أفضل سلالات السمان: الصورة والوصف

في بلدنا ، بدأ تربية السمانالدراسة مؤخرًا نسبيًا - منذ عشرين عامًا. في بداية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، كان هناك ازدهار حقيقي لهذا الطائر. من شاشات التليفزيون ، ومن صفحات المجلات والصحف ، تدفقت الإشادة بصفاتهم "السحرية" حرفياً. لنفترض أن بيضهم يشفى ، واللحوم هيبوالرجينيك ، وبشكل عام ، هو الدواء الشافي لجميع الأمراض. المسوقون في ذلك الوقت ، وإن كانوا غير كفؤين ، قاموا بضرب الناس العاديين ، لذلك تم تجميع جيش مثير للإعجاب من عشاق الطيور.

جاءت الموجة التالية بعد بضع سنواتعندما بدأ المزارعون بالفعل بجدية في تربية السمان والاستثمار في مزارع الدواجن. ذهب المسوقون المحمومون إلى أبعد من ذلك ، واكتشفوا صفات جديدة للطيور. اتضح أن بيضهم لا يخرج إما بسبب حقيقة أن درجة حرارة جسم أنثى السمان أعلى بكثير من فرد الدجاج ، ولا يصابون بداء السلمونيلات ، أيضًا لسبب غامض.

أساطير السمان

هذه ، بالطبع ، أساطير ، لكنها حقائق علمية حقيقية(بيانات من معهد علم الحيوان التابع للأكاديمية الروسية للعلوم) تقول ما يلي. لا تتعفن جميع سلالات السمان تقريبًا لأكثر من سبب عادي: نظرًا لانخفاض وزنها ، فإنها ببساطة لا تملك الوقت للتلف والجفاف قبل دخول البكتيريا الضارة إليها.

أما داء السلمونيلات فهو حصريالخطوة الماكرة للمسوقين والخداع الوقح للمشتري. يمكن أن تصاب جميع سلالات السمان بالمرض ، وبنفس القدر مع الدجاج. لذلك لا تثق تمامًا في الإعلانات التي تعد بجبال من الذهب.

بفضل هذه الأساطير ، تم اكتشاف المئاتمزارع متخصصة وصرفت ملايين الروبلات على أفضل سلالات السمان. نعم ، لقد أثرى المسوقون والبائعون أنفسهم ، لكن المزارع البسيط لم يبق في حيرة من أمره ، حيث قام ببيع المنتجات لنفس مستهلكي الزومبي.

على الرغم من كل الأساطير ومحاولات إضفاء الطابع المثالي على الفرد بمساعدة الإعلانات غير الشريفة ، في الواقع ، يعتبر السمان طائرًا فريدًا حقًا. سنتحدث عن هذا في مقالتنا.

لذلك ، نقدم انتباهكم إلى سلالات السمان الشعبية بالصور والأوصاف. سنقوم بتحليل إيجابيات وسلبيات الطيور ، وكذلك جدوى تربية نوع أو آخر.

السمان الياباني

سلالة السمان اليابانية (الصورة أدناه)أفراد صغيرون متنوعون بأجنحة غير مناسبة للطيران. الطائر له ذيل بالكاد وجسم ممدود. الذكور أكثر ثراء اللون وثدي بني ، في حين أن الإناث أقل جاذبية التلوين والثدي الفاتح.

لا يتجاوز وزن البالغين 130جرام ، لذلك يبدو الطائر صغيرًا وهشًا. إنها غير مناسبة لاحتياطي اللحوم ، لكنها تعطي الكثير من البيض - ليس لها مثيل في هذا. يتراوح الإنتاج السنوي للأنثى من البيض بين 300 بيضة. في الوصف الرسمي لسلالات السمان ، يعتبر الفرد الياباني متواضعًا في المحتوى ، لكن هذا ينطبق فقط على المناطق الجنوبية من بلدنا. إذا لم يكن الموطن مجهزًا بشكل صحيح ، فسيبدأ الطائر الضعيف بالفعل في الأذى والاندفاع بشدة. ومع ذلك ، فإن الفرد مقاوم لعدد من الأمراض الخطيرة والخاصة بالسمان.

مانشو السمان الذهبي

هذا سلالة جميلة جدا من السمان بشيءيشبه السمان "اليابانية" السابقة ، ولكن على عكسهم ، فإن السمان الذهبي له لون مصفر أكثر تعبيرًا وهيكل عظمي كبير. الطائر فريد من نوعه ، لذلك فهو يحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين المحليين.

