذور ويجف جيدا. نظرًا لأن الفلفل يمكن أن "يصيب" جميع الخضروات الأخرى في الثلاجة برائحته ، فأنت بحاجة إلى تعبئتها في عدة أكياس. من الضروري تجميد الكل ، ووضع فلفل في آخر لتوفير مساحة في الثلاجة.
يمكنك تقطيع الفلفل إلى مكعبات ووضعه مع الخضار الأخرى. في فصل الشتاء ، تحصل على الحساء اللذيذ.
الآن أنت تعرف كيفية تجميد الخضروات لفصل الشتاء وإسعاد الجميع بالفيتامينات الحقيقية.