يمكن للإناث التباهي ليس فقط بالخيرإنتاج البيض ، ولكن أيضا مؤشرات اللحوم الجيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عبور سلالات لحوم مانشو السمان مع أفراد آخرين يعطي نتائج مثيرة للاهتمام ومفيدة حقًا. في هذه الحالة ، يكتسب النمو الصغير الوزن بسرعة كبيرة وينمو بشكل أكبر بشكل ملحوظ.

في عام واحد ، يمكن أن يضع الطائر ما يصل إلى 220 بيضة ، وأكبر بكثير من أحجام السمان المعتادة. إذا أعطى الأفراد الآخرون البيض مقابل 10-12 جرامًا ، فإن أنثى المانشو - حوالي 16-18 جرامًا. هذا ليس مفاجئًا ، لأن الطائر ينمو بسرعة ويكتسب متوسط ​​وزنه 300 جرام ، وهو ضعف رقم السمان الياباني. الذكور أكثر تواضعا في الوزن - 200 جرام فقط.

فرعون

أي نوع من السمان تأخذه ، كل هذه أعمالاختيار طويل ودقيق. من أنجح الأمثلة هو سلالة لحوم الفرعون التي ولدت بفضل جهود المربين الأمريكيين.

تحول ظهور الطائر تقريبامتطابقة مع الأفراد البرية ، لكن الفرعون اكتسب وزنًا كبيرًا. تمامًا مثل سلالة السمان المانشو ، يكتسبون وزنهم بسرعة ، وفي مرحلة البلوغ ، تزن الإناث حوالي 300 جرام ، ولا يزيد وزن الذكور عن 250.

يبلغ متوسط ​​إنتاج البيض في الطيور عند مستوى متوسط220 بيضة وكبيرة جدا (16 جرام). تم تأكيد التطبيق العملي لهذا النوع للتكاثر رسميًا من قبل خبراء من أوروبا وروسيا. لم يتوقف المربون الأمريكيون عند هذا الحد واستمروا في تطوير الفرد: إنهم يولدون سلالات جديدة من الفرعون.

السمان تكساس

تم تربيتها سلالة السمان تكساسعلى أساس فرعون وجذبت على الفور انتباه المزارعين ومربي الدواجن حول العالم. تلقى الطائر لونًا أبيض معبرًا ، ولهذا يطلق عليه أحيانًا اسم الفرعون الأبيض.

الأنثى البالغة ، مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن تكسبيصل وزنها إلى 400 جرام ، ويصل وزن الذكور إلى 350 جرامًا. كما أثر الريش الأبيض المحدد على جلد الطائر. يعتبر السمان في تكساس جذابًا بشكل خاص لخبراء فن الطهو الغريب ، في حين أن لحم الأفراد الداكنين أو المتنوعين أقل طلبًا من قبل الذواقة.

أما بالنسبة للتربية والحفظ فالطيور هومعظمهم متواضعون ، ويزداد وزن الشباب بسرعة ، على الرغم من اتباع نظام غذائي معتدل. يمكن العثور على طيور السمان في تكساس في المنطقة الجنوبية من روسيا وفي الوسط.

السمان الإستوني

من خلال الاختيار المستمر للأنواع السابقة فيتم تربية السمان الإستوني في أوروبا. يتميز الأفراد بإنتاج بيض جيد ومؤشر جيد للحوم الحية. تلقى الطائر قدرة تحمل ممتازة وصيانة متواضعة من زملائه.

السمان الإستوني له عمود فقري مستدير ،قطع الأجنحة وعنق قصير وظهر ضخم. لون الطائر قريب من لون السلالات البرية ، وعلى عكس الأفراد الآخرين ، تبدو الذكور أكثر تعبيرًا من الإناث. واحدة من السمات الرائعة للسلالة هي إنتاج البيض المبكر. بعد أن وصلت بالكاد إلى مرحلة النضج (حوالي 40 يومًا) ، بدأت إناث السمان الإستونية في الاندفاع بكامل قوتها.

لا تزن الطيور كثيرًا - 130 جرامًا فقط ، لكنحتى مع كتلتها الصغيرة ، يتم الحصول على الكثير (مقابل وزن معين) من اللحوم الحية واللذيذة جدًا. يفضل العديد من الذواقة رؤية السمان الإستوني في قائمتهم.

السمان الإنجليزي الأسود

تم تربية هذا النوع في إنجلترا ، حيث يوجد الرئيسيبمثابة سلالة السمان اليابانية. الطائر له ريش أسود غامق وأحياناً نقي. انتشر هذا الصنف بسرعة في جميع أنحاء أوروبا ، ثم جاء إلى روسيا.

مربي الدواجن ومزارعي الدواجنلقد أحببته بسبب السمنة والبساطة في المحتوى. وبينما يشكو البعض من بطء النضج وغرائز الفقس المتواضعة ، فإن لحم السمان الإنجليزي والبيض لهما قيمة عالية.

الإناث ، عند بلوغ سن النضج ، تكسب حوالي 200غرام من الوزن الحي ، والذكور متأخرين قليلاً - 160-180 جرام. في عام واحد ، يجلب الطائر حوالي 280 بيضة لذيذة. ينصح الخبراء في هذا المجال العشاق بالبدء في تربية السمان بهذه السلالة المتواضعة والمرنة.

السمان سهرة

كان هذا الصنف ممتعًا للغاية والمظهر الأصلي للأفراد. حصل المربون ، الذين يعبرون الطيور ذات اللون الأبيض والسماني الإنجليزي الأسود ، على ممثل غير عادي لأنواعهم.

وفوقها مظلمة ، وتحت ضوء تلقى الفردالاسم المقابل هو السمان سهرة. يمكن أن يتغير اللون العلوي بسبب الطفرات ، لكن الجزء السفلي يظل دائمًا دون تغيير. يتم تربية الطائر في اتجاهين - اللحوم والبيض. لا تكتسب الأنثى البالغة وزنًا يزيد عن 160 جرامًا ، وحتى الذكور أقل. لكن هذا لا يمنع السمان من إنتاج ما يصل إلى 280 بيضة لذيذة سنويًا ، بالإضافة إلى تزويد الذواقة بلحوم لذيذة.

السمان الملون الصيني

إذا فاجأ الفرد الماضي "ببدلة السهرة" ، إذنالسمان الصيني مع صبغات غنية من الألوان على الرقبة والظهر. بالإضافة إلى المكون البصري ، يتميز الطائر أيضًا بتعلقه بشريكه. السلالات الأخرى متعددة الزوجات بطبيعتها ، بينما يفضل السمان الصيني أن يقضي حياته كلها مع واحد مختار. وإذا مات الأخير ، يبدأ الذكر أو الأنثى بالمرض الشديد وسرعان ما يموتون.

هذه سمة من سمات السمان الصيني.أنجبت الكثير من الأساطير والحكايات الخاصة بالإمبراطورية السماوية. لا يؤثر هذا الارتباط بأفضل طريقة على تربية السمان ، لأنه بالإضافة إلى الحفاظ على الطائر والعناية به ، يجب أن تكون على دراية "بحياته الشخصية".

السمات المميزة للسلالة

على الرغم من هذه الميزات ، فإن هذا الصنفمتواضع ويعامل بهدوء الجيران الريش الآخرين في الفناء. ولكن إذا حاول الأخير دخول أقفاصه أو الجلوس في بعض الأماكن الشخصية ، فإن السمان الصيني يمكن أن يندفع للدفاع عن مساحته.

بالنسبة لإنتاج البيض واللحوم ، ها نحن ذالدينا متوسط ​​ثابت: 160-170 جرامًا من الوزن الحي وحوالي 150 بيضة في السنة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن نصف المربين من عصر الدولة الوسطى يتكاثرون ويولدون أفرادًا ليس فقط لمصالح تذوق الطعام ، ولكن أيضًا للزينة. في روسيا ، مثل هذا الاتجاه ليس مطلوبًا جدًا ، لكن في الصين يعتبر البعض هذا الصنف مقدسًا تقريبًا ، مثل بقرة في الهند ، وحتى يعبدونها. الأفراد المزخرفون ، بطبيعة الحال ، أجمل بكثير من نظرائهم في اللحوم والبيض ، ولونها أكثر وضوحًا وتشبعًا. تنخفض تكلفة هذه الأنواع الفرعية أحيانًا إلى أسعار السيارات والعقارات. لذلك لا يمكنك أن تأخذ اللحوم والبيض فقط من السمان الصيني.